Wirkung der Kaliumbicarbonat-Supplementierung auf Knochen und Muskeln bei älteren Erwachsenen

Die typische amerikanische Ernährung mit Milchprodukten, Getreide und Fleisch führt zu einer übermäßigen Säureansammlung im Körper. Die Niere ist oft nicht in der Lage, diese überschüssige Säure schnell genug zu entfernen, was zu einer leicht erhöhten Blutsäure führt. Bei dem Versuch, die Säure zu neutralisieren, setzt der Körper Kalzium aus seinen Knochen frei. Im Laufe der Zeit kann dieser Kalziumverlust jedoch zu einer verminderten Knochendichte und möglicherweise zu Osteoporose führen. Überschüssige Säure im Körper stimuliert auch den Muskelabbau. Die Kombination aus Osteoporose und reduzierter Muskelkraft bereitet die Voraussetzungen für Stürze, Frakturen und letztendlich einen funktionellen Rückgang vor. Mindestens 30 % der älteren Erwachsenen stürzen einmal im Jahr, und 5 % dieser Stürze führen zu Frakturen. Der Erhalt von Muskelmasse und Kraft ist ein wirksames Mittel, um das Sturzrisiko zu senken und die Unabhängigkeit älterer Menschen zu erhalten. Kaliumbicarbonat ist eine basische Ergänzung, die Säure neutralisieren kann. Der Zweck dieser Studie ist es, die Wirksamkeit von Kalium und Bikarbonat allein und in Kombination bei der Verringerung des Knochenschwunds und der Verhinderung von Muskelschwund bei älteren Erwachsenen zu bestimmen.

Diese Studie dauert 3 Monate. Die Teilnehmer werden nach dem Zufallsprinzip einer von vier Behandlungsgruppen zugeteilt:

• Gruppe 1 erhält Kaliumbikarbonat-Ergänzungen
• Gruppe 2 erhält Kaliumchlorid-Ergänzungen
• Gruppe 3 erhält Natriumbicarbonat-Ergänzungen
• Gruppe 4 erhält Placebo-Ergänzungen

Alle Teilnehmer nehmen nach jeder Mahlzeit drei Pillen der ihnen zugewiesenen Nahrungsergänzung ein; dies wird während der gesamten Studie täglich geschehen. Die Teilnehmer nehmen außerdem täglich ein Multivitaminpräparat und eine 600-mg-Kalziumtablette ein. Die Teilnehmer müssen ihre übliche Ernährung in keiner Weise ändern, aber sie werden gebeten, während der Studie nicht ihre üblichen Kalzium- und Vitamin-D-Ergänzungen einzunehmen. Studienbesuche finden an den Tagen 1, 21, 49 und 84 statt. Die Studienbesuche an den Tagen 1 und 84 umfassen eine Überprüfung der Krankengeschichte und der körperlichen Aktivität, Blutentnahme und Bewertung von Gewicht, Blutdruck, Kalziumabsorption und Muskelfunktion. Bei diesen beiden Besuchen erfolgt auch die Entnahme einer 24-Stunden-Urinprobe und eines Kalenders, der die Einhaltung des Ergänzungsplans darstellt. Die anderen Studienbesuche an den Tagen 21 und 49 können eine Blutentnahme, eine Überprüfung der Einhaltung des Kalenders sowie Gewichts- und Blutdruckmessungen umfassen. Ergänzungen werden an den Tagen 1, 21 und 49 ausgegeben.