Recopilación de datos basada en la web sobre la obesidad y el comportamiento de la salud

El nivel socioeconómico bajo (SES bajo), definido por el nivel educativo y los ingresos, se ha asociado con la obesidad en los países industrializados. El SES bajo se ha relacionado con la toma de decisiones impulsiva caracterizada por una fuerte devaluación de los resultados futuros (descuento por demora, DD) y una mayor motivación para obtener alimentos (refuerzo de alimentos, FR). Se ha demostrado que DD y FR predicen de forma interactiva la ingesta de energía ad libitum en estudios de laboratorio, de modo que los participantes que exhiben un alto FR y un alto DD consumen la mayor cantidad de alimentos. La obesidad a menudo resulta de la ingesta de energía en exceso de las necesidades fisiológicas y, por lo tanto, un mecanismo plausible es que los entornos de bajo SES aumentan FR y DD, lo que lleva a comer en exceso y a la obesidad. Los objetivos principales de este estudio son determinar si FR y DD interactúan para predecir el IMC, y si las diferencias en FR y DD median en la relación entre un SES bajo y la obesidad, en una muestra grande de adultos estadounidenses con IMC variable. Además, se evaluará si un alto FR y un alto DD están relacionados con la compra de alimentos y comportamientos alimentarios poco saludables. Se anticipa que un FR y un DD elevados estarán relacionados con la compra de alimentos y conductas alimentarias poco saludables.