Matrices Alimentarias a Base de Pastas de Frutas como Vectores de Hidratos de Carbono para la Prevención y Manejo de la Desnutrición Proteico-Energética en el Adulto Mayor (Fruisenior) (Fruisenior)
26 de septiembre de 2022 actualizado por: University Hospital, Clermont-Ferrand
Matrices Alimentarias a Base de Pastas de Frutas como Vectores de Hidratos de Carbono para la Prevención y Manejo de la Desnutrición Proteico-Energética en el Adulto Mayor: Prueba de Concepto Clínico
Desarrollar matrices de pastas de frutas más naturales que puedan actuar eficazmente como vectores de hidratos de carbono en la población de edad avanzada y que formen parte de una dieta habitual manteniendo el placer de comer.
Descripción general del estudio
Descripción detallada
Se trata de un estudio intervencionista, aleatorizado, simple ciego, cruzado y controlado.
El objetivo principal es el estudio de la modificación cinética de la glucosa en sangre con las matrices "frutas" enriquecidas en maltodextrinas, fructosa e isomaltulosa frente a la receta original compuesta únicamente por azúcares simples.
El objetivo secundario es:
-la valoración de la aceptabilidad de todas las pastas de frutas ensayadas (aspectos organolépticos, saciedad y confort gastrointestinal). El estudio consta de 7 visitas Visita 1 - Visita de Selección (Día -7)
- formulario de consentimiento informado
- Exámen clinico
- Historial médico
- Características antropométricas
- Evaluación bioquímica y hematológica de la sangre
- Se realizará prueba de conformidad con la matriz original
Visita 2 (D0) / Visita 3 (D7) / Visita 4 (D14) / Visita 5 (D21) / Visita 6 (D28): periodo de estudio Si se respetan todos los criterios biológicos, los sujetos deberán volver a la clínica. centro para cada uno de los 5 periodos de estudio.
Los voluntarios llegarán en ayunas, sin fumar por la mañana. Se colocará un catéter para tomar muestras de sangre. Tras una primera toma de sangre para valores basales, los voluntarios ingerirán el equivalente a dos barras de pastas de frutas (unos 80g en 10 minutos como máximo) y se les extraerá sangre a los 15, 30, 45, 60, 90, 120 y 180 minutos después de la ingestión. Las diferentes matrices (5 en total) se probarán en el mismo voluntario. Las muestras de plasma se utilizarán para determinar las concentraciones de glucosa y fructosa en plasma (alícuotas almacenadas en el centro para análisis posteriores) para evaluar los perfiles posprandiales de estos dos nutrientes. Al finalizar la cinética, se ofrecerá a los voluntarios una comida completa. Se realizará un cuestionario de saciedad antes de 60 y 180 min después de la ingesta de cada matriz de fruta. También se realizará un cuestionario de satisfacción y aceptabilidad durante el consumo de la matriz.
Después de probar la matriz de 5 frutas, se invitará al sujeto a participar en una entrevista individual de unos 30-45 minutos con un miembro del equipo del proyecto. El propósito de esta entrevista será un enfoque cualitativo para buscar un desarrollo alimentario que pueda mejorar la calidad sensorial de las pastas de frutas probadas y destinadas a las personas mayores (ver más abajo).
Visita 7 (D35 a D40): Participación en un grupo de discusión (unas 2 horas). Durante la participación en este grupo se invitará a los 10 participantes a degustar los 5 productos (receta original, receta de maltodextrina, receta de fructosa, receta de isomaltulosa y receta mixta de fructosa e isomaltulosa). Se pedirá a los participantes que indiquen para cada producto su grado de aprecio por estos productos, sus posibles defectos y cualidades y que sugieran ideas para mejorar su sabor/textura/apariencia. Estas entrevistas alternarán fases de reflexión individual y fases de discusión según el método de grupos focales.
La visita 7 será la última visita del estudio.
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Actual)
15
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
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-
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Clermont-Ferrand, Francia, 63000
- CHU de Clermont-Ferrand
-
-
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
65 años y mayores (Adulto Mayor)
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Géneros elegibles para el estudio
Masculino
Descripción
Criterios de inclusión:
- sujeto masculino
- Sujeto mayor de 65 años (incluido)
- Sujeto de más de 61 kg (incluido)
- Capaz de consumir los 80g de pastas de frutas en 10 minutos
- Sujeto con una dentición compatible con el consumo de pasta de frutas en 10 minutos
- Sujeto con un Índice de Masa Corporal (IMC) entre 21 y 30 kg/m2
- Sujeto que acepta dar su consentimiento por escrito
Criterio de exclusión:
- Sujeto con patología aguda (patología inestable o terminal, demencia severa)
- Sujeto con insuficiencia renal (depuración < 60 ml/min)
- Sujeto con síndrome metabólico (3 de los siguientes 5 criterios: cintura superior a 94 cm, triglicéridos en sangre superior a 1,7 mmol/l, presión arterial superior o igual a 130 mm Hg/85 mm Hg, colesterol (HDL) inferior a 1,0 mmol /l en hombres, glucemia superior o igual a 5,6 mmol/l)
- persona con diabetes
- Sujeto a restricción alimentaria
- Sujeto en quimioterapia
- Sujeto con patología gastrointestinal
- Sujeto en dieta incompatible con el protocolo nutricional (gluten, lactosa o intolerancia a la leche, vegano)
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Investigación de servicios de salud
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Único
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
|---|---|
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Experimental: Receta original
Pasta de frutas normal
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Evaluación de la cinética de aparición de nutrientes y de la respuesta metabólica inducida por el consumo de pastas de frutas (se ensayarán 5 matrices diferentes: 1 receta original, 1 receta de maltodextrina, 1 receta de fructosa, 1 receta de isomaltulosa y 1 receta mixta de fructosa y isomaltulosa) en voluntarios ancianos sanos.
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Experimental: receta de maltodextrina
pastas de frutas en las que se sustituirán algunos de los azúcares simples de la receta por maltodextrina de bajo índice glucémico (DE12).
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Evaluación de la cinética de aparición de nutrientes y de la respuesta metabólica inducida por el consumo de pastas de frutas (se ensayarán 5 matrices diferentes: 1 receta original, 1 receta de maltodextrina, 1 receta de fructosa, 1 receta de isomaltulosa y 1 receta mixta de fructosa y isomaltulosa) en voluntarios ancianos sanos.
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Experimental: receta de fructosa
pastas de frutas en las que algunos de los azúcares simples de la receta (25% min) serán reemplazados por fructosa
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Evaluación de la cinética de aparición de nutrientes y de la respuesta metabólica inducida por el consumo de pastas de frutas (se ensayarán 5 matrices diferentes: 1 receta original, 1 receta de maltodextrina, 1 receta de fructosa, 1 receta de isomaltulosa y 1 receta mixta de fructosa y isomaltulosa) en voluntarios ancianos sanos.
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Experimental: receta de isomaltulosa
las pastas de frutas con algunos de los azúcares serán reemplazadas (25% min) por isomaltulosa
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Evaluación de la cinética de aparición de nutrientes y de la respuesta metabólica inducida por el consumo de pastas de frutas (se ensayarán 5 matrices diferentes: 1 receta original, 1 receta de maltodextrina, 1 receta de fructosa, 1 receta de isomaltulosa y 1 receta mixta de fructosa y isomaltulosa) en voluntarios ancianos sanos.
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Experimental: receta mixta
las pastas de frutas con algunos de los azúcares serán reemplazadas (25% min) por fructosa/isomaltulosa
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Evaluación de la cinética de aparición de nutrientes y de la respuesta metabólica inducida por el consumo de pastas de frutas (se ensayarán 5 matrices diferentes: 1 receta original, 1 receta de maltodextrina, 1 receta de fructosa, 1 receta de isomaltulosa y 1 receta mixta de fructosa y isomaltulosa) en voluntarios ancianos sanos.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Área bajo la curva (AUC) de la glucemia
Periodo de tiempo: Día 0
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Área bajo la curva (AUC) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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Día 0
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Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia
Periodo de tiempo: Día 0
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Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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Día 0
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Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de glucemia
Periodo de tiempo: Día 0
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Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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Día 0
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Área bajo la curva (AUC) de la glucemia
Periodo de tiempo: Día 7
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Área bajo la curva (AUC) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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Día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia
Periodo de tiempo: Día 7
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Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 7
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de glucemia
Periodo de tiempo: día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la glucemia
Periodo de tiempo: día 14
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Área bajo la curva (AUC) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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día 14
|
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Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia
Periodo de tiempo: día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 14
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de glucemia
Periodo de tiempo: día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la glucemia
Periodo de tiempo: día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia
Periodo de tiempo: día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de glucemia
Periodo de tiempo: día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la glucemia
Periodo de tiempo: día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia
Periodo de tiempo: día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de glucemia
Periodo de tiempo: día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucemia (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Área bajo la curva (AUC) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 0
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 0
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 0
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 0
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 0
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de la pasta de frutas.
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Día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
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Día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 7
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 7
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de la pasta de frutas.
|
Día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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Día 14
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 14
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 14
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de la pasta de frutas.
|
Día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
Día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 21
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 21
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de la pasta de frutas.
|
Día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
Día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 28
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de fructosa
Periodo de tiempo: Día 28
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de fructosa (definida en g/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de la pasta de frutas.
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Día 28
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|
Área bajo la curva (AUC) del glucagón
Periodo de tiempo: día 0
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Área bajo la curva (AUC) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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día 0
|
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Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón
Periodo de tiempo: día 0
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: Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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día 0
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|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón
Periodo de tiempo: día 0
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón (definido en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) del glucagón
Periodo de tiempo: día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón
Periodo de tiempo: día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón
Periodo de tiempo: Día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón (definido en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
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Día 7
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|
Área bajo la curva (AUC) del glucagón
Periodo de tiempo: Día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
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Día 14
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|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón
Periodo de tiempo: Día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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Día 14
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón
Periodo de tiempo: Día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón (definido en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
Día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) del glucagón
Periodo de tiempo: Día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
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Día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón
Periodo de tiempo: Día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 21
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón
Periodo de tiempo: Día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón (definido en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) del glucagón
Periodo de tiempo: Día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
Día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón
Periodo de tiempo: Día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de glucagón (definida en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 28
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón
Periodo de tiempo: Día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de glucagón (definido en np/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 28
|
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK
Periodo de tiempo: Día 0
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 0
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 0
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
Día 0
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 0
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK
Periodo de tiempo: Día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
Día 7
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK
Periodo de tiempo: Día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 14
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 14
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK
Periodo de tiempo: Día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
Día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
Día 21
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK
Periodo de tiempo: Día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 28
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de CCK
Periodo de tiempo: Día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de CCK (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 28
|
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin
Periodo de tiempo: Día 0
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 0
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: Día 0
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
Día 0
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 0
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin (definido en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 7
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin (definido en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 14
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin (definido en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin (definido en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de Grehlin (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin
Periodo de tiempo: día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de Grehlin (definido en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la leptina
Periodo de tiempo: día 0
|
Área bajo la curva (AUC) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 0
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 0
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 0
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 0
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la leptina
Periodo de tiempo: día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 7
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la leptina
Periodo de tiempo: día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la leptina
Periodo de tiempo: día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la leptina
Periodo de tiempo: día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de leptina
Periodo de tiempo: día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de leptina (definida en ng/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
|
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1
Periodo de tiempo: día 0
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 0
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 0
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 0
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 0
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de GLP1 (definido en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1
Periodo de tiempo: día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 7
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de GLP1 (definido en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1
Periodo de tiempo: día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 14
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de GLP1 (definido en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1
Periodo de tiempo: día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de GLP1 (definido en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1
Periodo de tiempo: día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de GLP1 (definida en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de GLP1
Periodo de tiempo: día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de GLP1 (definido en pmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
|
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas
Periodo de tiempo: día 0
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas (definidas en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 0
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 0
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 0
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 0
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de incretinas (definido en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas
Periodo de tiempo: día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas (definidas en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de incretinas (definido en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas
Periodo de tiempo: día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas (definidas en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 14
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de incretinas (definidas en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas
Periodo de tiempo: día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas (definidas en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de incretinas (definidas en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas
Periodo de tiempo: día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de las incretinas (definidas en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de incretinas (definida en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
|
|
Tiempo de Concentración Máxima en Plasma (Tmax) de incretinas
Periodo de tiempo: día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de incretinas (definidas en pg/mL) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la insulina
Periodo de tiempo: día 0
|
Área bajo la curva (AUC) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 0
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 0
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 0
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 0
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la insulina
Periodo de tiempo: día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la insulina
Periodo de tiempo: día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la insulina
Periodo de tiempo: día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la insulina
Periodo de tiempo: día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea
Periodo de tiempo: día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina
Periodo de tiempo: día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de insulina (definida en µg/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la urea
Periodo de tiempo: día 0
|
Área bajo la curva (AUC) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 0
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea
Periodo de tiempo: día 0
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 0
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de urea
Periodo de tiempo: día 0
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 0
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la urea
Periodo de tiempo: día 7
|
Área bajo la curva (AUC) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea
Periodo de tiempo: día 7
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 7
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de urea
Periodo de tiempo: día 7
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 7
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la urea
Periodo de tiempo: día 14
|
Área bajo la curva (AUC) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 14
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea
Periodo de tiempo: día 14
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 14
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de urea
Periodo de tiempo: día 14
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 14
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la urea
Periodo de tiempo: día 21
|
Área bajo la curva (AUC) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea
Periodo de tiempo: día 21
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 21
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|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de urea
Periodo de tiempo: día 21
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 21
|
|
Área bajo la curva (AUC) de la urea
Periodo de tiempo: día 28
|
Área bajo la curva (AUC) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea
Periodo de tiempo: día 28
|
Concentración plasmática máxima (Cmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas.
|
día 28
|
|
Tiempo de Concentración Plasmática Máxima (Tmax) de urea
Periodo de tiempo: día 28
|
Tiempo de concentración plasmática máxima (Tmax) de urea (definida en mmol/L) entre T0 y T120 minutos después de la ingestión de pasta de frutas
|
día 28
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 0
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 0
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el momento 60 después de la ingestión en el día 0
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el momento 60 después de la ingestión en el día 0
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 0
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 0
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 7
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 7
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el momento 60 después de la ingestión en el día 7
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el momento 60 después de la ingestión en el día 7
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 7
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 7
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 14
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 14
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el momento 60 después de la ingestión en el día 14
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el momento 60 después de la ingestión en el día 14
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 14
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 14
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 21
|
El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
|
en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 21
|
|
Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el momento 60 después de la ingestión en el día 21
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El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
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en el momento 60 después de la ingestión en el día 21
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Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 21
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El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
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en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 21
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Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 28
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El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
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en el tiempo 0 después de la ingestión en el día 28
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Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el momento 60 después de la ingestión en el día 28
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El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
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en el momento 60 después de la ingestión en el día 28
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Cuestionario de saciedad
Periodo de tiempo: en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 28
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El cuestionario estaba compuesto por 4 preguntas donde la saciedad se evaluó mediante una escala numérica de calificación de saciedad de 0 a 10, donde "0" significa estar libre de hambre y "10" tener mucha hambre.
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en el tiempo 180 después de la ingestión en el día 28
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Cuestionario de aceptabilidad
Periodo de tiempo: día 0
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La aceptabilidad se evaluó mediante una escala de tiempo de 7 puntos, donde "1" significa una aceptabilidad muy baja y "7" significa una aceptabilidad muy buena.
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día 0
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Cuestionario de aceptabilidad
Periodo de tiempo: día 7
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La aceptabilidad se evaluó mediante una escala de tiempo de 7 puntos, donde "1" significa una aceptabilidad muy baja y "7" significa una aceptabilidad muy buena.
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día 7
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Cuestionario de aceptabilidad
Periodo de tiempo: día 14
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La aceptabilidad se evaluó mediante una escala de tiempo de 7 puntos, donde "1" significa una aceptabilidad muy baja y "7" significa una aceptabilidad muy buena.
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día 14
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Cuestionario de aceptabilidad
Periodo de tiempo: día 21
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La aceptabilidad se evaluó mediante una escala de tiempo de 7 puntos, donde "1" significa una aceptabilidad muy baja y "7" significa una aceptabilidad muy buena.
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día 21
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Cuestionario de aceptabilidad
Periodo de tiempo: día 28
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La aceptabilidad se evaluó mediante una escala de tiempo de 7 puntos, donde "1" significa una aceptabilidad muy baja y "7" significa una aceptabilidad muy buena.
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día 28
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Entrevista individual facilitada
Periodo de tiempo: día 40
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Entrevista facilitada para evaluar organoléptica, saciedad y confort gastrointestinal
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día 40
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Grupo de enfoque
Periodo de tiempo: día 40
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Entrevista de grupo focal para evaluar el confort organoléptico, saciedad y gastrointestinal
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día 40
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
31 de mayo de 2021
Finalización primaria (Actual)
15 de julio de 2021
Finalización del estudio (Actual)
19 de julio de 2021
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
16 de junio de 2020
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
20 de julio de 2020
Publicado por primera vez (Actual)
22 de julio de 2020
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
27 de septiembre de 2022
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
26 de septiembre de 2022
Última verificación
1 de septiembre de 2022
Más información
Términos relacionados con este estudio
Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
- RBHP 2019 PICKERING
- 2019-A00995-52 (Otro identificador: ANSM)
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .
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