Effets métaboliques et de satiété prolongée d'un kit petit-déjeuner

Critère d'intégration:

• Masculin ou féminin;
• Né entre 1981 et 1996 ;
• Indice de masse corporelle (IMC) entre 18,5 kg/m2 et 24,9 kg/m2 ;
• Normoglycémique selon les critères de l'American Diabetes Association [glycémie à jeun < 100 mg/dl, valeur de la glycémie sur 2 h lors d'un test de tolérance au glucose oral de 75 g (OGTT) < 140 mg/dl)] ;
• En bonne santé.

Critère d'exclusion:

• Surpoids ou obésité (IMC ≥ 25,0 kg/m2) ;
• Perte/gain de poids corporel récent > 10 %, au cours des 3 derniers mois ;
• Être sur une perte de poids/autre régime spécial (par ex. Régime paléo, régime Atkins, régime flexitarien ou régime cétogène), au cours des 3 derniers mois ;
• Maladie cliniquement significative, y compris :

diabète de type 1 ou de type 2; maladie du foie, par ex. cirrhose; malignité; pancréatite ou autre malabsorption ; troubles gastro-intestinaux e. g. trouble intestinal intestinal, maladie coeliaque; chirurgie bariatrique antérieure, par ex. chirurgie bariatrique; maladies/affections chroniques respiratoires, neurologiques, psychiatriques, musculo-squelettiques ; troubles alimentaires diagnostiqués.

• Les personnes qui ne prennent pas régulièrement de petit-déjeuner ;
• Avoir pris des antibiotiques dans les 12 semaines précédant le début de l'étude ;
• Prendre d'autres médicaments susceptibles d'affecter le poids corporel, le métabolisme du glucose et/ou l'appétit (par ex. analogues du GLP-1);
• Être engagé dans des sports de compétition;
• Avoir >14 ou >8 (hommes et femmes, respectivement) unités alcoolisées/semaine ; abus de drogues;
• Avoir donné du sang dans le mois précédant le début de l'étude ;
• Allergie aux noix ou au lait, ou autre allergie ou intolérance alimentaire qui compromettrait le respect du protocole d'étude ;
• Enceinte ou allaitante.