식이성 질산염, 혈관 기능 및 염증

이 임상 연구는 오스트리아 과학 기금(FWF, 프로젝트 번호: KLI 858)의 지원을 받았습니다. 그것은 비엔나 대학교와 비엔나 의과 대학교 간의 긴밀한 협력을 기반으로 하며, 비엔나 의과 대학교의 임상 약리학과가 임상 실험 센터로, M.D. Michael Wolzt 교수가 실험 센터의 조정 의사입니다. 스폰서는 수석 연구원인 Oliver Neubauer 박사(Research Platform Active Ageing)가 대표하는 비엔나 대학입니다. 국제 협력에는 Catherine Bondonno 박사, Hodgson 교수(둘 다 Edith Cowan University), Dr. Jonathan Peake(Queensland University of Technology), Prof. Richard Woodman(Flinders University)(모두 호주).

더 넓은 연구 맥락/이론적 프레임워크:

노화는 심혈관 질환(CVD)의 주요 위험 요소입니다. 노화와 함께 심혈관 건강을 개선하기 위한 효과적인 전략을 개발하는 것이 최우선 과제입니다. 새로운 데이터는 녹색 잎이 많은 채소와 비트 뿌리 주스(BRJ)에서 발견되는 무기 식이 질산염이 심혈관 건강에 중요하다는 것을 나타냅니다(Blekkenhorst et al. 2018). 이러한 데이터는 장타액 질산염-아질산염-NO 경로(구강 미생물 포함)를 통해 산화질소(NO)의 생체 이용률을 개선함으로써 CVD 위험이 높은 사람들 사이에서 질산염 섭취가 약간 증가하면 상당한 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다. 연구 그룹의 연구 결과는 건강한 노인의 혈압 및 혈관 염증 지표에 대한 질산염이 풍부한 BRJ의 유익한 단기 효과를 시사합니다(Raubenheimer et al. 2017).

가설/연구 질문/목표:

제안된 임상 연구는 4주 동안 2×70mL BRJ의 일일 소비가 치료된 1등급 고혈압을 가진 노인의 개선된 임상 결과로 변환되는지 여부를 조사하는 것을 목표로 합니다. 1차 가설은 증가된 식이 질산염 섭취가 혈압을 낮추고 혈관 기능을 향상시킨다는 것입니다. 2차 가설은 증가된 식이 질산염 섭취가 구강 미생물군집의 변화를 초래하고 전신 염증 상태를 유리하게 조절하며 이러한 변화가 심혈관 관련 결과와 관련이 있다는 것입니다.

접근/방법:

이 무작위, 위약 대조 교차 연구는 4주간의 휴약 기간으로 구분된 질산염이 풍부한 BRJ와 질산염이 고갈된 BRJ로 구성된 중재로 구성된 2개의 4주 치료 기간을 포함합니다. 1등급 고혈압 진단을 받은 55세에서 70세 사이의 남녀 35명을 모집합니다. 29명의 참가자는 아세틸콜린에 대한 팔뚝 혈류(FBF) 반응 및 24시간 보행 수축기 혈압을 1차 종점으로 하는 전력/샘플 크기 계산을 기반으로 연구를 완료해야 합니다. 주요 2차 종점은 CD11b 발현 혈액 과립구의 수와 글리세릴트리니트레이트에 대한 FBF 반응입니다. 다양한 추가 2차 및 탐색 종점 중에서 혈장 질산염 및 아질산염과 광범위한 염증 바이오마커가 측정됩니다. 또한 구강 마이크로바이옴을 분석합니다.

독창성/혁신 수준:

질산염의 유익한 효과는 주로 건강한 인구에서 관찰되었지만 임상 인구에서 심혈관 혜택 및 항염증 효과에 대한 증거는 제한적입니다(Raubenheimer et al. 2019). 이 연구는 심혈관 건강을 개선하고 CVD 위험이 있는 인간의 만성 저등급 염증에 대응하기 위해 식이 질산염의 효능을 결정할 필요성을 다룹니다.