植物和海洋来源的膳食 Omega-3 脂肪酸对健康人氧磷脂的性别影响 (OXGEN-2014)

纳入标准：

参与者必须满足以下条件才有资格参与研究：

1. 年龄≥18岁且≤50岁的男性，或未怀孕、未哺乳的绝经前女性；
2. 血脂正常（总胆固醇<5.2 mmol/L，LDL-胆固醇<3.4 mmol/L，HDL-胆固醇>0.9 mmol/L，甘油三酯<1.7 mmol/L），血浆肌酐<1.5×正常上限（ULN） ) 其中正常范围为 50-97 µmol/L，糖化血红蛋白 <6%；天冬氨酸转氨酶 (AST) <2× ULN，其中正常范围为 10 - 32 U/L，丙氨酸转氨酶 (ALT) <2× ULN，其中正常范围为 <25 U/L；
3. 血压<140/90；
4. 体重指数 (BMI) 为 18 至 28；
5. 如果在过去 1 个月内服用维生素和矿物质/膳食/草药补充剂并参与研究，则保持稳定的状态；
6. 愿意在参与研究的同时保持稳定的活动水平；
7. 愿意保持日常饮食并避免食用 omega-3 补充剂或富含 omega-3 的食物（>0.3 克 ALA/份，或 >0.1 克 EPA + DHA/份）从接受研究到最终研究访问；
8. 女性必须有正常的月经，并且可以进行节育；
9. 同意在参与研究期间和参与研究后 2 个月内不献血。
10. 愿意遵守协议要求和程序；
11. 愿意提供知情同意。

排除标准：

具有以下任何一项者将被排除在外：

1. 存在影响循环系统、呼吸系统、免疫系统、骨骼系统、泌尿系统、肌肉系统、内分泌系统、消化系统、神经系统或生殖系统的临床诊断疾病，或已经需要或目前需要医疗的疾病状况；
2. 服用任何处方药，定期服用乙酰水杨酸（例如 阿司匹林）、布洛芬（例如 Advil）或对乙酰氨基酚（例如 泰诺）最近 3 个月内；
3. 对任何研究产品成分过敏或敏感，如亚麻、亚麻油或海洋来源的油，如鱼或贝类。
4. 在过去 12 个月内或研究期间吸过香烟/雪茄或使用过烟草制品；
5. 体重在过去 6 个月内不稳定（±3 公斤）；
6. 在过去 3 个月内或参与研究期间每周饮用超过 15 杯酒精饮料（根据 2012 年加拿大低风险饮酒指南）；
7. 当前（过去 30 天内）细菌、病毒或真菌感染；
8. 无法在筛选和/或第 0 周就诊时获得血样。
9. 在参与研究前的 2 个月内献血或采血。