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Comparing Calories at Fast Food Restaurants

2011年6月23日 更新者:University of California, Los Angeles

Rating Fast Food on Healthiness

Rating systems are intended to guide consumer choices. This project will determine if a previously developed scale that evaluates the "healthiness" of a restaurant is correlated with the actual choices consumers make when they patronize the restaurants. The study will also assess whether a restaurant marketed as "healthy" (Subway) rates higher on this scale than another restaurant that makes no such claims (McDonald's). Finally, the investigators will compare the calorie purchases from these two restaurants among youths and their families who eat at each of the restaurants.

研究概览

地位

完全的

条件

研究类型

观察性的

注册 (实际的)

97

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息,以及有关进行该研究的地点的信息。

学习地点

    • California
      • University of California, Los Angeles、California、美国、90024
        • UCLA

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人,称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

12年 至 21年 (孩子、成人)

接受健康志愿者

是的

有资格学习的性别

全部

取样方法

非概率样本

研究人群

Adolescents in a community in South Los Angeles.

描述

Inclusion Criteria:

  • 12-21 Year Olds that live in local area
  • Like to eat at Subway and McDonald's

学习计划

本节提供研究计划的详细信息,包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的?

设计细节

队列和干预

团体/队列
干预/治疗
Adolescents
Participants 12-21 years old.
Participants will purchase a meal at Subway and McDonald's, on different days.

研究衡量的是什么?

主要结果指标

结果测量
措施说明
大体时间
Calories Consumed at each Restaurant
大体时间:Calories will be recorded at two time points within 1-2 weeks
Using purchase receipts and point-of-purchase surveys, we determine how many calories each participant purchases.
Calories will be recorded at two time points within 1-2 weeks

合作者和调查者

在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。

出版物和有用的链接

负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。

研究记录日期

这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查,以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。

研究主要日期

学习开始

2011年5月1日

初级完成 (实际的)

2011年5月1日

研究注册日期

首次提交

2011年5月18日

首先提交符合 QC 标准的

2011年5月19日

首次发布 (估计)

2011年5月20日

研究记录更新

最后更新发布 (估计)

2011年6月27日

上次提交的符合 QC 标准的更新

2011年6月23日

最后验证

2011年5月1日

更多信息

与本研究相关的术语

其他研究编号

  • RAND2010-0808

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