Genetics and Fat Taste Sensitivity
The Relationship Between Genetics, Body Mass Index, Fat Intake, Fat Taste Sensitivity and Food Preference
A cross-sectional quantitative study will be carried out; recruiting female, Caucasian participants aged 18-65 years. The relevance of candidate gene studies is disputed. Research has shown associations between genotype and total fat intake. However, food preference is often described as a result of exposure to food types during upbringing. Many single nucleotide polymorphisms (SNP) have been associated with fat taste sensitivity, the majority of research shows that with a reduced sensitivity comes a higher total fat consumption.
This study aims to assess the relationship between rs1761667 genotype, body mass index, fat intake, fat taste sensitivity and fat taste preference.
調査の概要
研究の種類
入学 (予想される)
連絡先と場所
研究場所
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London、イギリス、TW14SX
- 募集
- St Mary's University
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コンタクト：
- Yiannis Mavrommatis, PhD
- 電話番号：02082404800
- メール：yiannis.mavrommatis@stmarys.ac.uk
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
サンプリング方法
調査対象母集団
説明
Inclusion Criteria:
- European Citizen.
- Caucasian
- Aged between 18-65 years.
- Female
Exclusion Criteria:
- Currently following a diet or weight loss plan or have not been for over 6 months of the previous year.
- Suffering from diabetes (type I or II).
- Have cancer, or have not had cancer in the past.
- Smoker.
- Pregnant.
- Lactose intolerant .
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 観測モデル：コホート
- 時間の展望：断面図
コホートと介入
グループ/コホート |
介入・治療 |
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Whole Sample
Female, Caucasian participants aged 18-65 years.
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介入なし
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
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ボディ・マス・インデックス
時間枠：2018年9月～11月
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2018年9月～11月
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協力者と研究者
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (予想される)
研究の完了 (予想される)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
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