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味覚の臨床試験

合計443件

Monell Chemical Senses Center
PepsiCo Global R&D

完了

The Effect of Dietary Sugar Consumption on Sweet Taste Perception

Sweet Taste Perception

アメリカ
Cornell University

完了

味覚、快楽、満腹感に対するうま味への反復暴露

うま味の知覚
Wageningen University

完了

うま味味覚強度と食事摂取量 (OptUmami)

食物摂取の規制 | 味覚の敏感さ | 嗜好性 | ヘドニック機能 | うま味の知覚

オランダ
Purdue University

完了

口腔感覚の分類

味の特徴 | 第一の味

アメリカ
Wageningen University
Taylor's University

完了

味覚・脂肪感・食感研究

味覚 | ファットセンセーション | 食べる率 | 一口サイズ

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