谷氨酸单钠补充对胃排空和餐后氮动力学的影响
谷氨酸单钠对健康志愿者胃排空和餐后氮的影响
在口腔和胃中，有一些受体可以释放谷氨酸，可以介导该氨基酸对胃肠道生理的影响。
研究人员假设谷氨酸单钠（MSG）的慢性补充可以调节胃排空，并且在健康受试者中饮食蛋白的进一步代谢。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
13
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Bobigny、法国、93
- Centre de Recherche sur Volontaires
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
30年 至 50年 (成人)
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- BMI 23至28
排除标准：
- 怀孕
- 对牛奶蛋白过敏
- 胃肠道疾病
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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安慰剂比较：控制
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实验性的：味精
受试者接受6D补充味精，并在餐后的第7天接受了标准摄入摄入量为2G msg之后的第7天
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2008年4月1日
研究注册日期
首次提交
2009年3月13日
首先提交符合 QC 标准的
2009年3月13日
首次发布 (估计的)
2009年3月16日
研究记录更新
最后更新发布 (估计的)
2025年10月6日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2025年10月1日
最后验证
2025年10月1日
更多信息
与本研究相关的术语
关键字
其他研究编号
- AJI-01
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