Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Medical College Students' Responds to Menu Labeling

9. října 2015 aktualizováno: Kaimeng Kong, Xinhua Hospital, Shanghai Jiao Tong University School of Medicine

Medical College Students' Responds to Menu Labeling With or Without Nutrition

The purpose of this study is to evaluate whether exposure to nutrition information with or without nutrition education would influence college students' dietary choices and improved the previous photographs-based dietary assessment tools.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

  1. The investigators improved the previous photographs-based dietary assessment tools and utilized the improved approach to evaluate participants' calorie and nutrients intake.
  2. A pre-post non-controlled study design was implemented in the medical college and was divided into three stages: just recording the dietary selection in the three meals daily, recording the dietary selection with the provision of menu labeling accompanying with or without nutrition education. The investigators adopted photographs-based dietary assessment tools and a mobile phone application 'WeChat' was utilized as the photographs and nutrition knowledge transfer platform. Two professional researchers respectively read the received photographs and calculated participants' calorie and nutrients intake.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

120

Fáze

  • Fáze 3

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

  • Dítě
  • Dospělý
  • Starší dospělý

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Inclusion Criteria:

  • Grade 2012, 2013 undergraduate students and Grade 2013 graduate students

Exclusion Criteria:

  • Participants who sent the photographs less than six times in any one of the three meals at any stage

    • Participants who did not complete their questionnaires

      • Participants who withdrew from the experiment at any stage

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Léčba
  • Přidělení: N/A
  • Intervenční model: Přiřazení jedné skupiny
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Jiný: Behavioral

The whole experiment was divided into three phases with each phase lasting two weeks.

First Stage-Behavioral: just record participants' food choices Second Stage-Behavioral: menu labelling without nutrition education Third Stage- Behavioral; menu labelling with nutrition education
Behaviorální: participants' food choices
just recorded the participants' food choices in the school cafeteria
Behaviorální: menu labelling without nutrition education
The investigators provided every participant with a menu labeling without any interpretation and recorded their dietary selections
Behaviorální: menu labelling with nutrition education
The investigators not only sent a menu labeling to every participant, but also delivered nutrition education to participants by providing them with nutrition and health knowledge through WeChat daily.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Descriptive Name of Scale: Composite outcome measure of calorie (kcal/day), protein(g/day), fat intake (g/day) and carbohydrate intake (g/day) of participants
Časové okno: up to six weeks
Through the receiving photographs the participants took about their three meals, the investigators estimated the calorie content (kcal/day), protein content (g/day), fat content (g/day), carbohydrate content (g/day) participants ate.
up to six weeks

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Xinhua Hospital, Shanghai Jiao Tong University School of Medicine

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Yexuan Tao, PH.D, M.D, Xinhua Hospital, Shanghai Jiao Tong University School of Medicine, Shanghai, China

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. října 2014

Primární dokončení (Aktuální)

1. listopadu 2014

Dokončení studie (Aktuální)

1. prosince 2014

Termíny zápisu do studia

První předloženo

7. října 2015

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

9. října 2015

První zveřejněno (Odhad)

12. října 2015

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

12. října 2015

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

9. října 2015

Naposledy ověřeno

1. října 2015

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • XHEC-C-2014-094

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Předplatit