Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Medical College Students' Responds to Menu Labeling

9 października 2015 zaktualizowane przez: Kaimeng Kong, Xinhua Hospital, Shanghai Jiao Tong University School of Medicine

Medical College Students' Responds to Menu Labeling With or Without Nutrition

The purpose of this study is to evaluate whether exposure to nutrition information with or without nutrition education would influence college students' dietary choices and improved the previous photographs-based dietary assessment tools.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

  1. The investigators improved the previous photographs-based dietary assessment tools and utilized the improved approach to evaluate participants' calorie and nutrients intake.
  2. A pre-post non-controlled study design was implemented in the medical college and was divided into three stages: just recording the dietary selection in the three meals daily, recording the dietary selection with the provision of menu labeling accompanying with or without nutrition education. The investigators adopted photographs-based dietary assessment tools and a mobile phone application 'WeChat' was utilized as the photographs and nutrition knowledge transfer platform. Two professional researchers respectively read the received photographs and calculated participants' calorie and nutrients intake.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

120

Faza

  • Faza 3

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dziecko
  • Dorosły
  • Starszy dorosły

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Inclusion Criteria:

  • Grade 2012, 2013 undergraduate students and Grade 2013 graduate students

Exclusion Criteria:

  • Participants who sent the photographs less than six times in any one of the three meals at any stage

    • Participants who did not complete their questionnaires

      • Participants who withdrew from the experiment at any stage

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Leczenie
  • Przydział: Nie dotyczy
  • Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Inny: Behavioral

The whole experiment was divided into three phases with each phase lasting two weeks.

First Stage-Behavioral: just record participants' food choices Second Stage-Behavioral: menu labelling without nutrition education Third Stage- Behavioral; menu labelling with nutrition education
Behawioralne: participants' food choices
just recorded the participants' food choices in the school cafeteria
Behawioralne: menu labelling without nutrition education
The investigators provided every participant with a menu labeling without any interpretation and recorded their dietary selections
Behawioralne: menu labelling with nutrition education
The investigators not only sent a menu labeling to every participant, but also delivered nutrition education to participants by providing them with nutrition and health knowledge through WeChat daily.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Descriptive Name of Scale: Composite outcome measure of calorie (kcal/day), protein(g/day), fat intake (g/day) and carbohydrate intake (g/day) of participants
Ramy czasowe: up to six weeks
Through the receiving photographs the participants took about their three meals, the investigators estimated the calorie content (kcal/day), protein content (g/day), fat content (g/day), carbohydrate content (g/day) participants ate.
up to six weeks

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Xinhua Hospital, Shanghai Jiao Tong University School of Medicine

Śledczy

  • Główny śledczy: Yexuan Tao, PH.D, M.D, Xinhua Hospital, Shanghai Jiao Tong University School of Medicine, Shanghai, China

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 października 2014

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 listopada 2014

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 grudnia 2014

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

7 października 2015

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

9 października 2015

Pierwszy wysłany (Oszacować)

12 października 2015

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

12 października 2015

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

9 października 2015

Ostatnia weryfikacja

1 października 2015

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • XHEC-C-2014-094

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Subskrybuj