Auswirkung des Sojamilch-Ersatzes auf den anthropometrischen und den Blutdruckwert

Sojamilchbestandteile wie Isoflavone, essentielle Fettsäuren, Phytoesterole, gute Fette und Inositole könnten positive Auswirkungen auf die Gewichtskontrolle und das Blutdruckmanagement haben. Die meisten diesbezüglichen Studien wurden an postmenopausalen oder prämenopausalen Frauen durchgeführt, und es gibt nur wenige Studien an weiblichen Jugendlichen. Daher werden wir die Auswirkungen des Sojakonsums auf das Gewicht, den Taillenumfang und den Blutdruck bei übergewichtigen und adipösen weiblichen Jugendlichen untersuchen. Dies war eine randomisierte klinische Crossover-Studie, die 2010 in Isfahan an übergewichtigen oder fettleibigen jungen weiblichen Jugendlichen durchgeführt wurde. Nach dreiwöchiger Einlaufphase wurden die Weibchen nach dem Zufallsprinzip einer Diät zugeteilt, die Kuhmilch enthielt, oder einer Diät, bei der nur ein Glas Sojamilch ersetzt wurde; jeweils für sechs Wochen. Die in SPSS generierte Zufallssequenzierung wurde verwendet, um die Weibchen zufällig verschiedenen Gruppen zuzuordnen. Die Patienten wurden nicht verblindet, da sie in einem Versuchszeitraum Sojamilch und in einem anderen Zeitraum Kuhmilch verwenden mussten.