Valutazione dell'impatto di una tassa sulle bevande zuccherate in Cile

Lo scopo di questo studio è valutare formalmente gli impatti a breve termine della politica fiscale applicata alle bevande zuccherate (SSB) in Cile. L'Impuesto Adicional a las Bebidas Analcohólicas (IABA, o "tassa aggiuntiva sulle bevande analcoliche") in Cile è stata emanata nell'ottobre 2014, interessando tutte le bevande analcoliche a cui sono stati aggiunti coloranti, aromi o dolcificanti. Per le bevande al di sopra di una concentrazione di zuccheri aggiunti di almeno 6,25 grammi per 100 ml (o proporzione equivalente), l'imposta è stata aumentata dal 13% al 18%, mentre per quelle al di sotto di questa soglia l'imposta è stata ridotta al 10%, producendo un'imposta dell'8%. differenza tra questi gruppi di bevande. Questa analisi di valutazione dell'impatto dell'imposta cilena sulle bevande zuccherate (SSB) stimerà l'impatto dell'aumento dell'imposta e della riduzione dell'imposta sulle bevande analcoliche. Lo studio utilizzerà i dati sugli acquisti di generi alimentari a livello familiare per il Cile. I registri degli acquisti sono disponibili da ottobre 2011 a settembre 2015 (tre anni prima e un anno dopo l'entrata in vigore dell'imposta nell'ottobre 2014). I ricercatori utilizzeranno una serie di approcci quasi sperimentali per valutare l'impatto causale della politica fiscale SSB sul comportamento dei consumatori e sulle risposte dell'industria sotto forma di decisioni sui prezzi e sulla promozione dei prezzi.