Nudging Nutrition With Monetary Incentives Environmental Cues
2015년 6월 1일 업데이트: Cornell University
Nudging Nutrition: Evaluating the Impact of Monetary Incentives and Environmental Cues on Food Choices
The investigators hypothesize that monetary incentives and messaging, such as making nutritious foods relatively less expensive than less nutritious foods and framing the price difference in a positive or negative way, will influence purchasing behavior of households.
연구 개요
상세 설명
In this study, 239 loyalty card shoppers were recruited at Hannaford grocery stores to participate in a study in which a 10% price difference between nutritious and less nutritious foods was introduced.
and then framed as a subsidy, tax, or a combination of a tax and subsidy.
To determine whether or not the framing of the price difference influenced purchasing behavior, the difference was framed as a subsidy on nutritious foods, a tax on less nutritious foods, and a combination of a tax and subsidy on less nutritious and nutritious foods, respectively.
The purpose of this study was to examine the general impact of this price difference on purchases of nutritious and less nutritious foods, and whether or not the framing of the price difference had a differential effect on behavior.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
221
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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New York
-
New York City, New York, 미국
- New York City School District
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
Inclusion Criteria:
- Loyalty card shoppers at Hannaford grocery stores
Exclusion Criteria:
- No children in household
- Less than 75% of food purchases made at Hannaford grocery stores
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 요인 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: Price difference
Introduce a 10% price difference between foods labeled as nutritious and foods labeled as less nutritious and frame the price difference as either a Subsidy, Tax, or combination of a Tax and Subsidy.
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Frame the price difference as a 10% subsidy on nutritious food items.
Frame the price difference as a 10% tax on less nutritious food items.
Frame the price difference as a 5% tax on less nutritious food items and a 5% subsidy on nutritious food items, creating a 10% relative price difference between the types of foods.
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간섭 없음: No price difference
No price difference between nutritious and less nutritious foods.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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Change in expenditures on nutritious and less nutritious foods
기간: 8 months
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Item level transaction data were collected for each participant between mid-July 2010 and mid-March 2011.
These data included expenditures on all items purchased in the store.
Average weekly expenditures were generated and reported in Aug 2011.
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8 months
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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Change in quantities purchased of nutritious and less nutritious foods
기간: 8 months
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Item level transaction data were collected for each participant between mid-July 2010 and mid-March 2011.
These data included quantities of all items purchased in the store.
Average weekly quantities purchased were generated and reported in Aug 2011.
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8 months
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Change in expenditures on nutritious and less nutritious foods in specific food categories.
기간: 8 months
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Item level transaction data were collected for each participant between mid-July 2010 and mid-March 2011.
These data included expenditures on all items purchased in the store, as well as the specific product type.
With this information, product groupings can be created, such as for dairy, candy, and fresh produce.
Average weekly expenditures for these groupings were generated and reported in July 2012.
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8 months
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
협력자
수사관
- 연구 책임자: Brian Wansink, PhD, Cornell University
- 수석 연구원: David Just, PhD, Cornell University
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2010년 5월 1일
기본 완료 (실제)
2011년 3월 1일
연구 완료 (실제)
2011년 4월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2015년 6월 1일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2015년 6월 1일
처음 게시됨 (추정)
2015년 6월 3일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2015년 6월 3일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2015년 6월 1일
마지막으로 확인됨
2015년 6월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- 1110002491
- 1RC1HD063370-01 (미국 NIH 보조금/계약)
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