식사 반응, 단백질 및 PCOS
2025년 8월 25일 업데이트: Jamie Baum, University of Arkansas, Fayetteville
PCOS를 가진 여성의 식물 대 동물성 단백질에 대한 비교 식사 반응
다낭성 난소 증후군 (PCOS)은 인슐린 저항성,과 안드로겐 및 생식 기능 장애를 특징으로하는 일반적인 내분비 장애입니다.
식후 인슐린 및 포도당 반응을 향상시키는식이 전략은 PCOS의 대사 증상 관리의 핵심입니다.
단백질이 풍부한 식사는 식후 혈당을 약화시키고 포만감을 향상시킬 수 있지만, 그 효과는 단백질 공급원에 따라 다를 수 있습니다.
동물성 단백질은 전형적으로 더 높은 류신 함량 및 인슐린 생성 가능성을 갖는 반면, 식물 단백질은 혈당 역학에 다르게 영향을 줄 수있는 섬유 및 식물 화학 물질을 제공합니다.
PCOS를 가진 여성에서 식물 대 동물성 단백질의 급성 대사 효과를 직접 비교 한 연구는 거의 없습니다.
PCOS의 뚜렷한 병리 생리학을 고려할 때, 건강한 인구의 외삽 소견은 오해의 소지가있을 수 있습니다.
이 그룹에서 식후 인슐린, 포도당 및 식욕 조절 호르몬에 대한 단백질 특이 적 효과를 이해하는 것은 표적 영양 안내에 필수적입니다.
또한, 식물성식이는 심장 대사 건강을 위해 점점 더 촉진되고 있지만 인슐린 내성 여성의 급성 효과는 남아 있습니다.
이 연구는 식물과 동물성 단백질 식사가 PCOS를 가진 여성의 차등 식후 반응을 유도하는지 여부를 평가할 것입니다.
결과는이 고위험 인구의 대사 결과를 개선하기위한식이 권장 사항을 알 수 있습니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (추정된)
30
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 연락처
- 이름: Jamie I Baum, PhD
- 전화번호: 479-575-4474
- 이메일: baum@uark.edu
연구 연락처 백업
- 이름: Sydney Boudrey, MS, RDN
- 이메일: seboudre@uark.edu
연구 장소
-
-
Arkansas
-
Fayetteville, Arkansas, 미국, 72704
- 모병
- Center for Human Nutrition
-
연락하다:
- Jamie I Baum, PhD
- 전화번호: 479-575-4474
- 이메일: baum@uark.edu
-
수석 연구원:
- Jamie I Baum, PhD
-
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
설명
포함 기준 :
- 18-50 세의 여성
- PCOS의 확인 된 진단
- 체질량 지수 (BMI)는 18.5와 35 kg/m2 사이입니다
- 3 개월 이상 안정적인 체중 (+ 5 파운드)
- 식물 및 동물성 단백질 식사를 모두 섭취하려는 의지
제외 기준 :
- 니코틴 제품의 흡연 또는 사용
- 마리화나 제품의 흡연 또는 사용
- 식품 알레르기 또는식이 제한은 시험 식사와 호환되지 않습니다
- 진단 당뇨병 (1 형 또는 2)
- 연구 결과를 방해하는 약물의 사용 (예 : 메트포르민, GLP-1 작용제 등)
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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활성 비교기: 식물 단백질 도전
하룻밤 사이에 빠른 후 참가자에게는 식물 단백질 공급원으로부터 30% 에너지가 포함 된 350-400 kcal 식사가 제공됩니다.
참가자는 식사를 섭취하는 데 10 분이 지정되며 식욕을 섭취하면 식사 후 240에 대해 식욕을 돋우며 대사 반응이 측정됩니다.
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참가자에게는 동물성 단백질로부터 30% 에너지가 포함 된 350-400 kcal 식사 챌린지가 제공됩니다.
그들은 식사를 섭취하는 데 10 분이 지정되며 식사 후 240 분 동안 식사 반응을 측정합니다.
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실험적: 동물성 단백질 도전
하룻밤 사이에 빨리, 참가자에게는 동물성 단백질 공급원으로부터 30% 에너지가 포함 된 350-400 kcal 식사가 제공됩니다.
참가자는 식사를 섭취하는 데 10 분이 지정되며 식욕을 섭취하면 식사 후 240에 대해 식욕을 돋우며 대사 반응이 측정됩니다.
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참가자에게는 동물성 단백질로부터 30% 에너지가 포함 된 350-400 kcal 식사 챌린지가 제공됩니다.
그들은 식사를 섭취하는 데 10 분이 지정되며 식사 후 240 분 동안 식사 반응을 측정합니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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에너지 소비
기간: 240 분에 걸친 식사 응답 (0, 30, 60, 120, 180 및 240 분 식사 후 식사 도전).
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에너지 소비는 간접 열량 측정법을 사용하여 측정됩니다.
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240 분에 걸친 식사 응답 (0, 30, 60, 120, 180 및 240 분 식사 후 식사 도전).
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈장 아미노산 반응
기간: 240 분에 걸친 식사 응답 (0, 30, 60, 120, 180 및 240 분 식사 후 식사 도전).
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혈장 아미노산은 UPLC를 사용하여 측정 될 것이다
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240 분에 걸친 식사 응답 (0, 30, 60, 120, 180 및 240 분 식사 후 식사 도전).
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식욕
기간: 240 분에 걸친 식사 응답 (0, 30, 60, 120, 180 및 240 분 식사 후 식사 도전).
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참가자들은 반대되는 앵커 (예 : "매우 배고픈"또는 "전혀 배고프지 않은")와 함께 전통적인 100mm 시각적 아날로그 스케일 (VA)을 사용하여 인식 된 기아, 충만 및 먹고 싶어하는 욕구를 평가해야합니다.
질문에는 "지금이 순간에 얼마나 배가 고픈가?", "지금이 순간에 얼마나 가득 차 있다고 느끼고 있습니까?", "이 순간에 먹고 싶어하는 욕구는 얼마나 강합니까?"및 "이 순간에 얼마나 많은 음식을 먹을 수 있다고 생각합니까?"가 포함됩니다.
참가자들은 또한 외모 ( "아침 식사 음식의 외관을 얼마나 좋아하거나 싫어하는가")와 창백함 ( "매우 싫어하는"또는 "매우 끔찍한"앵커를 사용하여 전통적인 100mm 비주얼 아날로그 스케일을 사용하여 아침 식사의 입맛 ( "아침 식사 음식의 외관을 좋아하거나 싫어하는 것")과 창고 ( "아침 식사 음식의 냄새와 맛을 얼마나 좋아하거나 싫어합니까")를 평가해야합니다.
식욕 평가는 식사 후 0, 15, 30, 60, 120 및 240 분에 측정되었습니다.
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240 분에 걸친 식사 응답 (0, 30, 60, 120, 180 및 240 분 식사 후 식사 도전).
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식욕과 관련된 혈장 바이오 마커
기간: 240 분에 걸친 식사 응답 (0, 30, 60, 120, 180 및 240 분 식사 후 식사 도전).
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PYY (펩티드 YY), CCK (cholecystokinin), BDNF (뇌 유래 신경 영양 인자), GLP-1 (Glucagon-like petide-1) 및 그렐린을 포함한 식욕은 상업적으로 이용 가능한 키트를 사용하여 측정 될 것이다.
이 측정은 단백질 공급원에 대한 반응으로 식욕 조절에 대한 결론을 내리기 위해 함께 해석 될 것입니다.
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240 분에 걸친 식사 응답 (0, 30, 60, 120, 180 및 240 분 식사 후 식사 도전).
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Jamie I Baum, PhD, University of Arkansas, Fayetteville
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2025년 8월 18일
기본 완료 (추정된)
2026년 12월 31일
연구 완료 (추정된)
2027년 6월 30일
연구 등록 날짜
최초 제출
2025년 8월 19일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2025년 8월 19일
처음 게시됨 (추정된)
2025년 8월 26일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2025년 9월 2일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2025년 8월 25일
마지막으로 확인됨
2025년 8월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
키워드
추가 관련 MeSH 약관
기타 연구 ID 번호
- 2507614944
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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