Helseeffekter av havre og havre polare lipider hos mennesker
7. april 2022 oppdatert av: Lund University
Helseeffekter av havre og havre bioaktivt hos mennesker
Målet med studien er å undersøke helseeffekter av havre og havreavledede komponenter, i menneskelige intervensjonsstudier, med det formål å bygge ny kunnskap for utvikling av kardiometabolske beskyttende matvarer.
Studieoversikt
Status
Fullført
Forhold
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
Det overordnede målet er å øke kunnskapen som kan brukes til utvikling av matprodukter med antidiabetiske egenskaper, med det formål å legge til rette for sunnere matvalg for mennesker.
Mer spesifikt er hovedformålet med dette prosjektet å evaluere effekter hos friske mennesker på kardiometabolske testmarkører av havre og havrebasert produkt.
Den nye kunnskapen vil danne grunnlag for utvikling av havrebaserte matprodukter med tilførte helseverdier.
Studietype
Intervensjonell
Registrering (Faktiske)
20
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
-
Lund, Sverige, 22100
- Food Technology, engineering and Nutrition, LTH, Lund University
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
20 år til 40 år (VOKSEN)
Tar imot friske frivillige
Ja
Kjønn som er kvalifisert for studier
Alle
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Friske voksne
- BMI 18,5 - 28 Kg/m2
- Ikke-røykere
- Å spise et ikke-vegetarisk kosthold som følger den nordiske kostholdsanbefalingen.
Ekskluderingskriterier:
- Fastende blodsukkerkonsentrasjon >6,1 mmol/l
- Kjent kardiometabolsk sykdom (f. diabetes, hypertensjon, metabolsk syndrom).
- Gastrointestinale lidelser som IBS (irritabel tarmsyndrom) som kan forstyrre studieresultatene, matallergi.
- Ingen antibiotika eller probiotika skal ha blitt konsumert innen 4 uker før og under studien.
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: FOREBYGGING
- Tildeling: TILFELDIG
- Intervensjonsmodell: CROSSOVER
- Masking: ENKELT
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
EKSPERIMENTELL: Havreprodukt 1
Testporsjonen er basert på 50 gram tilgjengelige karbohydrater tilsatt vegetabilsk olje A. Testporsjon inntatt som frokostmåltid før bestemmelse av testvariabler om morgenen.
|
Havre og havre bioaktive komponenter konsumert som frokostmåltid.
|
|
EKSPERIMENTELL: Havreprodukt 2
Testporsjonen er basert på 50 gram tilgjengelige karbohydrater tilsatt vegetabilsk olje B. Testporsjon inntatt som frokostmåltid før bestemmelse av testvariabler om morgenen.
|
Havre og havre bioaktive komponenter konsumert som frokostmåltid.
|
|
EKSPERIMENTELL: Havreprodukt 3
Testporsjonen er basert på 50 gram tilgjengelige karbohydrater tilsatt vegetabilsk olje C. Testporsjon inntatt som frokostmåltid før bestemmelse av testvariabler om morgenen.
|
Havre og havre bioaktive komponenter konsumert som frokostmåltid.
|
|
PLACEBO_COMPARATOR: Kontrollprodukt
Testporsjonen er basert på 50 gram tilgjengelige karbohydrater uten tilsatt vegetabilsk olje.
|
Havre og havre bioaktive komponenter konsumert som frokostmåltid.
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Regulering av blodsukker
Tidsramme: 0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Postprandial blodsukkerregulering (inkrementelt areal under kurven) akutt etter inntak av testproduktene og ved kommende måltider innen 5,5 timer etter inntak av testprodukter.
|
0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Seruminsulin
Tidsramme: 0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Akutte effekter av postprandiale seruminsulinkonsentrasjoner (inkrementelt areal under kurven) etter inntak av testproduktene.
|
0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
|
plasma GLP-1 (glukagonlignende peptid-1)
Tidsramme: 0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Gastrointestinale hormoner involvert i appetitt og metabolsk regulering
|
0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
|
Serum triglyserider
Tidsramme: 0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Kardiometabolske risikomarkører
|
0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
|
Serumfrie fettsyrer
Tidsramme: 0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Kardiometabolske risikomarkører
|
0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
|
Plasma PYY (peptid tyrosin tyrosin)
Tidsramme: 0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Gastrointestinale hormoner involvert i appetitt og metabolsk regulering
|
0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Andre resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Subjektive appetittopplevelser
Tidsramme: 0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Bestemmes med VAS (visuell analog skala) skalaer (0-100 mm) som en rekke subjektive opplevelser relatert til appetitt (som sult, lyst til å spise eller metthet)
|
0 - 5,5 timer (ved faste og deretter gjentatte ganger etter frokost og standardisert lunsj)
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Samarbeidspartnere
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Anne Nilsson, PhD, Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund Univesity
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart (FAKTISKE)
16. november 2021
Primær fullføring (FAKTISKE)
26. februar 2022
Studiet fullført (FAKTISKE)
15. mars 2022
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
17. november 2021
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
17. november 2021
Først lagt ut (FAKTISKE)
1. desember 2021
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (FAKTISKE)
8. april 2022
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
7. april 2022
Sist bekreftet
1. april 2022
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Andre studie-ID-numre
- Dnr. 2018/658
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
NEI
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Nei
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
Nei
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .