- ICH GCP
- Rejestr badań klinicznych w USA
- Badanie kliniczne NCT03077464
Behaviorally Oriented Nutrition Education at a Russian Summer Camp
Behaviorally Oriented Nutrition Education at a Russian Summer Camp: A Quasi-experimental Superiority Trial
Przegląd badań
Status
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
The project consists of the evaluation of two evidence-based nutrition education programs.
Setting and participants: A random selection of all youth with parental consent for the program will comprise the sample of 40 boys and girls, ages 8-12y. Children with food allergies (to fruits, vegetables, nuts, crackers, corn pops, cookies) will be ineligible for participation. Participants will be randomly assigned to either behaviorally oriented nutrition education or standard nutrition education group (comparison group). Measures: Questionnaires will be completed by each participant at the baseline (the first day) and post-intervention (the last session day). The questionnaire addresses nutrition knowledge, self-efficacy and enjoyment of fruit and vegetable consumption. Controlled observation of healthy/unhealthy snack selection: at the baseline and post-intervention, kids will select snacks first from a menu (individual measure) and then a buffet (group measure) with 3 healthy (fruits and vegetables, nuts) and 3 unhealthy (crackers, corn pops, cookies) snack options. Measurements of height, weight, and waist circumference will be taken prior to the first nutrition education session. Demographics: Investigators will obtain information on age, gender, ethnicity, family socioeconomic status, and parental education level via questionnaire. Procedures: Parents will be informed about potential for child to be involved in healthful nutrition and physical activity at camper check-in. After an informed consent is signed, parents/caregivers and the participant will fill out baseline questionnaires. The parent survey will ask about their child's ethnicity, parental education level, and family socioeconomic status.
Each participant will privately have their height, weight, and waist circumference measured prior to start of study. Participants will attend 45 minute sessions from Monday to Friday throughout 3 weeks at the camp. Each session will be held using different modules from the evidence-based HOP'N After School program. The difference in sessions between the intervention and comparison group will be that the intervention group will get both nutrition education and skill-training component during the session (for example, creating a healthy snack, playing games focusing on enjoyment of fruit and vegetable consumption); the control group will not receive the skill-training component, but will get the same nutrition knowledge as the intervention group. Controlled observation snack tests will take place at the beginning and at the end of the program (baseline and post-intervention).
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Faza
- Nie dotyczy
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Inclusion Criteria:
- Children attending Yantar, a summer camp in the Northwestern part of Russia (Veshniaki village, Cherepovets district, Vologda region),
- Children of parents who provide permission to participate in a research study
Exclusion Criteria:
- Children outside the 8-12y age range
- Children not randomly selected to participate in nutrition education classes for three weeks.
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Zapobieganie
- Przydział: Nielosowe
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
---|---|
Aktywny komparator: behavioral nutrition education
Set of curricular nutrition education modules, previously developed and based on Social Cognitive Theory, for the HOP'N After-School program, with additional materials from MyPlate.
Materials were employed to increase healthy eating behavioral capability, self-efficacy, attitudes, and enjoyment.
Topics included: 1) nutrition label literacy; 2) drinking water; 3) eating colors of the rainbow; 4) healthful snacks; 5) benefits of fruit and vegetable consumption; 6) moving more and sitting less; and 7) taking healthy habits home.
|
Education aimed at improving knowledge, attitudes, and practices related to dietary intake, with a focus on impacting theorized mediators of nutrition-related behavior.
|
Eksperymentalny: behavioral nutrition education plus skills
Set of curricular nutrition education modules, previously developed and based on Social Cognitive Theory for the HOP'N After-School program, with additional materials from MyPlate.
Materials were employed to increase healthy eating behavioral capability, self-efficacy, attitudes, and enjoyment.
Topics included:1) nutrition label literacy;2) drinking water;3) eating colors of the rainbow;4) healthful snacks;5) benefits of fruit and vegetable consumption;6) moving more and sitting less;and 7) taking healthy habits home.
Designed to differ from behavioral nutrition education condition by devoting at least 15 minutes of each session to an additional behavioral skills training component.
The behavioral skills component was designed to bolster behavioral capability, healthy eating attitudes, self-efficacy, and proxy efficacy with activities such as snack preparation sessions, role-playing games, fruit and vegetable tasting, and playing games that promoted healthier dietary behaviors.
|
Education aimed at improving knowledge, attitudes, and practices related to dietary intake, with a focus on impacting theorized mediators of nutrition-related behavior.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
---|---|---|
Healthy eating choices
Ramy czasowe: Change from Baseline at 3 weeks
|
Objective selection of two snacks for consumption from a menu of six choices (direct observation)
|
Change from Baseline at 3 weeks
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
---|---|---|
Nutrition knowledge
Ramy czasowe: Change from Baseline at 3 weeks
|
Questionnaire assessing knowledge related to healthy eating
|
Change from Baseline at 3 weeks
|
Healthy eating attitudes
Ramy czasowe: Change from Baseline at 3 weeks
|
Questionnaire assessing attitudes related to healthy eating
|
Change from Baseline at 3 weeks
|
Fruit and vegetable self-efficacy
Ramy czasowe: Change from Baseline at 3 weeks
|
Questionnaire assessing self-efficacy related to eating fruits and vegetables
|
Change from Baseline at 3 weeks
|
Fruit and vegetable enjoyment
Ramy czasowe: Change from Baseline at 3 weeks
|
Questionnaire assessing enjoyment related to eating fruits and vegetables
|
Change from Baseline at 3 weeks
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Śledczy
- Główny śledczy: Richard R Rosenkranz, PhD, Kansas State University
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Inne numery identyfikacyjne badania
- KSU-CHE-FNDH-RussCamp
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Badanie danych/dokumentów
-
preliminary results
Komentarze do informacji: Rodicheva master's thesis document with preliminary analyses
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .
Badania kliniczne na Edukacja zdrowotna
-
University of Colorado, DenverEunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development... i inni współpracownicyAktywny, nie rekrutującyProfilaktyczne usługi zdrowotne (PREV HEALTH SERV)Stany Zjednoczone
-
Queens College, The City University of New YorkRekrutacyjnyPublikacja artykułów przesłanych do American Journal of Public HealthStany Zjednoczone
-
Yonsei UniversityZakończonyPielęgniarki, które pracują w Community Mental Health Welfare CenterRepublika Korei
Badania kliniczne na Behavioral nutrition education
-
Sarah MorrowLawson Health Research InstituteZakończony
-
Medical College of WisconsinAktywny, nie rekrutującyCukrzyca typu 2Stany Zjednoczone
-
Memorial Hospital of Rhode IslandNational Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI)ZakończonyChoroba wieńcowa | Hipercholesterolemia | Podstawowa opieka zdrowotna | Zarządzanie, ryzykoStany Zjednoczone
-
Universidad de SonoraZakończonyDziecięca otyłośćMeksyk
-
University of South DakotaZakończonyBól | Wirtualna rzeczywistość | EdukacjaStany Zjednoczone
-
University of MichiganAgency for Healthcare Research and Quality (AHRQ)Zakończony
-
Advocate Health CareWycofane
-
Massachusetts General HospitalALS AssociationZakończonyStwardnienie Zanikowe BoczneStany Zjednoczone
-
University of PittsburghZakończonyWymiotyStany Zjednoczone