Um estudo sobre as mudanças e o prognóstico da microbiota intestinal e a função em bebês com alergias alimentares

A alergia alimentar é uma resposta imunológica prejudicial à ingestão de proteínas alimentares, causando vários sintomas em várias partes do corpo, como coceira na pele, vermelhidão e colmeia; asma e tosse no trato respiratório; e náusea, vômito e diarréia no trato gastrointestinal. Em casos graves, pode até levar a choque e morte. A FA afeta principalmente bebês e crianças pequenas, com uma taxa de prevalência de até 10% nos países desenvolvidos. Uma pesquisa epidemiológica na China mostrou que a taxa de alergia alimentar entre crianças de 0 a 36 meses em oito cidades era de 6,53%, e a taxa de incidência tem aumentado ano a ano. Atualmente, acredita -se que a FA na infância seja um fator de risco para eczema posterior, rinite alérgica e asma, que pode afetar severamente o crescimento e o desenvolvimento das crianças e a qualidade de vida, aumentando a carga sobre as famílias e a sociedade. Tornou -se uma questão de saúde pública em todo o mundo. Entre as alergias alimentares infantis, o leite de vaca e as alergias a ovos são as mais comuns. A proteína do leite de vaca é a fonte de proteína mais usada nas fórmulas infantis comuns. A alergia à proteína do leite de vaca refere-se a uma reação adversa mediada pelo mecanismo imunológico causado pela resposta do corpo à proteína do leite da vaca, que pode ser mediada por IgE, não IgE ou ambos. Estudos em algumas cidades chinesas mostraram que a prevalência de alergia a proteínas do leite de vaca entre bebês de 0 a 3 anos é de aproximadamente 0,83% a 3,5%. Como a proteína do leite de vaca é essencial para o crescimento e o desenvolvimento infantil, a alergia ao leite de vaca pode afetar significativamente o crescimento e o desenvolvimento das crianças e a qualidade de vida.

A patogênese da FA ainda não está totalmente compreendida, mas evidências crescentes apóiam o envolvimento da microbiota intestinal anormal na fisiopatologia da FA. Pesquisas básicas extensas descobriram que certos probióticos desempenham papéis em vários estágios no desenvolvimento de alergias alimentares, incluindo: no lúmen intestinal: regulando a estrutura da microbiota intestinal, aumentando a produção de IgA secretor e modificando peptídeos de antígeno. No nível da mucosa intestinal: melhorando a permeabilidade da mucosa intestinal, estimulando o crescimento e a diferenciação das células epiteliais intestinais. No nível submucoso: regulando a função dos sistemas imunológicos inatos e adaptativos, induzindo tolerância oral e afetando a função do sistema neuroendócrino entérico. Estudos mostraram que a bifidobactéria no intestino do hospedeiro pode promover o desenvolvimento e a maturação do sistema imunológico infantil, e sua composição e diversidade de espécies receberam atenção significativa em relação ao seu impacto nas doenças alérgicas.

Em resumo, as alergias alimentares são relativamente comuns na infância e têm aumentado anualmente. Portanto, este estudo tem como objetivo entender as mudanças na microbiota intestinal e seus metabólitos em bebês com alergias alimentares, bem como as diferenças na microbiota intestinal entre crianças com e sem tolerância imunológica às alergias alimentares e descobrir metabolitos microbianos relacionados.