在台印度尼西亚移工的营养状况、营养知识与心理健康

许多印度尼西亚人移居台湾，从事住家护理工作。 他们住在雇主家中，照顾老年人或有健康问题的人士。 由于工作时间长、空闲时间有限以及居住条件，他们可能难以摄入健康食物或关注心理健康。

本研究将关注三个方面：

1. 这些工人对营养知识的了解程度。
2. 他们的营养状况（是否体重过轻、超重或营养良好）。
3. 他们的心理健康状况，特别是抑郁、焦虑和压力情绪。

参与研究的人员需满足以下条件：

• 印度尼西亚移工
• 年龄20岁及以上
• 居住在雇主家中并提供非正式护理服务

参与者将通过线上或线下的方式完成一组简短问卷。 这些问卷涉及营养知识、过去24小时内的饮食选择以及情绪健康状况。 使用的工具包括：

• CGN2LQ（营养知识问卷）
• MNA-SF（营养筛查工具）
• DASS-21（用于测量抑郁、焦虑和压力）
• 24小时饮食回顾（记录饮食内容）

若参与者与研究人员线下会面，还将测量其身高、体重、体脂率和BMI等身体指标。

本研究旨在了解该群体中营养不良和心理健康问题的普遍程度，以及其背景、饮食习惯和知识如何影响健康。 研究结果有助于设计更适合台湾及类似环境中移工护理人员的营养与心理健康支持方案。