The Influence of Nocturnal Food Intake in Eating Behavior of Night Workers
10. února 2022 aktualizováno: Cibele Aparecida Crispim, Federal University of Uberlandia
The Influence of Nocturnal Food Intake in Eating Behavior of Night Workers: Randomized Cross-over Study.
This study aimed to verify the influence of night work and food intake during the night shift on the eating behavior of fixed night workers the next day.
Přehled studie
Postavení
Dokončeno
Detailní popis
Night work causes restriction of sleep time and circadian misalignment and, therefore, have been associated with nutritional and metabolic impairments.
The objective of the present study is to verify the influence of night work and food intake in this period on the behavior of the following day.
The workers selected by criteria and inclusion and exclusion will be evaluated at the baseline: anthropometric parameters, food consumption and perception, duration of food consumption, sleep habits and chronobiological pattern (sleep monitoring by actigraphy, chronotype, social jet lag), parameters biochemical (blood count, lipidogram, C-reactive protein, cortisol, glucose, insulin).Subsequently, 30 workers will integrate a randomized and controlled crossover clinical study with three randomly established interventions: (1) two nights of work without meals during the shift; (2) two nights of work with a meal during the shift; (3) two nights sleep.
Participants will go to the laboratory the morning after the second night of each condition to offer a test meal ad libitum, which will consist of foods of various compositions and food groups.
Preprandial metabolic assessments will be conducted (ghrelin, GLP-1 - glucagon-like peptide 1, PYY-peptide YY).
The following postprandial evaluations will be carried out and in the 24 hours following the experiment: food choices (record of all foods) and food perceptions (hunger, appetite, satiety and eating).
It is expected to determine how nocturnal versus nocturnal work, and nocturnal fasting versus nocturnal fasting affect the next day's food choices.
Typ studie
Intervenční
Zápis (Aktuální)
10
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.
Studijní místa
-
-
Minas Gerais
-
Uberlândia, Minas Gerais, Brazílie, 38.405-320
- Cibele Aparecida Crispim
-
-
Kritéria účasti
Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
20 let až 50 let (Dospělý)
Přijímá zdravé dobrovolníky
Ano
Pohlaví způsobilá ke studiu
Mužský
Popis
Inclusion Criteria:
- Agree to participate in the study and sign the Informed Consent Form (EHIC).
- No significant changes in body mass in the last 6 months.
- With stable food and sleep routine in the last two months.
Exclusion Criteria:
- Failure to provide the information or material necessary for the development of the study.
- Report of chronic non-communicable diseases.
- Report of diagnosed and untreated psychiatric disorders.
Studijní plán
Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Prevence
- Přidělení: N/A
- Intervenční model: Přiřazení jedné skupiny
- Maskování: Žádné (otevřený štítek)
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / Arm |
Intervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: Night workers.
Night workers of the military police of Minas Gerais, Uberlândia, who will participate in the three interventions of the study.
|
Two nights of work with a meal during the shift and after will go to the laboratory the morning for eating a test meal ad libitum, which will consist of foods of various compositions and food groups.
Preprandial metabolic assessments will be conducted (ghrelin, GLP-1 - glucagon-like peptide 1, PYY-peptide YY).
The following postprandial evaluations will be carried out and in the 24 hours following the experiment: food choices (record of all foods) and food perceptions (hunger, appetite, satiety and eating).
Two nights of work without a meal during the shift and after will go to the laboratory the morning for eating a test meal ad libitum, which will consist of foods of various compositions and food groups.
Preprandial metabolic assessments will be conducted (ghrelin, GLP-1 - glucagon-like peptide 1, PYY-peptide YY).
The following postprandial evaluations will be carried out and in the 24 hours following the experiment: food choices (record of all foods) and food perceptions (hunger, appetite, satiety and eating).
Two sleep nights and after will go to the laboratory the morning for eating a test meal ad libitum, which will consist of foods of various compositions and food groups.
Preprandial metabolic assessments will be conducted (ghrelin, GLP-1 - glucagon-like peptide 1, PYY-peptide YY).
The following postprandial evaluations will be carried out and in the 24 hours following the experiment: food choices (record of all foods) and food perceptions (hunger, appetite, satiety and eating).
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Preprandial metabolic
Časové okno: 6 months
|
Ghrelin, GLP-1 - glucagon-like peptide 1, PYY-peptide YY
|
6 months
|
|
Change of food perceptions
Časové okno: 6 months
|
To evaluate appetite, satiety and postprandial satisfaction, a visual analogue scale was applied before and after consumption of the proposed meal, with the questions, "How much hunger did you have before the meal?"; "After the meal, how did you feel?"; "How much did you like the meal?", Signaling all responses on a 0 to 10 cm scale.
|
6 months
|
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Food behavior
Časové okno: 6 months
|
Record of food consumption of the meals / snacks held following the test meal.
|
6 months
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.
Sponzor
Termíny studijních záznamů
Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.
Hlavní termíny studia
Začátek studia (Aktuální)
1. ledna 2019
Primární dokončení (Aktuální)
1. září 2019
Dokončení studie (Aktuální)
1. července 2020
Termíny zápisu do studia
První předloženo
9. ledna 2019
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
9. ledna 2019
První zveřejněno (Aktuální)
11. ledna 2019
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)
14. února 2022
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
10. února 2022
Naposledy ověřeno
1. února 2022
Více informací
Termíny související s touto studií
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
- 86382218.6.0000.5152
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
NEROZHODNÝ
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Ne
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
Ne
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .