Vliv denního příjmu hroznů na sarkopenii u postmenopauzálních žen

Vědecké zdůvodnění Sarkopenie, charakterizovaná ztrátou svalové hmoty a funkce, je převládající poruchou u starších jedinců nebo jedinců s chronickými onemocněními. Vede ke křehkosti a invaliditě, zhoršuje prognózu mnoha nemocí a významně zvyšuje morbiditu a mortalitu. S prodlužující se střední délkou života a rychlým růstem stárnoucí populace se sarkopenie stává novým problémem veřejného zdraví s obrovskou socioekonomickou zátěží.

Vzhledem k výše uvedenému probíhá intenzivní hledání nových terapií, včetně dietních, které mohou zmírnit ztrátu svalové hmoty a síly u starších osob. Je zajímavé, že rostoucí počet výzkumů naznačuje, že nutriční faktory mohou zachovat svalovou funkci před poklesem souvisejícím s věkem. Zejména fenolické sloučeniny, široce rozšířené v ovoci včetně hroznů, prokázaly příznivé účinky na zdraví svalů. Přesný vliv hroznů a fenolických sloučenin hroznů na zmírnění sarkopenie u lidí však zůstává neprozkoumaný.

Navrhovaný mechanismus, kterým by kosterní svaly mohly zprostředkovat svůj ochranný účinek proti sarkopenii, je sekrece myokinů. Irisin je myokin regulovaný peroxisomovým proliferátorem aktivovaným receptorem gama koaktivátorem-1α (PGC-1α) a uvolňován do krevního řečiště po štěpení proteinu 5 obsahujícího doménu fibronektinu typu III (FNDC5). Nedávné studie ukázaly, že cirkulující irisin může podporovat růst kosterního svalstva. Nižší koncentrace irisinu byly pozorovány u pacientů se sarkopenií a dialyzovaných pacientů s kardiovaskulárním onemocněním. Navíc nižší plazmatické hladiny irisinu jsou spojeny se sarkopenií u postmenopauzálních žen.

V nedávné studii bylo prokázáno, že fenolické sloučeniny přítomné v extraktu z hroznových výlisků (GPE), bohatém na fenolické sloučeniny, zabraňují downregulaci irisinu u potkanů ​​krmených stravou s vysokým obsahem tuků a v buňkách myotube L6. Zejména jsme zdokumentovali, že konzumace GPE aktivuje dráhu FNDC5/irisin, zvýšenou fosforylaci AMPK v kosterním svalu a zvýšené plazmatické hladiny irisinu. Tato data silně naznačují, že fenolické sloučeniny zvyšují hladiny irisinu in vitro a in vivo. Tyto zajímavé údaje nám umožňují vyslovit hypotézu, že fenolické sloučeniny přítomné v hroznech mohou zabránit sarkopenii u starších lidí, částečně zvýšením hladin irisinu.

Specifické cíle

Cílem tohoto návrhu je vyhodnotit, zda denní konzumace lyofilizovaného prášku ze stolních hroznů, bohatého na fenolické sloučeniny, zmírňuje sarkopenii u žen po menopauze. Hypotézou je, že každodenní suplementace hroznovým práškem zlepšuje zdraví, zmírňuje parametry sarkopenie a zvyšuje plazmatické hladiny irisinu u postmenopauzálních žen. K ověření této hypotézy budou sledovány následující cíle:

• Stanovit účinnost lyofilizovaného prášku ze stolních hroznů, bohatého na fenolické sloučeniny, ke zmírnění parametrů sarkopenie u žen po menopauze.
• Vyhodnotit účinek lyofilizovaného prášku z hroznů na klíčové metabolické regulátory sarkopenie u žen po menopauze.