A napi szőlőbevitel hatása a szarkopéniára posztmenopauzás nőknél

Tudományos indoklás A szarkopénia, amelyet az izomtömeg- és funkcióvesztés jellemez, idős vagy krónikus betegségben szenvedő egyének elterjedt rendellenessége. Sérülékenységhez és rokkantsághoz vezet, számos betegség prognózisát rontja, jelentősen növeli a morbiditást és a mortalitást. A várható élettartam növekedésével és az idős népesség gyors növekedésével a szarkopénia egyre nagyobb társadalmi-gazdasági terhekkel járó közegészségügyi problémává válik.

A fentiek alapján intenzív kutatás folyik olyan új terápiák után, beleértve a diétás kezeléseket is, amelyek mérsékelhetik az idősek izomtömeg- és erővesztését. Érdekes módon egyre több kutatás utal arra, hogy a táplálkozási tényezők megőrzik az izomműködést az életkorral összefüggő hanyatlástól. Különösen a gyümölcsökben, köztük a szőlőben széles körben elterjedt fenolos vegyületek mutattak jótékony hatást az izom egészségére. A szőlő és a szőlő fenolvegyületeinek pontos hatása a szarkopéniát enyhítő emberekben azonban még feltáratlan.

A javasolt mechanizmus, amellyel a vázizmok közvetíthetik a szarkopénia elleni védőhatásukat, a miokinek szekretálása. Az irisin egy miokin, amelyet a peroxiszóma proliferátor által aktivált receptor gamma-koaktivátor-1α (PGC-1α) szabályoz, és a Fibronektin III típusú domént tartalmazó protein 5 (FNDC5) hasítása után szabadul fel a véráramba. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a keringő irisin elősegítheti a vázizomzat növekedését. Alacsonyabb irisin-koncentrációt figyeltek meg szarkopéniás betegeknél és szív- és érrendszeri betegségben szenvedő dializált betegeknél. Ezenkívül az alacsonyabb irisin plazmaszintek szarkopéniával járnak a menopauza utáni nőkben.

Egy közelmúltban végzett tanulmány kimutatta, hogy a szőlőtörköly-kivonatban (GPE) található fenolos vegyületek, amelyek fenolvegyületekben gazdagok, megakadályozzák az irizin leszabályozását magas zsírtartalmú étrenddel táplált patkányokban és az L6 myotube sejtekben. Konkrétan dokumentáltuk, hogy a GPE fogyasztása aktiválja az FNDC5/iriszin útvonalat, megnöveli az AMPK foszforilációját a vázizomzatban és megnöveli az irisin plazmaszintjét. Ezek az adatok határozottan azt mutatják, hogy a fenolos vegyületek in vitro és in vivo növelik az irisin szintet. Ezek az érdekes adatok lehetővé teszik számunkra, hogy feltételezzük, hogy a szőlőben jelenlévő fenolos vegyületek megakadályozhatják a szarkopéniát idős emberekben, részben az irisinszint növelésével.

Konkrét célkitűzések

A javaslat célja annak értékelése, hogy a fenolos vegyületekben gazdag fagyasztva szárított csemegeszőlő por napi fogyasztása enyhíti-e a szarkopéniát a menopauza utáni nőknél. A hipotézis az, hogy a szőlőporral történő napi étrend-kiegészítés javítja az egészségi állapotot, mérsékli a szarkopénia paramétereit és növeli az irisin plazmaszintjét a posztmenopauzás nőknél. Ennek a hipotézisnek a teszteléséhez a következő célokat kell követni:

• A fenolos vegyületekben gazdag fagyasztva szárított csemegeszőlő por hatékonyságának meghatározása posztmenopauzás nők szarkopéniás paramétereinek mérséklésére.
• A fagyasztva szárított csemegeszőlő por hatásának értékelése a szarkopénia kulcsfontosságú metabolikus szabályozóira posztmenopauzás nőknél.