Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Effects of Coca-Cola Zero Sugar Consumption on Urinary Metabolites in Healthy Adults

3. července 2026 aktualizováno: Jaroslav Havlik, Czech University of Life Sciences Prague

Metabolic Profiling of Acesulfame Potassium After Coca-Cola Zero Sugar Consumption in Healthy Adults

Consumption of beverages containing non-nutritive sweeteners has increased worldwide, but limited information is available regarding the short-term urinary excretion of acesulfame potassium (Ace-K) and the acute metabolic response following consumption of commercially available beverages. This study investigates the urinary pharmacokinetics of Ace-K and the acute urinary metabolomic response after consumption of 500 mL of Coca-Cola Zero Sugar in healthy adults. Participants complete two study arms under free-living conditions: Coca-Cola Zero Sugar and still water (control), separated by a one-month washout period. Urine samples are collected before beverage consumption and repeatedly over the subsequent 24 hours. Proton nuclear magnetic resonance (¹H NMR) spectroscopy is used to quantify Ace-K and other urinary metabolites. The study aims to determine the urinary appearance and elimination kinetics of Ace-K and to identify metabolic changes associated with Coca-Cola Zero Sugar consumption compared with water.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Non-nutritive sweeteners (NNS) are widely used as sugar substitutes in reduced-calorie foods and beverages. Among these, acesulfame potassium (Ace-K) is extensively incorporated into commercially available soft drinks because of its high sweetening potency, thermal stability, and minimal caloric contribution. Following oral ingestion, Ace-K is rapidly absorbed and excreted predominantly unchanged in urine, making it a promising biomarker of NNS consumption and dietary exposure. However, limited information is available regarding the urinary pharmacokinetics of Ace-K following consumption of commercially formulated beverages under free-living conditions.

Proton nuclear magnetic resonance (¹H NMR) spectroscopy enables simultaneous quantitative analysis of exogenous compounds and endogenous metabolites in complex biological samples. By applying the same analytical platform to both the intervention beverage and sequential urine samples, this study investigates the relationship between the ingested dose of Ace-K and its urinary excretion profile while simultaneously evaluating short-term metabolic responses following Coca-Cola Zero Sugar consumption.

This non-randomized, within-subject controlled study compares the urinary metabolomic response after consumption of Coca-Cola Zero Sugar with that observed following consumption of still water. The study aims to characterize the urinary appearance and elimination kinetics of Ace-K, quantify pharmacokinetic parameters including time to peak concentration and urinary elimination half-life, and explore acute changes in urinary metabolite profiles associated with Coca-Cola Zero Sugar consumption using quantitative ¹H NMR metabolomics.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

10

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Česko
    • Prague
      • Suchdol, Prague, Česko, 16500
        • Czech University of Life Sciences Prague

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

  • Dospělý

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Popis

Inclusion Criteria:

  • Healthy adults aged 18 to 60 years
  • Able and willing to provide written informed consent
  • Willing to consume 500 mL of Coca-Cola Zero Sugar and 500 mL of still water during separate study periods
  • Willing to collect urine samples before and during the 24 hours after each intervention according to the study instructions
  • Willing to avoid foods and beverages containing non-nutritive sweeteners for 48 hours before each study period

Exclusion Criteria:

  • Younger than 18 years or older than 60 years
  • Current smoker
  • Known kidney disease or metabolic disease
  • Regular use of prescription medications
  • Use of antibiotics in last 3 months
  • Consumption of foods or beverages containing non-nutritive sweeteners within 48 hours before either study period
  • Unable or unwilling to comply with the study procedures or urine collection schedule

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Nerandomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Coca-Cola Zero Sugar
Participants consumed 500 mL of Coca-Cola Zero Sugar with breakfast. Spot urine samples were collected before beverage consumption and repeatedly over the subsequent 24-hour period for metabolomic and pharmacokinetic analyses using proton nuclear magnetic resonance (¹H NMR) spectroscopy.
Jiný: Coca-Cola Zero Sugar
Participants consumed a single oral dose of 500 mL Coca-Cola Zero Sugar with breakfast. The intervention beverage was consumed within approximately 10-20 minutes. Spot urine samples were collected before consumption and repeatedly over the subsequent 24-hour period for metabolomic and pharmacokinetic analyses using proton nuclear magnetic resonance (¹H NMR) spectroscopy.
Ostatní jména:
  • Coke Zero
Aktivní komparátor: Still Water
Participants consumed 500 mL of still water with breakfast following a one-month washout period. Spot urine samples were collected before beverage consumption and repeatedly over the subsequent 24-hour period using the same sampling schedule as the Coca-Cola Zero Sugar arm.
Jiný: Still water
Participants consumed a single oral dose of 500 mL still water with breakfast under otherwise comparable conditions following a one-month washout period. Spot urine samples were collected before consumption and repeatedly over the subsequent 24-hour period using the same sampling schedule as the intervention arm.
Ostatní jména:
  • Řízení

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Urinary concentration of acesulfame potassium (Ace-K)
Časové okno: Baseline and up to 24 hours after beverage consumption
Quantitative measurement of urinary acesulfame potassium (Ace-K) concentration following consumption of 500 mL Coca-Cola Zero Sugar compared with still water, determined by quantitative proton nuclear magnetic resonance (¹H NMR) spectroscopy and used to characterize urinary excretion kinetics.
Baseline and up to 24 hours after beverage consumption

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Urinary metabolomic profile
Časové okno: Baseline and up to 24 hours after beverage consumption
Quantitative analysis of endogenous and exogenous urinary metabolites using proton nuclear magnetic resonance (¹H NMR) spectroscopy to compare metabolomic responses following Coca-Cola Zero Sugar and still water consumption.
Baseline and up to 24 hours after beverage consumption

Další výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Time to peak urinary acesulfame potassium concentration (Tmax)
Časové okno: Up to 24 hours after beverage consumption
Determination of the time required to reach maximum urinary acesulfame potassium concentration following beverage consumption.
Up to 24 hours after beverage consumption

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Czech University of Life Sciences Prague

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

1. září 2023

Primární dokončení (Aktuální)

15. června 2024

Dokončení studie (Aktuální)

30. září 2024

Termíny zápisu do studia

První předloženo

3. července 2026

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

3. července 2026

První zveřejněno (Aktuální)

10. července 2026

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

10. července 2026

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

3. července 2026

Naposledy ověřeno

1. července 2026

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • 155/23 S-IV

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Popis plánu IPD

Individual participant data will not be made publicly available. De-identified data may be considered for sharing upon reasonable request to the study investigators, subject to institutional policies, ethical approval, and applicable data protection regulations.

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdraví dospělí účastníci

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Moldova

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit