Effekten af ​​Bifidus DR10 og oligo-saccharider / mikronæringsstofforstærkning af mælk

Verdensbankens verdensudviklingsrapport fra 1993 (1) leverede en stærk, men trist påmindelse om det dramatiske omfang af lidelser og død blandt førskolebørn, der kan tilskrives lungebetændelse (2,7 millioner i 1990) og diarré (yderligere 2,5 millioner dødsfald). Med hensyn til tabte "invaliditetsjusterede leveår" (DALYS) hos 0-4 år gamle børn udgør luftvejsinfektioner 18,5 % og 17,6 % (hos henholdsvis drenge og piger) og diarré for henholdsvis 16,2 % og 15,7 %. Udviklingen af ​​effektive interventioner til at reducere sygeligheden fra disse sygdomme er blevet en humanitær, økonomisk og politisk nødvendighed og afgørende for at nå de mål for reduktion af sygelighed og dødelighed, som "Verdenstopmødet for børn" fastsatte for ti år siden. Terapi med Oral Rehydration Solution (ORS) til diarré, en hjørnesten i den universelle strategi for børneoverlevelse, har lav compliance på grund af ingen effekt på diarrévarigheden og har blandet indflydelse på børnedødeligheden (2-5). Nuværende strategier til at begrænse sygelighed og dødelighed som følge af luftvejsinfektion fokuserer primært på antibiotikabehandling. Stigende udbredelse af antibiotikaresistente stammer udgør et problem med den nuværende strategi. Mangel på en virkelig effektiv og overkommelig forebyggende vaccine mod både diarré og lungebetændelse har vakt betydelig interesse for fødevarebaserede forebyggende interventioner. I de senere år har stigende anerkendelse og beviser vedrørende probiotikas og mikronæringsstoffers rolle som zink, som både forebyggende og terapeutiske midler mod infektioner, gjort dem til en potentiel og lovende kandidat. Denne undersøgelse er faktisk to forsøgsløb samtidig med to mælkepræparater, en beriget med præ- og probiotika og den anden beriget med mikronæringsstoffer og hver med samme mælk ubesat som kontrol.