Wirksamkeit von Bifidus DR10 und Oligosacchariden / Mikronährstoffanreicherung von Milch

Der Weltentwicklungsbericht der Weltbank aus dem Jahr 1993 (1) war eine eindringliche, aber traurige Erinnerung an das dramatische Ausmaß an Leid und Tod unter Vorschulkindern, das auf Lungenentzündung (2,7 Millionen im Jahr 1990) und Durchfall (weitere 2,5 Millionen Todesfälle) zurückzuführen ist. Bezogen auf die verlorenen „behinderungsbereinigten Lebensjahre“ (DALYS) machen Atemwegsinfektionen bei Kindern im Alter von 0 bis 4 Jahren 18,5 % bzw. 17,6 % (bei Jungen bzw. Mädchen) und Durchfall weitere 16,2 % bzw. 15,7 % aus. Die Entwicklung wirksamer Interventionen zur Reduzierung der Morbidität aufgrund dieser Krankheiten ist zu einer humanitären, wirtschaftlichen und politischen Notwendigkeit geworden und von entscheidender Bedeutung für die Erreichung der Ziele zur Reduzierung von Morbidität und Mortalität, die der „Weltgipfel für Kinder“ vor einem Jahrzehnt festgelegt hat. Die Therapie mit oraler Rehydrationslösung (ORS) gegen Durchfall, ein Eckpfeiler der universellen Strategie zum Überleben von Kindern, weist eine geringe Compliance auf, da sie keinen Einfluss auf die Dauer des Durchfalls hat, und hat gemischte Auswirkungen auf die Kindersterblichkeit (2–5). Aktuelle Strategien zur Eindämmung von Morbidität und Mortalität aufgrund von Atemwegsinfektionen konzentrieren sich hauptsächlich auf die Behandlung mit Antibiotika. Die zunehmende Verbreitung antibiotikaresistenter Stämme stellt bei der aktuellen Strategie ein Problem dar. Das Fehlen eines wirklich wirksamen und erschwinglichen vorbeugenden Impfstoffs sowohl gegen Durchfall als auch gegen Lungenentzündung hat ein erhebliches Interesse an präventiven Maßnahmen auf Lebensmittelbasis geweckt. In den letzten Jahren hat die zunehmende Anerkennung und Evidenz hinsichtlich der Rolle von Probiotika und Mikronährstoffen wie Zink als präventive und therapeutische Mittel gegen Infektionen sie zu einem potenziellen und vielversprechenden Kandidaten gemacht. Bei dieser Studie handelt es sich in der Tat um zwei Versuche gleichzeitig mit zwei Milchzubereitungen, von denen eine mit Prä- und Probiotika angereichert ist und die zweite mit Mikronährstoffen angereichert ist und jeweils die gleiche, nicht angereicherte Milch als Kontrolle enthält.