Effekt af kostfibre på metabolisk syndrom, mave-tarmfunktion, humør og søvnkvalitet hos overvægtige mennesker

Placebo komparator: placebo

Indtag maltodextrin

Andet: Placebo

Placeboen var en farvet kapsel med 5 gram maltodextrin, som tages en gang dagligt.

Eksperimentel: kostfibre

Indtag ufordøjeligt dextrintilskud

Kosttilskud: Kostfibertilskud

Hver deltager indtog enten kostfibre eller placebo. Kostfibrene er ufordøjelig dextrin (The WiseMan's Dining, KING CAR OTSUKA CO., Taipei, Taiwan). Doseringen af ​​indholdet i hver pakke er 6 gram, 3 pakker om dagen, med en samlet dosis på 18 gram.

Kropsfedtprocent

Kropsfedtprocenten blev estimeret ved dobbelt-energi røntgenabsorptiometri (DEXA; GE Lunar Prodigy 8743, Madison, WI, USA). Den samme erfarne tekniker udførte analysen af ​​scanningen.

Biokemiske markører

Fastende blodprøver blev taget om morgenen, efter at deltagerne havde 12 timers faste natten over. For at opnå plasma eller serum blev blodprøverne med 5 ml opsamlet i blodprøveglas med eller uden ethylendiamintetraeddikesyre (EDTA), henholdsvis centrifugeret ved 3000 rpm ved 4 °C i 15 minutter og derefter opbevaret ved -80 °C indtil analyse. Plasmablodprøverne blev vurderet ved hjælp af fuldautomatisk analysator (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika). Et sæt standardprøver vil blive indsamlet og analyseret samme dag, inklusive fastende glukose, højfølsomt C-reaktivt protein (HsCRP), fastende insulin, total kolesterol, lavdensitetslipoprotein (LDL-C), højdensitetslipoprotein (HDL- C) og triglycerid (TG). Insulin blev målt ved anvendelse af elektrokemiluminescens immunoassay (ECLIA) (Cobas e801, Roche Diagnostics, Mannheim, Tyskland); glykeret hæmoglobin (HbA1c) blev målt ved at bruge en ionbytterharpiks sammensat af hydrofil polymer af methacrylatestercopolymer (H

Stemningsforstyrrelser (Spørgeskemaer)

Profile of Mood States, Revised (POMS-R) er en opdateret version af det originale Profile of Mood States (POMS) spørgeskema. Det er et selvrapporteringsværktøj, der bruges til at vurdere en persons humør ved at måle forskellige dimensioner af affektive tilstande, herunder:

1. Spænding
2. Depression
3. Vrede
4. Træthed
5. Forvirring
6. Vigor Total Mood Disturbance (TMD)-score=(Summen af ​​negative humørscores)-Vigor-score. Højere score i de negative stemningsdimensioner (T, D, A, F, C) indikerer større humørforstyrrelser, mens en højere score i Vigor-Activity afspejler en mere positiv stemning. TMD-scoren afspejler generelle humørforstyrrelser, hvor højere TMD indikerer mere alvorlige humørproblemer.

Dette scoringssystem hjælper med at give et øjebliksbillede af en persons følelsesmæssige tilstand på tværs af forskellige humørdomæner.

Pittsburgh søvnkvalitetsindeks (spørgeskemaer)

Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) er et selvrapporterende spørgeskema, der bruges til at vurdere søvnkvaliteten over en periode på 1 måned. Det omfatter 19 elementer grupperet i syv komponenter:

1. Subjektiv søvnkvalitet - Et individs opfattelse af deres søvnkvalitet.
2. Søvnforsinkelse - Den tid, det tager at falde i søvn.
3. Søvnvarighed - Den samlede mængde søvn pr. nat.
4. Sædvanlig søvneffektivitet - Forholdet mellem den samlede søvntid og tid brugt i sengen.
5. Søvnforstyrrelser - Hyppigheden af ​​at vågne op på grund af forskellige faktorer (f.eks. behov for at bruge badeværelset, føle sig for varm/kold eller blive forstyrret af støj).
6. Brug af søvnmedicin - Hyppigheden og brugen af ​​medicin til at hjælpe med at sove.
7. Dysfunktion i dagtimerne - Vanskeligheder med at holde sig vågen i løbet af dagen eller udføre daglige aktiviteter på grund af dårlig søvn.

Hver komponent scores fra 0 til 3, med et samlet scoreområde på 0 til 21. En score over 5 indikerer dårlig søvnkvalitet.

Fastende glukose

Fastende blodprøver blev taget om morgenen, efter at deltagerne havde 12 timers faste natten over. For at opnå plasma eller serum blev blodprøverne med 5 ml opsamlet i blodprøveglas med eller uden ethylendiamintetraeddikesyre (EDTA), henholdsvis centrifugeret ved 3000 rpm ved 4 °C i 15 minutter og derefter opbevaret ved -80 °C indtil analyse. Plasmablodprøverne blev vurderet ved hjælp af fuldautomatisk analysator (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika). Et sæt standardprøver vil blive indsamlet og analyseret samme dag, inklusive fastende glukose (mmol/L).

Højfølsomt C-reaktivt protein

Fastende blodprøver blev taget om morgenen, efter at deltagerne havde 12 timers faste natten over. For at opnå plasma eller serum blev blodprøverne med 5 ml opsamlet i blodprøveglas med eller uden ethylendiamintetraeddikesyre (EDTA), henholdsvis centrifugeret ved 3000 rpm ved 4 °C i 15 minutter og derefter opbevaret ved -80 °C indtil analyse. Plasmablodprøverne blev vurderet ved hjælp af fuldautomatisk analysator (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika). Et sæt standardprøver vil blive indsamlet og analyseret samme dag, inklusive højfølsomt C-reaktivt protein (HsCRP)(mg/L).

Total kolesterol

Fastende blodprøver blev taget om morgenen, efter at deltagerne havde 12 timers faste natten over. For at opnå plasma eller serum blev blodprøverne med 5 ml opsamlet i blodprøveglas med eller uden ethylendiamintetraeddikesyre (EDTA), henholdsvis centrifugeret ved 3000 rpm ved 4 °C i 15 minutter og derefter opbevaret ved -80 °C indtil analyse. Plasmablodprøverne blev vurderet ved hjælp af fuldautomatisk analysator (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika). Et sæt standardprøver vil blive indsamlet og analyseret samme dag, inklusive total kolesterol (mmol/L).

Triglycerid

Fastende blodprøver blev taget om morgenen, efter at deltagerne havde 12 timers faste natten over. For at opnå plasma eller serum blev blodprøverne med 5 ml opsamlet i blodprøveglas med eller uden ethylendiamintetraeddikesyre (EDTA), henholdsvis centrifugeret ved 3000 rpm ved 4 °C i 15 minutter og derefter opbevaret ved -80 °C indtil analyse. Plasmablodprøverne blev vurderet ved hjælp af fuldautomatisk analysator (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika). Et sæt standardprøver vil blive indsamlet og analyseret samme dag, inklusive triglycerid (TG)(mmol/L).

Blodtryk

Blodtrykket vil blive målt fra den ikke-dominante arm med en digital blodtryksmåler (Omron HEM-7121, Japan) i siddende stilling efter mindst 15 minutters hvile, inklusive diastolisk blodtryk og systolisk blodtryk.

Antropometri

Kropshøjde og vægt vil blive målt på et stadiometer (Takei Scientific In-struments, Tokyo, Japan) og digital vægt (TANITA WB-110MA, Tokyo, Japan) til nærmeste 0,1 cm og 0,1 kg uden sko og iført let tøj. Taljeomkredsen blev målt i midtpunktet mellem hoftekammen og den laveste ribbensmargin, og hofteomkredsen blev vurderet på det bredeste sted omkring balderne. Baseret på de antropometriske metriske mål blev kropsmasseindeks (BMI; kg/m2) og talje til hofte-forhold (WHR; talje/hofte) beregnet.