Einfluss von Ballaststoffen auf das metabolische Syndrom, die Magen-Darm-Funktion, die Stimmung und die Schlafqualität bei adipösen Menschen

Placebo-Komparator: Placebo

Nehmen Sie Maltodextrin ein

Sonstiges: Placebo

Das Placebo war eine farbige Kapsel mit 5 Gramm Maltodextrin, die einmal täglich eingenommen wird.

Experimental: Ballaststoffe

Nehmen Sie eine Nahrungsergänzung mit unverdaulichem Dextrin ein

Nahrungsergänzungsmittel: Nahrungsergänzung mit Ballaststoffen

Jeder Teilnehmer nahm entweder Ballaststoffe oder ein Placebo ein. Der Ballaststoff ist unverdauliches Dextrin (The WiseMan's Dining, KING CAR OTSUKA CO., Taipei, Taiwan). Die Dosierung des Inhalts in jeder Packung beträgt 6 Gramm, 3 Packungen pro Tag, mit einer Gesamtdosis von 18 Gramm.

Körperfettanteil

Der Körperfettanteil wurde durch Dual-Energy-Röntgenabsorptiometrie (DEXA; GE Lunar Prodigy 8743, Madison, WI, USA) geschätzt. Derselbe erfahrene Techniker führte die Analyse des Scans durch.

Biochemische Marker

Nüchternblutproben wurden am Morgen entnommen, nachdem die Teilnehmer 12 Stunden über Nacht gefastet hatten. Um Plasma oder Serum zu erhalten, wurden die Blutproben mit 5 ml, die in Blutentnahmeröhrchen mit bzw. ohne Ethylendiamintetraessigsäure (EDTA) gesammelt wurden, 15 Minuten lang bei 3000 U/min bei 4 °C zentrifugiert und dann bei -80 °C gelagert bis zur Analyse. Die Plasmablutproben wurden mit einem vollautomatischen Analysegerät (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika) bewertet. Eine Reihe von Standardproben wird am selben Tag gesammelt und analysiert, darunter Nüchternglukose, hochempfindliches C-reaktives Protein (HsCRP), Nüchterninsulin, Gesamtcholesterin, Lipoprotein niedriger Dichte (LDL-C), Lipoprotein hoher Dichte (HDL-C). C) und Triglycerid (TG). Insulin wurde mittels Elektrochemilumineszenz-Immunoassay (ECLIA) (Cobas e801, Roche Diagnostics, Mannheim, Deutschland) gemessen; glykiertes Hämoglobin (HbA1c) wurde unter Verwendung eines Ionenaustauscherharzes gemessen, das aus einem hydrophilen Polymer aus Methacrylatester-Copolymer (H

Stimmungsstörung (Fragebögen)

Das Profile of Mood States, Revised (POMS-R) ist eine aktualisierte Version des ursprünglichen Fragebogens Profile of Mood States (POMS). Es handelt sich um ein Selbstberichtstool zur Beurteilung der Stimmung einer Person durch Messung verschiedener Dimensionen affektiver Zustände, darunter:

1. Spannung
2. Depression
3. Wut
4. Ermüdung
5. Verwirrung
6. Vigor Total Mood Disturbance (TMD)-Score = (Summe der negativen Stimmungs-Scores) – Vigor-Score. Höhere Werte in den negativen Stimmungsdimensionen (T, D, A, F, C) weisen auf stärkere Stimmungsstörungen hin, während ein höherer Wert in der Energie-Aktivität eine positivere Stimmung widerspiegelt. Der TMD-Score spiegelt die allgemeine Stimmungsstörung wider, wobei ein höherer TMD auf schwerwiegendere Stimmungsprobleme hinweist.

Dieses Bewertungssystem hilft dabei, eine Momentaufnahme des emotionalen Zustands einer Person in verschiedenen Stimmungsbereichen zu erstellen.

Pittsburgh Sleep Quality Index (Fragebögen)

Der Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) ist ein Selbstberichtsfragebogen zur Beurteilung der Schlafqualität über einen Zeitraum von einem Monat. Es umfasst 19 Elemente, die in sieben Komponenten gruppiert sind:

1. Subjektive Schlafqualität – Die individuelle Wahrnehmung der Schlafqualität.
2. Schlaflatenz – Die Zeit, die zum Einschlafen benötigt wird.
3. Schlafdauer – Die Gesamtschlafmenge pro Nacht.
4. Gewohnheitsmäßige Schlafeffizienz – Das Verhältnis der Gesamtschlafzeit zur im Bett verbrachten Zeit.
5. Schlafstörungen – Die Häufigkeit des Aufwachens aufgrund verschiedener Faktoren (z. B. die Notwendigkeit, auf die Toilette zu gehen, sich zu heiß/zu kalt zu fühlen oder durch Lärm gestört zu werden).
6. Verwendung von Schlafmitteln – Häufigkeit und Verwendung von Schlafmitteln.
7. Dysfunktion am Tag – Schwierigkeiten, tagsüber wach zu bleiben oder alltäglichen Aktivitäten nachzugehen, weil man schlecht schläft.

Jede Komponente wird mit 0 bis 3 bewertet, wobei die Gesamtpunktzahl zwischen 0 und 21 liegt. Ein Wert über 5 weist auf eine schlechte Schlafqualität hin.

Nüchternglukose

Nüchternblutproben wurden am Morgen entnommen, nachdem die Teilnehmer 12 Stunden über Nacht gefastet hatten. Um Plasma oder Serum zu erhalten, wurden die Blutproben mit 5 ml, die in Blutentnahmeröhrchen mit bzw. ohne Ethylendiamintetraessigsäure (EDTA) gesammelt wurden, 15 Minuten lang bei 3000 U/min bei 4 °C zentrifugiert und dann bei -80 °C gelagert bis zur Analyse. Die Plasmablutproben wurden mit einem vollautomatischen Analysegerät (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika) bewertet. Eine Reihe von Standardproben wird am selben Tag gesammelt und analysiert, einschließlich Nüchternglukose (mmol/L).

Hochempfindliches C-reaktives Protein

Nüchternblutproben wurden am Morgen entnommen, nachdem die Teilnehmer 12 Stunden über Nacht gefastet hatten. Um Plasma oder Serum zu erhalten, wurden die Blutproben mit 5 ml, die in Blutentnahmeröhrchen mit bzw. ohne Ethylendiamintetraessigsäure (EDTA) gesammelt wurden, 15 Minuten lang bei 3000 U/min bei 4 °C zentrifugiert und dann bei -80 °C gelagert bis zur Analyse. Die Plasmablutproben wurden mit einem vollautomatischen Analysegerät (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika) bewertet. Am selben Tag wird eine Reihe von Standardproben gesammelt und analysiert, darunter hochempfindliches C-reaktives Protein (HsCRP) (mg/l).

Gesamtcholesterin

Nüchternblutproben wurden am Morgen entnommen, nachdem die Teilnehmer 12 Stunden über Nacht gefastet hatten. Um Plasma oder Serum zu erhalten, wurden die Blutproben mit 5 ml, die in Blutentnahmeröhrchen mit bzw. ohne Ethylendiamintetraessigsäure (EDTA) gesammelt wurden, 15 Minuten lang bei 3000 U/min bei 4 °C zentrifugiert und dann bei -80 °C gelagert bis zur Analyse. Die Plasmablutproben wurden mit einem vollautomatischen Analysegerät (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika) bewertet. Am selben Tag wird eine Reihe von Standardproben gesammelt und analysiert, einschließlich des Gesamtcholesterins (mmol/l).

Triglycerid

Nüchternblutproben wurden am Morgen entnommen, nachdem die Teilnehmer 12 Stunden über Nacht gefastet hatten. Um Plasma oder Serum zu erhalten, wurden die Blutproben mit 5 ml, die in Blutentnahmeröhrchen mit bzw. ohne Ethylendiamintetraessigsäure (EDTA) gesammelt wurden, 15 Minuten lang bei 3000 U/min bei 4 °C zentrifugiert und dann bei -80 °C gelagert bis zur Analyse. Die Plasmablutproben wurden mit einem vollautomatischen Analysegerät (AU5800, Beckman Coulter®, Amerika) bewertet. Am selben Tag wird eine Reihe von Standardproben gesammelt und analysiert, darunter Triglycerid (TG) (mmol/L).

Blutdruck

Der Blutdruck wird am nicht dominanten Arm mit einem digitalen Blutdruckmessgerät (Omron HEM-7121, Japan) im Sitzen nach mindestens 15 Minuten Ruhe gemessen, einschließlich diastolischem Blutdruck und systolischem Blutdruck.

Anthropometrie

Körpergröße und -gewicht werden mit einem Stadiometer (Takei Scientific Instruments, Tokio, Japan) und einer Digitalwaage (TANITA WB-110MA, Tokio, Japan) auf 0,1 cm und 0,1 kg genau gemessen, ohne Schuhe und in leichter Kleidung. Der Taillenumfang wurde in der Mitte zwischen dem Beckenkamm und dem untersten Rippenrand gemessen, der Hüftumfang an der breitesten Stelle rund um das Gesäß. Basierend auf den anthropometrischen Maßen wurden der Body-Mass-Index (BMI; kg/m2) und das Verhältnis von Taille zu Hüfte (WHR; Taille/Hüfte) berechnet.