Bestimmung des glykämischen Index von sechs griechischen Honigsorten
1. November 2017 aktualisiert von: Aimilia Papakonstantinou, Agricultural University of Athens
Bestimmung des glykämischen Index und der glykämischen Last von sechs griechischen Honigsorten
Diese Studie bestimmte den glykämischen Index und die glykämische Last von sechs griechischen Honigsorten
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Detaillierte Beschreibung
Diese randomisierte, doppelblinde Crossover-Studie untersuchte die glykämische Reaktion auf sechs griechische Honigsorten, die sich in Blütenquelle und Kohlenhydratzusammensetzung unterschieden.
11 klinisch und metabolisch gesunde, nüchterne Personen (27 ± 7 Jahre; 9 Frauen; BMI 24 ± 4 kg/m2) erhielten isoglucidische Testmahlzeiten (50 g verfügbare Kohlenhydrate) und 50 g Glukosereferenz in zufälliger Reihenfolge.
Der GI wurde nach der FAO/WHO-Methode berechnet.
Kapillarblutglukoseproben wurden bei 0, 15, 30, 45, 60, 90 und 120 min gesammelt.
Speichelinsulinproben wurden bei 0,60 und 120 min gesammelt.
Subjektive Appetitbewertungen (Hunger, Völlegefühl und Verlangen zu essen) wurden durch visuelle Analogskalen (VAS, 100 mm) zu Beginn und nach 120 Minuten bewertet.
Studientyp
Interventionell
Einschreibung (Tatsächlich)
11
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienorte
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-
-
Athens, Griechenland, 11855
- Agricultural University of Athens
-
-
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
18 Jahre bis 50 Jahre (Erwachsene)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Nein
Studienberechtigte Geschlechter
Alle
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- gesund
- Nichtraucher
- Personen mit normalem Body-Mass-Index (zwischen 18,5 und 24,9 kg/m2)
Ausschlusskriterien:
- koronare Herzerkrankung
- Diabetes Mellitus
- Nierenerkrankung
- Lebererkrankungen
- endokrine Zustände
- gastrointestinale Störungen
- Schwangerschaft
- Stillzeit,
- Leistungssport
- Alkohol
- Drogenabhängigkeit
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Sonstiges
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Doppelt
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
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Experimental: Glukose als Bezugsnahrung
Elf stoffwechselgesunde, normalgewichtige Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) verzehrten nach 10–14 h Fasten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus D-Glucose, dreimal getestet, in verschiedenen Wochen als Referenznahrung zusammen mit 300 ml Wasser.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Die erste Glukoseprobe wurde genau 15 Minuten nach dem ersten Getränk entnommen.
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Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g Glukose, verdünnt in 300 ml Wasser, dreimal getestet, in verschiedenen Wochen, innerhalb von 5–10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Tannenhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Heidehonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Zitrushonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Pinienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Thymianhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Kastanienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
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Experimental: Tannenhonig
Elf stoffwechselgesunde, normalgewichtige Probanden (Männer: 2, Frauen: 9) nahmen nach 10–14 Stunden Fasten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Tannenhonig, einmal getestet, zusammen mit 300 ml Wasser zu sich.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Die erste Glukoseprobe wurde genau 15 Minuten nach dem ersten Getränk entnommen.
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Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g Glukose, verdünnt in 300 ml Wasser, dreimal getestet, in verschiedenen Wochen, innerhalb von 5–10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Tannenhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Heidehonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Zitrushonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Pinienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Thymianhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Kastanienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
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Experimental: Heidehonig
Elf stoffwechselgesunde, normalgewichtige Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) nahmen nach 10–14 Stunden Fasten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Heidehonig, einmal getestet, zusammen mit 300 ml Wasser zu sich.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Die erste Glukoseprobe wurde genau 15 Minuten nach dem ersten Getränk entnommen.
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Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g Glukose, verdünnt in 300 ml Wasser, dreimal getestet, in verschiedenen Wochen, innerhalb von 5–10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Tannenhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Heidehonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Zitrushonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Pinienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Thymianhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Kastanienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
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Experimental: Zitrushonig
Elf stoffwechselgesunde, normalgewichtige Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) nahmen nach 10–14 Stunden Fasten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Zitrushonig, einmal getestet, zusammen mit 300 ml Wasser zu sich.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Die erste Glukoseprobe wurde genau 15 Minuten nach dem ersten Getränk entnommen.
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Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g Glukose, verdünnt in 300 ml Wasser, dreimal getestet, in verschiedenen Wochen, innerhalb von 5–10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Tannenhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Heidehonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Zitrushonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Pinienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Thymianhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Kastanienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
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Experimental: Pinienhonig
Elf stoffwechselgesunde, normalgewichtige Probanden (Männer: 2, Frauen: 9) nahmen nach 10–14 Stunden Fasten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Pinienhonig, einmal getestet, zusammen mit 300 ml Wasser zu sich.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Die erste Glukoseprobe wurde genau 15 Minuten nach dem ersten Getränk entnommen.
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Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g Glukose, verdünnt in 300 ml Wasser, dreimal getestet, in verschiedenen Wochen, innerhalb von 5–10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Tannenhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Heidehonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Zitrushonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Pinienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Thymianhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Kastanienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
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Experimental: Thymian Honig
Elf stoffwechselgesunde, normalgewichtige Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) nahmen nach 10–14 Stunden Fasten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Thymianhonig, einmal getestet, zusammen mit 300 ml Wasser zu sich.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Die erste Glukoseprobe wurde genau 15 Minuten nach dem ersten Getränk entnommen.
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Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g Glukose, verdünnt in 300 ml Wasser, dreimal getestet, in verschiedenen Wochen, innerhalb von 5–10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Tannenhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Heidehonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Zitrushonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Pinienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Thymianhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Kastanienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
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Experimental: Kastanienhonig
Elf stoffwechselgesunde, normalgewichtige Probanden (Männer: 2, Frauen: 9) nahmen nach 10–14 Stunden Fasten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Kastanienhonig, einmal getestet, zusammen mit 300 ml Wasser zu sich.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Die erste Glukoseprobe wurde genau 15 Minuten nach dem ersten Getränk entnommen.
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Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g Glukose, verdünnt in 300 ml Wasser, dreimal getestet, in verschiedenen Wochen, innerhalb von 5–10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Tannenhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Heidehonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Zitrushonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Pinienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate von Thymianhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
Elf Probanden (männlich: 2, weiblich: 9) konsumierten 50 g verfügbare Kohlenhydrate aus Kastanienhonig, verdünnt in 300 ml Wasser, einmal getestet, innerhalb von 5-10 Minuten.
Kapillarblutglukoseproben aus der Fingerbeere wurden zu Beginn, nach 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten entnommen.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Kapillare Blutglukosereaktionen
Zeitfenster: 2 Stunden
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Klinisch nützliche Veränderung des Glukosespiegels im Kapillarblut, definiert als die Wiederherstellung des Glukosespiegels innerhalb der normalen Grenzen während des 2-stündigen Glukosetoleranztests.
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2 Stunden
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Subjektive Appetitbewertung
Zeitfenster: 2 Stunden
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Nützliche Änderung des subjektiven Appetits anhand visueller Analogskalen (VAS, 100 mm, angegeben in Form eines Heftes, eine Skala pro Seite) vor und 2 Stunden nach dem Verzehr von sechs griechischen Honigsorten.
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2 Stunden
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Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
12. Februar 2017
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
12. April 2017
Studienabschluss (Tatsächlich)
2. September 2017
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
31. Oktober 2017
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
1. November 2017
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
6. November 2017
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
6. November 2017
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
1. November 2017
Zuletzt verifiziert
1. November 2017
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
- 1254
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
Nein
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
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