Making Calories Count: Information Format and Food Choice

Making Calories Count: Information Format and Food Choice

Patrocinadores

Patrocinador principal: University of Pennsylvania

Colaborador: National Institute on Aging (NIA)

Fuente University of Pennsylvania
Resumen breve

The purpose of the study is to better understand how individuals make decisions regarding the meals they order. Participants' ordering decisions at lunchtime at a chain restaurant will be recorded over several weeks to study ordering habits over time. Lunch menus will be provided by the study, and the menu format will vary the way in which information on caloric content is displayed.

The impact of different labeling formats on total calories in the chosen meal will be assessed.

Estado general Completed
Fecha de inicio January 2011
Fecha de Terminación January 2012
Fecha de finalización primaria January 2012
Fase N/A
Tipo de estudio Interventional
Resultado primario
Medida Periodo de tiempo
Calories chosen One time only or 6 months
Resultado secundario
Medida Periodo de tiempo
Weight change 6 months
Inscripción 292
Condición
Intervención

Tipo de intervención: Behavioral

Nombre de intervención: Provide menu with visual cue and calorie information

Descripción: Menu to be provided prior to placing the food order.

Tipo de intervención: Behavioral

Nombre de intervención: Provide menu with visual cue but no calorie information

Descripción: Menu to be provided prior to placing the food order.

Tipo de intervención: Behavioral

Nombre de intervención: Provide menu with no visual cue but with calorie information

Descripción: Menu to be provided prior to placing the food order.

Tipo de intervención: Behavioral

Nombre de intervención: Provide menu with no visual cue and no calorie information

Descripción: Menu to be provided prior to placing the food order.

Elegibilidad

Criterios:

Inclusion Criteria:

- Customers of two chain restaurants

Exclusion Criteria:

- Unable to read a written menu

Género: All

Edad mínima: N/A

Edad máxima: N/A

Voluntarios Saludables: Accepts Healthy Volunteers

Oficial general
Apellido Papel Afiliación
Julie Downs, PhD Principal Investigator Carnegie Mellon University
Ubicación
Instalaciones: Carnegie Mellon University
Ubicacion Paises

United States

Fecha de verificación

April 2017

Fiesta responsable

Tipo: Sponsor

Palabras clave
Tiene acceso ampliado No
Condición Examinar
Número de brazos 4
Grupo de brazo

Etiqueta: Visual cue absent

Tipo: Active Comparator

Etiqueta: Calorie information present

Tipo: Experimental

Etiqueta: Calorie information absent

Tipo: Active Comparator

Etiqueta: Visual cue present

Tipo: Experimental

Información de diseño del estudio

Asignación: Randomized

Modelo de intervención: Factorial Assignment

Propósito primario: Prevention

Enmascaramiento: None (Open Label)

Fuente: ClinicalTrials.gov