Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Fuel for Fun: Cooking With Kids Plus Parents and Play (FFF)

keskiviikko 12. toukokuuta 2021 päivittänyt: Colorado State University

Cooking With Kids 2.0: Plus Parents and Play

Fuel for Fun: Cooking with Kids Plus Parents and Play (FFF), is an integrated research, extension, and education project targeting 4th grade students. Its long-term goal of reducing the risk of childhood obesity will be addressed by promoting healthful food and activity environments, policies and behaviors through: 1) building and testing the efficacy of a 4th grade comprehensive school- and family-based intervention, 2) applying it to an after-school setting to broaden its reach, and, 3) disseminating both versions through outreach.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Fuel for Fun: Cooking with Kids Plus Parents and Play (FFF) is based on existing, evidence-based components: the experiential Cooking with Kids curriculum, the SPARK Active Recreation program; principles of behavioral economics in school cafeterias and homes; the online About Eating 5-lesson module based on eating competence concepts, and a family-based FFF component specifically designed for this intervention.

Each component addresses policy and environment in addition to behavior change at school and home. The main research project - school-based FFF - will be implemented in 8 low-to-moderate income schools for two years using an asynchronous design that allows for assessment of the school-based program alone and in combination with both parent programs. Changes in fruit and vegetable intake (measured by self-report, cafeteria plate waste) and activity levels (measured by self-report and accelerometry) are primary outcomes, with measured BMI as a secondary outcome. Subsequent studies will involve the development of an after-school version and adoption of FFF by other districts.

University students will gain valuable research experience and school and Extension educators will receive important childhood obesity prevention training. The project's long term goal is consistent with the United States Department of Agriculture (USDA) goal of improving the nation's nutrition and health by promoting the development of healthy eating and activity habits in children.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

2640

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • Colorado
      • Fort Collins, Colorado, Yhdysvallat, 80523-1571
        • Leslie Cunningham-Sabo

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

7 vuotta - 12 vuotta (Lapsi)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Inclusion Criteria:

  • all students enrolled in participating classrooms are invited to participate

Exclusion Criteria:

  • none

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Tehtävätehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: School Only
Students whose schools are randomized to this condition only receive the classroom, cafeteria and SPARK active recess components
Käyttäytyminen: School
students receive Cooking With Kids (CWK) - Colorado cooking & tasting lessons, SPARK active recess, and Cafeteria Connections
Kokeellinen: School + Family
Students whose schools are randomized to this condition receive the classroom, cafeteria and SPARK active recess components and the family component (family nights, parent blog and action packs)
Käyttäytyminen: School
students receive Cooking With Kids (CWK) - Colorado cooking & tasting lessons, SPARK active recess, and Cafeteria Connections
Käyttäytyminen: Family
students receive the FFF family component - family nights, parent blog, and action packs that go home after each CWK-Colorado lesson
Kokeellinen: School + About Eating
Students whose schools are randomized to this condition only receive the classroom, cafeteria and SPARK active recess components and their parents are invited to participate in the online 6 lesson About Eating program.
Käyttäytyminen: School
students receive Cooking With Kids (CWK) - Colorado cooking & tasting lessons, SPARK active recess, and Cafeteria Connections
Käyttäytyminen: About Eating
parents who completed the parent survey are invited to access the 6 lesson online About Eating program
Kokeellinen: School + Family + About Eating
students whose schools are randomized to this condition receive the classroom, cafeteria and SPARK active recess components and the family component (family nights, parent blog and action packs) and their parents are invited to participate in the online 6 lesson About Eating program.
Käyttäytyminen: School
students receive Cooking With Kids (CWK) - Colorado cooking & tasting lessons, SPARK active recess, and Cafeteria Connections
Käyttäytyminen: Family
students receive the FFF family component - family nights, parent blog, and action packs that go home after each CWK-Colorado lesson
Käyttäytyminen: About Eating
parents who completed the parent survey are invited to access the 6 lesson online About Eating program
Ei väliintuloa: Control
students and their parents in all schools during cohort 1 and 4 (and Ponderosa students in cohort 3) are tested but provided no intervention

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Change in Fruit and Vegetable Consumption at School Lunch
Aikaikkuna: assessed 4 times each 9-month school year; once prior to intervention beginning (i.e., September), approximately 10 weeks and then 20 weeks later, and finally once after the intervention ends (i.e., May).
using observation and digital photography we will assess student selection and consumption of fruits and vegetables during school lunch; measured at the grade level
assessed 4 times each 9-month school year; once prior to intervention beginning (i.e., September), approximately 10 weeks and then 20 weeks later, and finally once after the intervention ends (i.e., May).
Change in Student Activity Level
Aikaikkuna: assessed 3 times over 1 year; initially prior to the intervention beginning (i.e., September), a 2nd time once the intervention ends (i.e., May), and then again at the beginning of the following school year (i.e., September)
Using accelerometers, we will assess a week of activity; 3 of 8 participating schools have been randomized to participate in this data collection
assessed 3 times over 1 year; initially prior to the intervention beginning (i.e., September), a 2nd time once the intervention ends (i.e., May), and then again at the beginning of the following school year (i.e., September)

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Body Mass Index
Aikaikkuna: assessed 3 times over 1 year; initially prior to the intervention beginning (i.e., September), a 2nd time once the intervention ends (i.e., May), and then again at the beginning of the following school year (i.e., September)
using a standard protocol, we will measure height and weight of all participating students and then calculate BMI z-scores
assessed 3 times over 1 year; initially prior to the intervention beginning (i.e., September), a 2nd time once the intervention ends (i.e., May), and then again at the beginning of the following school year (i.e., September)

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Colorado State University

Yhteistyökumppanit

Penn State University
Rochester Institute of Technology
Poudre School District
Thompson School District

Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä

Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.

Yleiset julkaisut

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Sunnuntai 1. heinäkuuta 2012

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Lauantai 14. heinäkuuta 2018

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Lauantai 14. heinäkuuta 2018

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Keskiviikko 1. heinäkuuta 2015

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Torstai 2. heinäkuuta 2015

Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)

Keskiviikko 8. heinäkuuta 2015

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Perjantai 14. toukokuuta 2021

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 12. toukokuuta 2021

Viimeksi vahvistettu

Lauantai 1. toukokuuta 2021

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja

Muut tutkimustunnusnumerot

  • 12-3278H

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

JOO

IPD-suunnitelman kuvaus

Once all data has been collected, analyzed and published we plan to explore how to share de-identified accelerometry data for children and adults.

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Lasten liikalihavuus

Kliiniset tutkimukset School

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Mongolia

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

3
Tilaa