Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Fuel for Fun: Cooking With Kids Plus Parents and Play (FFF)

12 maja 2021 zaktualizowane przez: Colorado State University

Cooking With Kids 2.0: Plus Parents and Play

Fuel for Fun: Cooking with Kids Plus Parents and Play (FFF), is an integrated research, extension, and education project targeting 4th grade students. Its long-term goal of reducing the risk of childhood obesity will be addressed by promoting healthful food and activity environments, policies and behaviors through: 1) building and testing the efficacy of a 4th grade comprehensive school- and family-based intervention, 2) applying it to an after-school setting to broaden its reach, and, 3) disseminating both versions through outreach.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Fuel for Fun: Cooking with Kids Plus Parents and Play (FFF) is based on existing, evidence-based components: the experiential Cooking with Kids curriculum, the SPARK Active Recreation program; principles of behavioral economics in school cafeterias and homes; the online About Eating 5-lesson module based on eating competence concepts, and a family-based FFF component specifically designed for this intervention.

Each component addresses policy and environment in addition to behavior change at school and home. The main research project - school-based FFF - will be implemented in 8 low-to-moderate income schools for two years using an asynchronous design that allows for assessment of the school-based program alone and in combination with both parent programs. Changes in fruit and vegetable intake (measured by self-report, cafeteria plate waste) and activity levels (measured by self-report and accelerometry) are primary outcomes, with measured BMI as a secondary outcome. Subsequent studies will involve the development of an after-school version and adoption of FFF by other districts.

University students will gain valuable research experience and school and Extension educators will receive important childhood obesity prevention training. The project's long term goal is consistent with the United States Department of Agriculture (USDA) goal of improving the nation's nutrition and health by promoting the development of healthy eating and activity habits in children.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

2640

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Colorado
      • Fort Collins, Colorado, Stany Zjednoczone, 80523-1571
        • Leslie Cunningham-Sabo

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

7 lat do 12 lat (Dziecko)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Inclusion Criteria:

  • all students enrolled in participating classrooms are invited to participate

Exclusion Criteria:

  • none

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przypisanie czynnikowe
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: School Only
Students whose schools are randomized to this condition only receive the classroom, cafeteria and SPARK active recess components
Behawioralne: School
students receive Cooking With Kids (CWK) - Colorado cooking & tasting lessons, SPARK active recess, and Cafeteria Connections
Eksperymentalny: School + Family
Students whose schools are randomized to this condition receive the classroom, cafeteria and SPARK active recess components and the family component (family nights, parent blog and action packs)
Behawioralne: School
students receive Cooking With Kids (CWK) - Colorado cooking & tasting lessons, SPARK active recess, and Cafeteria Connections
Behawioralne: Family
students receive the FFF family component - family nights, parent blog, and action packs that go home after each CWK-Colorado lesson
Eksperymentalny: School + About Eating
Students whose schools are randomized to this condition only receive the classroom, cafeteria and SPARK active recess components and their parents are invited to participate in the online 6 lesson About Eating program.
Behawioralne: School
students receive Cooking With Kids (CWK) - Colorado cooking & tasting lessons, SPARK active recess, and Cafeteria Connections
Behawioralne: About Eating
parents who completed the parent survey are invited to access the 6 lesson online About Eating program
Eksperymentalny: School + Family + About Eating
students whose schools are randomized to this condition receive the classroom, cafeteria and SPARK active recess components and the family component (family nights, parent blog and action packs) and their parents are invited to participate in the online 6 lesson About Eating program.
Behawioralne: School
students receive Cooking With Kids (CWK) - Colorado cooking & tasting lessons, SPARK active recess, and Cafeteria Connections
Behawioralne: Family
students receive the FFF family component - family nights, parent blog, and action packs that go home after each CWK-Colorado lesson
Behawioralne: About Eating
parents who completed the parent survey are invited to access the 6 lesson online About Eating program
Brak interwencji: Control
students and their parents in all schools during cohort 1 and 4 (and Ponderosa students in cohort 3) are tested but provided no intervention

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Change in Fruit and Vegetable Consumption at School Lunch
Ramy czasowe: assessed 4 times each 9-month school year; once prior to intervention beginning (i.e., September), approximately 10 weeks and then 20 weeks later, and finally once after the intervention ends (i.e., May).
using observation and digital photography we will assess student selection and consumption of fruits and vegetables during school lunch; measured at the grade level
assessed 4 times each 9-month school year; once prior to intervention beginning (i.e., September), approximately 10 weeks and then 20 weeks later, and finally once after the intervention ends (i.e., May).
Change in Student Activity Level
Ramy czasowe: assessed 3 times over 1 year; initially prior to the intervention beginning (i.e., September), a 2nd time once the intervention ends (i.e., May), and then again at the beginning of the following school year (i.e., September)
Using accelerometers, we will assess a week of activity; 3 of 8 participating schools have been randomized to participate in this data collection
assessed 3 times over 1 year; initially prior to the intervention beginning (i.e., September), a 2nd time once the intervention ends (i.e., May), and then again at the beginning of the following school year (i.e., September)

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Body Mass Index
Ramy czasowe: assessed 3 times over 1 year; initially prior to the intervention beginning (i.e., September), a 2nd time once the intervention ends (i.e., May), and then again at the beginning of the following school year (i.e., September)
using a standard protocol, we will measure height and weight of all participating students and then calculate BMI z-scores
assessed 3 times over 1 year; initially prior to the intervention beginning (i.e., September), a 2nd time once the intervention ends (i.e., May), and then again at the beginning of the following school year (i.e., September)

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Colorado State University

Współpracownicy

Penn State University
Rochester Institute of Technology
Poudre School District
Thompson School District

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

1 lipca 2012

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

14 lipca 2018

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

14 lipca 2018

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

1 lipca 2015

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

2 lipca 2015

Pierwszy wysłany (Oszacować)

8 lipca 2015

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

14 maja 2021

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

12 maja 2021

Ostatnia weryfikacja

1 maja 2021

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 12-3278H

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

TAK

Opis planu IPD

Once all data has been collected, analyzed and published we plan to explore how to share de-identified accelerometry data for children and adults.

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na School

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Mali

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

3
Subskrybuj