How Does 4 Weeks of Increased Fast Food Intake Affect Metabolism?
Objective: To study the effect of fast food-based hyper-alimentation on liver enzymes and hepatic triglyceride content (HTGC)and metabolism.
Design: Prospective interventional study with parallel control group. Setting University Hospital of Linköping, Sweden. Participants: 12 healthy men and six healthy women with a mean (SD) age of 26 (6.6) years and a matched control group.
Intervention: Subjects in the intervention group aimed for a body weight increase of 5-15% by eating at least two fast food-based meals a day with the goal to double the regular caloric intake in combination with adoption of a sedentary lifestyle for four weeks.
Main outcome measures: Weekly changes of serum aminotransferases and HTGC measured by proton nuclear magnetic resonance-spectroscopy at baseline and after the intervention.
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Intervention / Traitement
Type d'étude
Inscription (Réel)
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
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-
-
Linkoping, Suède, 58185
- University Hospital of Linkoping
-
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Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Inclusion Criteria:
- Healthy non-obese subjects
Exclusion Criteria:
- General diseases, obesity.
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Science basique
- Répartition: Non randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Comparateur actif: 1
Fast food intake, doubling of caloric intake, in combination with sedentary behavior (no exercise)
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Doubling of regular caloric intake based on fast food, no exercise allowed
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Aucune intervention: 2
Control group, parallel
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Délai |
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gain de poids
Délai: 1 mois
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1 mois
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Publications et liens utiles
Publications générales
- Kechagias S, Ernersson A, Dahlqvist O, Lundberg P, Lindstrom T, Nystrom FH; Fast Food Study Group. Fast-food-based hyper-alimentation can induce rapid and profound elevation of serum alanine aminotransferase in healthy subjects. Gut. 2008 May;57(5):649-54. doi: 10.1136/gut.2007.131797. Epub 2008 Feb 14.
- Lindstrom T, Kechagias S, Carlsson M, Nystrom FH; Fast Food Study Group. Transient increase in HDL-cholesterol during weight gain by hyperalimentation in healthy subjects. Obesity (Silver Spring). 2011 Apr;19(4):812-7. doi: 10.1038/oby.2010.190. Epub 2010 Sep 2.
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement de l'étude (Réel)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Estimation)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Estimation)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- M158-05
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