Price Changes and Nutrient Profiling Among Adult Grocery Shoppers
2020年10月1日 更新者：Leonard Epstein、State University of New York at Buffalo
The purpose of the research is to examine the association between price changes, nutrient profiling, and grocery food purchases among household grocery shoppers.
調査の概要
詳細な説明
Participants will be asked to select a week's worth of groceries for their household from a virtual online grocery store.
Shoppers will be randomly assigned to one of four conditions (control, nutrient profiling, price change, nutrient profiling and price change).
研究の種類
介入
入学 (実際)
788
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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New York
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Buffalo、New York、アメリカ、14214
- University at Buffalo
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
19年～80年 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
はい
受講資格のある性別
女性
説明
Inclusion Criteria:
- primary household grocery shopper
- at least 19 years old
- one or more child (2-18yrs) living full time in the household
Exclusion Criteria:
- not the primary household grocery shopper
- no dietary, medical, or psychopathology conditions that could interfere with the study
- under the age 19
- no children (2-18yrs) living full time in the household
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：階乗代入
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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介入なし：Usual shopping
No change in condition.
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実験的：Nutrient profiling
Nutrient profiling system will be present during shopping session.
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Nutrient profiling system will be present during shopping session.
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実験的：Price change
Price changes will be present during shopping session.
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Price changes will be present during shopping session.
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実験的：Nutrient profiling and price change
Nutrient profiling system and price changes will be present during shopping session.
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Nutrient profiling system will be present during shopping session.
Price changes will be present during shopping session.
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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Nutritional Quality of Food Purchases
時間枠：Participants were followed for one shopping session, an average of 2.5 hours
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The Overall Nutrient Quality Index (ONQI) was used to assess nutritional quality of foods purchased.
The ONQI is a 1 - 100 scale in which higher numbers indicate higher nutritional quality.
Each food is given a score based on a ratio with positive health nutrients in the numerator and detrimental health nutrients in the denominator, based on a proprietary algorithm created by NuVal.
The average ONQI score for all the groceries purchases was used as the outcome measure, of ONQI scores on a scale.
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Participants were followed for one shopping session, an average of 2.5 hours
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：Leonard Epstein, Ph.D、University at Buffalo
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2012年9月1日
一次修了 (実際)
2015年4月1日
研究の完了 (実際)
2015年4月1日
試験登録日
最初に提出
2014年7月18日
QC基準を満たした最初の提出物
2015年2月24日
最初の投稿 (見積もり)
2015年3月3日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2020年10月22日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2020年10月1日
最終確認日
2020年10月1日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- 1101757-1-60725
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
いいえ
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。