Price Changes and Nutrient Profiling Among Adult Grocery Shoppers
1 de octubre de 2020 actualizado por: Leonard Epstein, State University of New York at Buffalo
The purpose of the research is to examine the association between price changes, nutrient profiling, and grocery food purchases among household grocery shoppers.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Participants will be asked to select a week's worth of groceries for their household from a virtual online grocery store.
Shoppers will be randomly assigned to one of four conditions (control, nutrient profiling, price change, nutrient profiling and price change).
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Actual)
788
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
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New York
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Buffalo, New York, Estados Unidos, 14214
- University at Buffalo
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-
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
19 años a 80 años (Adulto, Adulto Mayor)
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Géneros elegibles para el estudio
Femenino
Descripción
Inclusion Criteria:
- primary household grocery shopper
- at least 19 years old
- one or more child (2-18yrs) living full time in the household
Exclusion Criteria:
- not the primary household grocery shopper
- no dietary, medical, or psychopathology conditions that could interfere with the study
- under the age 19
- no children (2-18yrs) living full time in the household
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Ciencia básica
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación factorial
- Enmascaramiento: Único
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Sin intervención: Usual shopping
No change in condition.
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Experimental: Nutrient profiling
Nutrient profiling system will be present during shopping session.
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Nutrient profiling system will be present during shopping session.
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Experimental: Price change
Price changes will be present during shopping session.
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Price changes will be present during shopping session.
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Experimental: Nutrient profiling and price change
Nutrient profiling system and price changes will be present during shopping session.
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Nutrient profiling system will be present during shopping session.
Price changes will be present during shopping session.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Nutritional Quality of Food Purchases
Periodo de tiempo: Participants were followed for one shopping session, an average of 2.5 hours
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The Overall Nutrient Quality Index (ONQI) was used to assess nutritional quality of foods purchased.
The ONQI is a 1 - 100 scale in which higher numbers indicate higher nutritional quality.
Each food is given a score based on a ratio with positive health nutrients in the numerator and detrimental health nutrients in the denominator, based on a proprietary algorithm created by NuVal.
The average ONQI score for all the groceries purchases was used as the outcome measure, of ONQI scores on a scale.
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Participants were followed for one shopping session, an average of 2.5 hours
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Leonard Epstein, Ph.D, University at Buffalo
Publicaciones y enlaces útiles
La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.
Enlaces Útiles
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
1 de septiembre de 2012
Finalización primaria (Actual)
1 de abril de 2015
Finalización del estudio (Actual)
1 de abril de 2015
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
18 de julio de 2014
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
24 de febrero de 2015
Publicado por primera vez (Estimar)
3 de marzo de 2015
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
22 de octubre de 2020
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
1 de octubre de 2020
Última verificación
1 de octubre de 2020
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- 1101757-1-60725
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
NO
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .