Price Changes and Nutrient Profiling Among Adult Grocery Shoppers
1 octobre 2020 mis à jour par: Leonard Epstein, State University of New York at Buffalo
The purpose of the research is to examine the association between price changes, nutrient profiling, and grocery food purchases among household grocery shoppers.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Participants will be asked to select a week's worth of groceries for their household from a virtual online grocery store.
Shoppers will be randomly assigned to one of four conditions (control, nutrient profiling, price change, nutrient profiling and price change).
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
788
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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New York
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Buffalo, New York, États-Unis, 14214
- University at Buffalo
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
19 ans à 80 ans (Adulte, Adulte plus âgé)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Femelle
La description
Inclusion Criteria:
- primary household grocery shopper
- at least 19 years old
- one or more child (2-18yrs) living full time in the household
Exclusion Criteria:
- not the primary household grocery shopper
- no dietary, medical, or psychopathology conditions that could interfere with the study
- under the age 19
- no children (2-18yrs) living full time in the household
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Science basique
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation factorielle
- Masquage: Seul
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Aucune intervention: Usual shopping
No change in condition.
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Expérimental: Nutrient profiling
Nutrient profiling system will be present during shopping session.
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Nutrient profiling system will be present during shopping session.
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Expérimental: Price change
Price changes will be present during shopping session.
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Price changes will be present during shopping session.
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Expérimental: Nutrient profiling and price change
Nutrient profiling system and price changes will be present during shopping session.
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Nutrient profiling system will be present during shopping session.
Price changes will be present during shopping session.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Nutritional Quality of Food Purchases
Délai: Participants were followed for one shopping session, an average of 2.5 hours
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The Overall Nutrient Quality Index (ONQI) was used to assess nutritional quality of foods purchased.
The ONQI is a 1 - 100 scale in which higher numbers indicate higher nutritional quality.
Each food is given a score based on a ratio with positive health nutrients in the numerator and detrimental health nutrients in the denominator, based on a proprietary algorithm created by NuVal.
The average ONQI score for all the groceries purchases was used as the outcome measure, of ONQI scores on a scale.
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Participants were followed for one shopping session, an average of 2.5 hours
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Leonard Epstein, Ph.D, University at Buffalo
Publications et liens utiles
La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
1 septembre 2012
Achèvement primaire (Réel)
1 avril 2015
Achèvement de l'étude (Réel)
1 avril 2015
Dates d'inscription aux études
Première soumission
18 juillet 2014
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
24 février 2015
Première publication (Estimation)
3 mars 2015
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
22 octobre 2020
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
1 octobre 2020
Dernière vérification
1 octobre 2020
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 1101757-1-60725
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .