Price Changes and Nutrient Profiling Among Adult Grocery Shoppers
1 de outubro de 2020 atualizado por: Leonard Epstein, State University of New York at Buffalo
The purpose of the research is to examine the association between price changes, nutrient profiling, and grocery food purchases among household grocery shoppers.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Participants will be asked to select a week's worth of groceries for their household from a virtual online grocery store.
Shoppers will be randomly assigned to one of four conditions (control, nutrient profiling, price change, nutrient profiling and price change).
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
788
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
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New York
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Buffalo, New York, Estados Unidos, 14214
- University at Buffalo
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Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
19 anos a 80 anos (Adulto, Adulto mais velho)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Fêmea
Descrição
Inclusion Criteria:
- primary household grocery shopper
- at least 19 years old
- one or more child (2-18yrs) living full time in the household
Exclusion Criteria:
- not the primary household grocery shopper
- no dietary, medical, or psychopathology conditions that could interfere with the study
- under the age 19
- no children (2-18yrs) living full time in the household
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Ciência básica
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição fatorial
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
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Sem intervenção: Usual shopping
No change in condition.
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Experimental: Nutrient profiling
Nutrient profiling system will be present during shopping session.
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Nutrient profiling system will be present during shopping session.
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Experimental: Price change
Price changes will be present during shopping session.
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Price changes will be present during shopping session.
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Experimental: Nutrient profiling and price change
Nutrient profiling system and price changes will be present during shopping session.
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Nutrient profiling system will be present during shopping session.
Price changes will be present during shopping session.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Nutritional Quality of Food Purchases
Prazo: Participants were followed for one shopping session, an average of 2.5 hours
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The Overall Nutrient Quality Index (ONQI) was used to assess nutritional quality of foods purchased.
The ONQI is a 1 - 100 scale in which higher numbers indicate higher nutritional quality.
Each food is given a score based on a ratio with positive health nutrients in the numerator and detrimental health nutrients in the denominator, based on a proprietary algorithm created by NuVal.
The average ONQI score for all the groceries purchases was used as the outcome measure, of ONQI scores on a scale.
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Participants were followed for one shopping session, an average of 2.5 hours
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Leonard Epstein, Ph.D, University at Buffalo
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de setembro de 2012
Conclusão Primária (Real)
1 de abril de 2015
Conclusão do estudo (Real)
1 de abril de 2015
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
18 de julho de 2014
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
24 de fevereiro de 2015
Primeira postagem (Estimativa)
3 de março de 2015
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
22 de outubro de 2020
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
1 de outubro de 2020
Última verificação
1 de outubro de 2020
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- 1101757-1-60725
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
NÃO
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .