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Assessment of Food Intake in Hospitalized Patients (UN+)

2017年1月10日 更新者：Prof. Claude Pichard、University Hospital, Geneva

Assessment of Food Intake in Hospitalized Patients: A Prospective Hospital Survey

Food provision and consumption were assessed for all hospitalized patients over a 24h-period survey. This study is a part of a control quality programme and is performed every 4 years since 1999.

調査の概要

状態

わからない

条件

介入・治療

詳細な説明

During one day, a team of dieticians assessed food provided, consumed and reasons for non-consumption in all hospitalized patients receiving 3 meals/day. Oral nutritional supplements, supplemental enteral and parenteral nutrition were taken into account. Nutritional needs were calculated according to the ESPEN recommendations.

Amount of energy and proteins provided and consumed were calculated using the nutrient analysis software Winrest (FSI, Noisy-le-grand, France).

In 2012, the presence of healthcare-associated infections was recorded during this study.

研究の種類

観察的

入学 (実際)

4152

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

  • スイス
      • Geneva 14、スイス、1211
        • University Hospital Geneva

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

18年歳以上 (大人、高齢者)

健康ボランティアの受け入れ

いいえ

受講資格のある性別

全て

サンプリング方法

非確率サンプル

調査対象母集団

Adult hospitalized patients in all wards

説明

Inclusion Criteria:

  • All hospitalized patients

Exclusion Criteria:

  • Exclusive enteral or parenteral nutrition
  • Patients who do not receive three meals

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

コホートと介入

グループ/コホート
介入・治療
hospitalized patients
他の：介入なし

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定
時間枠
Hospital food provided, consumed and wasted measured in energy (kcal) and gram of proteins
時間枠：24 hours
24 hours

二次結果の測定

結果測定
時間枠
Percentage of underfed patients
時間枠：24 hours
24 hours
Hospital meal quality assessed by questionnaire
時間枠：24 hours
24 hours
Presence of healthcare-associated infections
時間枠：24 hours
24 hours

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

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University Hospital, Geneva

出版物と役立つリンク

研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。

一般刊行物

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始

1998年9月1日

一次修了 (実際)

2016年5月1日

試験登録日

最初に提出

2015年5月26日

QC基準を満たした最初の提出物

2015年6月1日

最初の投稿 (見積もり)

2015年6月4日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (見積もり)

2017年1月11日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2017年1月10日

最終確認日

2017年1月1日

詳しくは

本研究に関する用語

キーワード

追加の関連 MeSH 用語

その他の研究ID番号

  • Quality control programme

この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。

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