Assessment of Food Intake in Hospitalized Patients (UN+)
10 января 2017 г. обновлено: Prof. Claude Pichard, University Hospital, Geneva
Assessment of Food Intake in Hospitalized Patients: A Prospective Hospital Survey
Food provision and consumption were assessed for all hospitalized patients over a 24h-period survey.
This study is a part of a control quality programme and is performed every 4 years since 1999.
Обзор исследования
Подробное описание
During one day, a team of dieticians assessed food provided, consumed and reasons for non-consumption in all hospitalized patients receiving 3 meals/day. Oral nutritional supplements, supplemental enteral and parenteral nutrition were taken into account. Nutritional needs were calculated according to the ESPEN recommendations.
Amount of energy and proteins provided and consumed were calculated using the nutrient analysis software Winrest (FSI, Noisy-le-grand, France).
In 2012, the presence of healthcare-associated infections was recorded during this study.
Тип исследования
Наблюдательный
Регистрация (Действительный)
4152
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
-
Geneva 14, Швейцария, 1211
- University Hospital Geneva
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
18 лет и старше (Взрослый, Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Нет
Полы, имеющие право на обучение
Все
Метод выборки
Невероятностная выборка
Исследуемая популяция
Adult hospitalized patients in all wards
Описание
Inclusion Criteria:
- All hospitalized patients
Exclusion Criteria:
- Exclusive enteral or parenteral nutrition
- Patients who do not receive three meals
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
Когорты и вмешательства
Группа / когорта |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
hospitalized patients
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Hospital food provided, consumed and wasted measured in energy (kcal) and gram of proteins
Временное ограничение: 24 hours
|
24 hours
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Percentage of underfed patients
Временное ограничение: 24 hours
|
24 hours
|
|
Hospital meal quality assessed by questionnaire
Временное ограничение: 24 hours
|
24 hours
|
|
Presence of healthcare-associated infections
Временное ограничение: 24 hours
|
24 hours
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Публикации и полезные ссылки
Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.
Общие публикации
- Thibault R, Chikhi M, Clerc A, Darmon P, Chopard P, Genton L, Kossovsky MP, Pichard C. Assessment of food intake in hospitalised patients: a 10-year comparative study of a prospective hospital survey. Clin Nutr. 2011 Jun;30(3):289-96. doi: 10.1016/j.clnu.2010.10.002. Epub 2010 Nov 9.
- Dupertuis YM, Kossovsky MP, Kyle UG, Raguso CA, Genton L, Pichard C. Food intake in 1707 hospitalised patients: a prospective comprehensive hospital survey. Clin Nutr. 2003 Apr;22(2):115-23. doi: 10.1054/clnu.2002.0623.
- Thibault R, Makhlouf AM, Kossovsky MP, Iavindrasana J, Chikhi M, Meyer R, Pittet D, Zingg W, Pichard C. Healthcare-associated infections are associated with insufficient dietary intake: an observational cross-sectional study. PLoS One. 2015 Apr 29;10(4):e0123695. doi: 10.1371/journal.pone.0123695. eCollection 2015.
- Makhlouf AM, Kossovsky MP, Gurba F, Pautex S, Chikhi M, Pichard C, Genton L. Severity of pain is associated with insufficient energy coverage in hospitalised patients: A cross-sectional study. Clin Nutr. 2019 Apr;38(2):753-758. doi: 10.1016/j.clnu.2018.03.005. Epub 2018 Mar 17.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 сентября 1998 г.
Первичное завершение (Действительный)
1 мая 2016 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
26 мая 2015 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
1 июня 2015 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
4 июня 2015 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
11 января 2017 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
10 января 2017 г.
Последняя проверка
1 января 2017 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- Quality control programme
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .