Assessment of Food Intake in Hospitalized Patients (UN+)
10 stycznia 2017 zaktualizowane przez: Prof. Claude Pichard, University Hospital, Geneva
Assessment of Food Intake in Hospitalized Patients: A Prospective Hospital Survey
Food provision and consumption were assessed for all hospitalized patients over a 24h-period survey.
This study is a part of a control quality programme and is performed every 4 years since 1999.
Przegląd badań
Szczegółowy opis
During one day, a team of dieticians assessed food provided, consumed and reasons for non-consumption in all hospitalized patients receiving 3 meals/day. Oral nutritional supplements, supplemental enteral and parenteral nutrition were taken into account. Nutritional needs were calculated according to the ESPEN recommendations.
Amount of energy and proteins provided and consumed were calculated using the nutrient analysis software Winrest (FSI, Noisy-le-grand, France).
In 2012, the presence of healthcare-associated infections was recorded during this study.
Typ studiów
Obserwacyjny
Zapisy (Rzeczywisty)
4152
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
-
Geneva 14, Szwajcaria, 1211
- University Hospital Geneva
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
18 lat i starsze (Dorosły, Starszy dorosły)
Akceptuje zdrowych ochotników
Nie
Płeć kwalifikująca się do nauki
Wszystko
Metoda próbkowania
Próbka bez prawdopodobieństwa
Badana populacja
Adult hospitalized patients in all wards
Opis
Inclusion Criteria:
- All hospitalized patients
Exclusion Criteria:
- Exclusive enteral or parenteral nutrition
- Patients who do not receive three meals
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
Kohorty i interwencje
Grupa / Kohorta |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
hospitalized patients
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Ramy czasowe |
|---|---|
|
Hospital food provided, consumed and wasted measured in energy (kcal) and gram of proteins
Ramy czasowe: 24 hours
|
24 hours
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Ramy czasowe |
|---|---|
|
Percentage of underfed patients
Ramy czasowe: 24 hours
|
24 hours
|
|
Hospital meal quality assessed by questionnaire
Ramy czasowe: 24 hours
|
24 hours
|
|
Presence of healthcare-associated infections
Ramy czasowe: 24 hours
|
24 hours
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Sponsor
Publikacje i pomocne linki
Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.
Publikacje ogólne
- Thibault R, Chikhi M, Clerc A, Darmon P, Chopard P, Genton L, Kossovsky MP, Pichard C. Assessment of food intake in hospitalised patients: a 10-year comparative study of a prospective hospital survey. Clin Nutr. 2011 Jun;30(3):289-96. doi: 10.1016/j.clnu.2010.10.002. Epub 2010 Nov 9.
- Dupertuis YM, Kossovsky MP, Kyle UG, Raguso CA, Genton L, Pichard C. Food intake in 1707 hospitalised patients: a prospective comprehensive hospital survey. Clin Nutr. 2003 Apr;22(2):115-23. doi: 10.1054/clnu.2002.0623.
- Thibault R, Makhlouf AM, Kossovsky MP, Iavindrasana J, Chikhi M, Meyer R, Pittet D, Zingg W, Pichard C. Healthcare-associated infections are associated with insufficient dietary intake: an observational cross-sectional study. PLoS One. 2015 Apr 29;10(4):e0123695. doi: 10.1371/journal.pone.0123695. eCollection 2015.
- Makhlouf AM, Kossovsky MP, Gurba F, Pautex S, Chikhi M, Pichard C, Genton L. Severity of pain is associated with insufficient energy coverage in hospitalised patients: A cross-sectional study. Clin Nutr. 2019 Apr;38(2):753-758. doi: 10.1016/j.clnu.2018.03.005. Epub 2018 Mar 17.
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów
1 września 1998
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
1 maja 2016
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
26 maja 2015
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
1 czerwca 2015
Pierwszy wysłany (Oszacować)
4 czerwca 2015
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)
11 stycznia 2017
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
10 stycznia 2017
Ostatnia weryfikacja
1 stycznia 2017
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
- Quality control programme
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .