Reducing the Use of Sugar by School Lunch Cooks in Public Schools
Reducing the Use and the Consumption of Sugar by School Lunch Cooks in Public Schools: a Cluster Randomized Trial
연구 개요
상세 설명
연구 유형
등록 (실제)
단계
- 3단계
연락처 및 위치
연구 장소
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Rio de Janeiro, 브라질, 20550-900
- Rio de Janeiro State University
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참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
연구 대상 성별
설명
Inclusion Criteria:
- Women who were working in the function of school lunch cook in the schools.
Exclusion Criteria:
- Pregnancy, male.
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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간섭 없음: 제어
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The control group received only three one-hour general sessions on health issues.
다른 이름들:
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실험적: Nutritional education
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A nutritional education program was carried out during seven months of one school year aiming to reduce added sugar in school meals by the school lunch cooks and in their own consumption. All women in the intervention group participated in three sections about sugar consumption and one section on food labeling, as well as recipes competition of with reducing sugar. Printed material and gifts, such as mugs, refrigerator magnets and small purses with the logo of the campaign were given to the participants. All sections of education were delivered in the schools. The activities required 20 to 30 minutes and were facilitated by trained research assistants. Printed instructions and orientations on the facilitation process supported the assistants' efforts.
다른 이름들:
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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Sugar intake
기간: 10 months
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Reducing added sugar in the schools meals by school lunch cooks and in their sugar intake.
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10 months
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공동 작업자 및 조사자
수사관
- 수석 연구원: Rosely Sichieri, PhD, Rio de Janeiro State University
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작
기본 완료 (실제)
연구 완료 (실제)
연구 등록 날짜
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (추정)
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- CNPQ:474135/2006-3
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Nutritional education에 대한 임상 시험
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Chia-Tzu Line완전한
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Emine ErginSaglik Bilimleri Universitesi아직 모집하지 않음
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Second Affiliated Hospital, School of Medicine,...완전한
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University of SheffieldUniversity of Liverpool; University of Manchester; University of Melbourne모집하지 않고 적극적으로
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University of OxfordBeijing Normal University; Beijing Stars and Rain Education Institute for Autism완전한아동 학대 | 부모-자녀 관계 | 자폐 스펙트럼 장애 | 육아 | 아동 행동 문제 | 가족 관계 | 정신 건강 문제중국