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Fat Burning After a Meal

2022년 1월 18일 업데이트: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Post-Prandial Substrate Utilization in Response to the Inclusion of Sweetened Beverage to Meals With Different Levels of Protein Content

The purpose of the study is to determine how adding a carbohydrate beverage to a meal with different protein levels affects the rate at which one's body burns fats, sugars, and proteins.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

연구 유형

중재적

등록 (실제)

29

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 미국
    • North Dakota
      • Grand Forks, North Dakota, 미국, 58203
        • USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

18년 (성인, 고령자)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

연구 대상 성별

모두

설명

Inclusion Criteria:

  • BMI less than 25 kg/m2
  • ability to sign the consent form
  • availability of transportation

Exclusion Criteria:

  • percent body fat greater than or equal to 25% for males and 35% for females
  • allergies to any study foods
  • more than a 10% change in body weight within the past 2 months
  • current or planned pregnancy
  • lactation
  • metabolic illness/disease(s)
  • active cancer or in short-term remission (less than 3 years)
  • infectious diseases
  • alcohol or drug abuse
  • tobacco use
  • presence of acute illness
  • taking medications known to affect energy expenditure and appetite

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 다른
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버 할당
  • 마스킹: 더블

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 15% protein meal and sweetened beverage
Breakfast and lunch will each contain 15% protein. A sweetened flavored beverage will be served with each meal; one drink will be sweetened with sugar and the other with sucralose (a non-nutritive sweetener). Order will be randomized.
다른: 15% protein
Meal to provide 15%en from protein.
다른: Sweetened beverage
Beverage sweetened with either sugar (sucrose) or sucralose (non-nutritive sweetener).
실험적: 30% protein meal and sweetened beverage
Breakfast and lunch will each contain 30% protein. A sweetened flavored beverage will be served with each meal; one drink will be sweetened with sugar and the other with sucralose (a non-nutritive sweetener). Order will be randomized.
다른: Sweetened beverage
Beverage sweetened with either sugar (sucrose) or sucralose (non-nutritive sweetener).
다른: 30% protein
Meal to provide 30%en from protein.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
기간
Postprandial lipid oxidation rate
기간: 4 hours after meal consumption
4 hours after meal consumption

2차 결과 측정

결과 측정
기간
Energy expenditure measured by postprandial thermogenesis
기간: 4 hours after meal consumption
4 hours after meal consumption
Postprandial protein oxidation
기간: 4 hours after meal consumption
4 hours after meal consumption
Postprandial carbohydrate oxidation
기간: 4 hours after meal consumption
4 hours after meal consumption

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

간행물 및 유용한 링크

연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.

일반 간행물

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2014년 11월 1일

기본 완료 (실제)

2016년 6월 1일

연구 완료 (실제)

2016년 6월 1일

연구 등록 날짜

최초 제출

2014년 8월 5일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2014년 8월 5일

처음 게시됨 (추정)

2014년 8월 7일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2022년 2월 2일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2022년 1월 18일

마지막으로 확인됨

2022년 1월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

키워드

기타 연구 ID 번호

  • GFHNRC507

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아니요

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