Water Intake and Glycemic Response : Preliminary Study
4. prosince 2015 aktualizováno: Nutrifood Research Center, Jakarta, Indonesia
Glycemic index concept is widely used to determine impact of a food to blood glucose.
Several studies showed that water content and intake after meal may influence glycemic response of the meal and thus have an effect on the result of GI measurement.
Currently these studies found conflicting results.
Therefore, this study aims to determine whether water intake, specifically after meal, may influence the glycemic response and glycemic index value of the meal.
Přehled studie
Postavení
Neznámý
Podmínky
Detailní popis
Glycemic index methods are performed according to Food and Agricultural Organization/WHO recommendations.
Typ studie
Intervenční
Zápis (Očekávaný)
10
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.
Studijní místa
-
-
DKI Jakarta
-
Jakarta, DKI Jakarta, Indonésie, 13920
- Nábor
- PT Nutrifood Indonesia
-
Kontakt:
- Astri Kurniati, MAppSc
- E-mail: astri@nutrifood.co.id
-
-
Kritéria účasti
Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
20 let až 40 let (Dospělý)
Přijímá zdravé dobrovolníky
Ne
Pohlaví způsobilá ke studiu
Všechno
Popis
Inclusion Criteria:
- Age between 20-40 years
- fasting blood glucose 70-99 mg/dL
- Indonesians
Exclusion Criteria:
- having diabetes
- smoking
- if women, pregnant or lactating
- being allergic to food used in this study
- having gastrointestinal disturbance
- in regular medication
- refusal to sign the consent form
Studijní plán
Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Základní věda
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Singl
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / Arm |
Intervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: Glucose Ref - Std
250 ml glucose solution with 50 gram available carbohydrate per serving, used as reference
|
First, fasting blood glucose was measured.
Then, subjects consumed the glucose sample in 5-10 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120'
|
|
Experimentální: Glucose Ref and 450 ml water
250 ml glucose solution with 50 gram available carbohydrate per serving.
Sample was consumed with additional water intake @150 ml at 45, 75, and 105 minutes after meal consumption
|
First, fasting blood glucose was measured.
Then, subjects consumed the glucose sample in 5-10 minutes.
Subjects given additional 150 ml water at 45, 75, and 105 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120
|
|
Experimentální: White Bread with 250 ml water
White bread with 50 gram available carbohydrate was consumed with 250 ml water immediately after meal consumption
|
First, fasting blood glucose was measured.
Then, subjects consumed the samples in 10-15 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120'
|
|
Experimentální: White Bread and 700 ml water
White bread with 50 gram available carbohydrate was consumed with 250 ml water immediately after meal consumption.
Moreover, subjects given additional water intake @150 ml at 45, 75, and 105 minutes after meal consumption
|
Sample consumed with 250 ml water immediately after meal consumption, and additional 150 ml water at 45, 75, and 105 minutes. First, fasting blood glucose was measured. Then, subjects consumed the samples in 10-15 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120' |
|
Experimentální: White Bread with 125 ml water (twice)
Sample consumed with 125 ml water immediately after meal consumption, and additional 125 ml water after 60 minutes
|
Sample consumed with 125 ml water immediately after meal consumption, and additional 125 ml water after 60 minutes First, fasting blood glucose was measured. Then, subjects consumed the samples in 10-15 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120' |
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
2 h postprandial blood glucose level (Glycemic Response)
Časové okno: fasting 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min, 120 min
|
fasting 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min, 120 min
|
|
|
Glycemic index value of meal (white bread)
Časové okno: fasting 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min, 120 min
|
The glycemic index is a calculated from measurements of area under the glucose curve after the food is eaten, divided by the corresponding area after the control food is eaten.
The value is multiplied by 100 to represent a percentage of the reference food.
|
fasting 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min, 120 min
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.
Vyšetřovatelé
- Vrchní vyšetřovatel: Vanessa Yolanda, Ssi, Nutrifood Research Center
- Studijní židle: Astri Kurniati, MAppSc, Nutrifood Research Center
- Vrchní vyšetřovatel: Lina Antono, MSc, Nutrifood Research Center
Publikace a užitečné odkazy
Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.
Obecné publikace
- Carbohydrates in human nutrition. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO Food Nutr Pap. 1998;66:1-140. No abstract available.
- Young KWH, Wolever TMS. Effect of volume and type of beverage consumed with a standard test meal on postprandial blood glucose responses. Nutrition Research 18(11): 1857-1863, 1998
- Torsdottir I, Andersson H. Effect on the postprandial glycaemic level of the addition of water to a meal ingested by healthy subjects and type 2 (non-insulin-dependent) diabetic patients. Diabetologia. 1989 Apr;32(4):231-5. doi: 10.1007/BF00285289.
- Gregersen S, Rasmussen O, Winther E, Hermansen K. Water volume and consumption time: influence on the glycemic and insulinemic responses in non-insulin-dependent diabetic subjects. Am J Clin Nutr. 1990 Sep;52(3):515-8. doi: 10.1093/ajcn/52.3.515.
Termíny studijních záznamů
Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.
Hlavní termíny studia
Začátek studia
1. listopadu 2015
Primární dokončení (Očekávaný)
1. prosince 2015
Dokončení studie (Očekávaný)
1. prosince 2015
Termíny zápisu do studia
První předloženo
16. listopadu 2015
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
4. prosince 2015
První zveřejněno (Odhad)
9. prosince 2015
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
9. prosince 2015
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
4. prosince 2015
Naposledy ověřeno
1. prosince 2015
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další identifikační čísla studie
- Nutrifood
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .