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Water Intake and Glycemic Response : Preliminary Study

4. Dezember 2015 aktualisiert von: Nutrifood Research Center, Jakarta, Indonesia
Glycemic index concept is widely used to determine impact of a food to blood glucose. Several studies showed that water content and intake after meal may influence glycemic response of the meal and thus have an effect on the result of GI measurement. Currently these studies found conflicting results. Therefore, this study aims to determine whether water intake, specifically after meal, may influence the glycemic response and glycemic index value of the meal.

Studienübersicht

Status

Unbekannt

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Glycemic index methods are performed according to Food and Agricultural Organization/WHO recommendations.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Voraussichtlich)

10

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Indonesien
    • DKI Jakarta
      • Jakarta, DKI Jakarta, Indonesien, 13920

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

20 Jahre bis 40 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Inclusion Criteria:

  • Age between 20-40 years
  • fasting blood glucose 70-99 mg/dL
  • Indonesians

Exclusion Criteria:

  • having diabetes
  • smoking
  • if women, pregnant or lactating
  • being allergic to food used in this study
  • having gastrointestinal disturbance
  • in regular medication
  • refusal to sign the consent form

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Glucose Ref - Std
250 ml glucose solution with 50 gram available carbohydrate per serving, used as reference
Sonstiges: Glucose Ref - Std
First, fasting blood glucose was measured. Then, subjects consumed the glucose sample in 5-10 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120'
Experimental: Glucose Ref and 450 ml water
250 ml glucose solution with 50 gram available carbohydrate per serving. Sample was consumed with additional water intake @150 ml at 45, 75, and 105 minutes after meal consumption
Sonstiges: Glucose Ref and 450 ml water
First, fasting blood glucose was measured. Then, subjects consumed the glucose sample in 5-10 minutes. Subjects given additional 150 ml water at 45, 75, and 105 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120
Experimental: White Bread with 250 ml water
White bread with 50 gram available carbohydrate was consumed with 250 ml water immediately after meal consumption
Sonstiges: White Bread with 250 ml water
First, fasting blood glucose was measured. Then, subjects consumed the samples in 10-15 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120'
Experimental: White Bread and 700 ml water
White bread with 50 gram available carbohydrate was consumed with 250 ml water immediately after meal consumption. Moreover, subjects given additional water intake @150 ml at 45, 75, and 105 minutes after meal consumption
Sonstiges: White Bread and 700 ml water

Sample consumed with 250 ml water immediately after meal consumption, and additional 150 ml water at 45, 75, and 105 minutes.

First, fasting blood glucose was measured. Then, subjects consumed the samples in 10-15 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120'
Experimental: White Bread with 125 ml water (twice)
Sample consumed with 125 ml water immediately after meal consumption, and additional 125 ml water after 60 minutes
Sonstiges: White Bread with 125 ml water (twice)

Sample consumed with 125 ml water immediately after meal consumption, and additional 125 ml water after 60 minutes

First, fasting blood glucose was measured. Then, subjects consumed the samples in 10-15 minutes and blood sugar level were measured at 0', 15', 30', 45', 60', 90', and 120'

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
2 h postprandial blood glucose level (Glycemic Response)
Zeitfenster: fasting 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min, 120 min
fasting 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min, 120 min
Glycemic index value of meal (white bread)
Zeitfenster: fasting 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min, 120 min
The glycemic index is a calculated from measurements of area under the glucose curve after the food is eaten, divided by the corresponding area after the control food is eaten. The value is multiplied by 100 to represent a percentage of the reference food.
fasting 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min, 120 min

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Nutrifood Research Center, Jakarta, Indonesia

Ermittler

  • Hauptermittler: Vanessa Yolanda, Ssi, Nutrifood Research Center
  • Studienstuhl: Astri Kurniati, MAppSc, Nutrifood Research Center
  • Hauptermittler: Lina Antono, MSc, Nutrifood Research Center

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. November 2015

Primärer Abschluss (Voraussichtlich)

1. Dezember 2015

Studienabschluss (Voraussichtlich)

1. Dezember 2015

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

16. November 2015

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

4. Dezember 2015

Zuerst gepostet (Schätzen)

9. Dezember 2015

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

9. Dezember 2015

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

4. Dezember 2015

Zuletzt verifiziert

1. Dezember 2015

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • Nutrifood

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