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Investigate the Effect of Tart Montmorency Cherry Juice (Prunus Cerasus) on Cerebral Blood Flow and Cognitive Function

2. November 2015 aktualisiert von: Glyn Howatson, Northumbria University
Scientific studies in humans suggest that diets high in fruit and vegetables may be able to improve some aspects of mental performance such as improving memory and reaction times. One reason that that these improvements may occur is that these compounds contain phytochemicals which may increase blood flow and, therefore, the delivery of oxygen and nutrients to the brain. If this is the case it is possible to measure this increased blood flow by a non-invasive technique called Near Infrared Spectroscopy. The purpose of this study is to examine the effect of a fruit juice on cerebral blood flow and cognitive function

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Each participant will be required to attend the laboratory on three occasions. The first of these will be an initial screening/training visit, within 14 days of the first active study visit. During the initial visit participants will be provided with written informed consent and screened with regards the study exclusion/inclusion criteria. Training will be given on the cognitive tasks and familiarisation with the study procedures will be provided.

Study days: Forty - eight hours prior to each study day, participants will begin dietary restrictions. Participants will then attend the first study day following an overnight fast. A cannula will be inserted and baseline blood samples obtained, baseline measures of cerebral blood flow will be examined using near infrared spectroscopy and its effect on cognitive function using a cognitive demand battery. The relevant drink will then be provided and blood samples and blood flow measures will be taken at hourly intervals (1, 2, 3, and 5h). No additional food or drink will be provided during the study period except for low-nitrate mineral water. After a minimum of 2 weeks, participants will be asked to return to the lab and repeat the procedure with the other drink.

Cerebrovascular Responses

Cerebral oxygenation will be assessed using near - infrared spectroscopy . Two near-infrared sensors will be placed on the skin over the right and left prefrontal cortex region of the forehead, and the signals were averaged to determine cerebral oxygenation. The sensors will be secured to the skin using double-sided adhesive tape and shielded from ambient light using an elastic bandage. The sensors alternately emit near-infrared light at wavelengths of 730 and 810 nm. Each sensor contains two detectors located at 3 and 4 cm from the emitting source that detect oxygenated and deoxygenated states of Hb to estimate regional O2 saturation based on internal algorithms (Rasmussen et al. 2007).

Blood velocity in the middle cerebral artery (MCAV) will be determined using transcranial Doppler sonography. A 2 MHz Doppler probe was positioned over the right middle cerebral artery using previously described search techniques (Aaslid et al. 1982) and will be secured with an adjustable headset (DiaMon, Compumedics DWL). The mean depth for Doppler signals was 51 ± 3 mm. Arterial blood pressure will be recorded with a transducer located at heart level (TruWave, Edwards Lifesciences, Nyon, Switzerland).

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

28

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

40 Jahre bis 60 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Inclusion Criteria:

  • Males and females aged 40-60 years
  • Not currently taking any medication

Exclusion Criteria:

  • Those aged <40 or >60 years
  • Currently taking medication

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Verdreifachen

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Placebo-Komparator: Placebo
The PLA supplement consisted of a commercially available, less than 5% fruit, cordial (Protein - Trace, Carbohydrate 260 mg•mL-1, Sodium 0.02 mg•mL-1, Fibre-Trace and Anthocyanins-Trace for colour), mixed with water, whey protein isolate (Arla Foods Ltd., Leeds, UK) and maltodextrin (MyProtein Ltd., Northwich, UK) until matched for carbohydrate and calorie content of the MC.
Sonstiges: Placebo
Ein Bolus von weniger als 5 % Fruchtsaft, gemischt mit Wasser, Maltodextrin und Molkenproteinisolat, um den Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt des Safts anzupassen.
Andere Namen:
  • weniger als 5% "Kia Ora" gemischter Fruchtkürbis
Aktiver Komparator: 60mL of cherry concentrate with 100ml water
One bolus of 60mL of tart Montmorency cherry (MC) juice mixed with 100mL of water. Independent analysis of MC (Atlas Biosciences, 2010) provided the following compositional data; Fat 0.028 mg•mL-1, Protein 31.47 mg•mL-1, Carbohydrate 669.4 mg•mL-1, Cholesterol < 0.01 mg•mL-1, Sodium 0.691 mg•mL-1, Calcium 0.137 mg•mL-1 and Iron 0.026 mg•mL-1. Additionally, according to the manufacturers guidelines (Cherry Active, Hanworth, UK),
Nahrungsergänzungsmittel: 60 ml scharfer Montmorency-Kirschsaft
Ein Bolus von 60 ml scharfem Montmorency-Konzentrat gemischt mit 100 ml Wasser.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Changes in Cerebral Blood Flow
Zeitfenster: 0,1,2,3, and 5 hours
0,1,2,3, and 5 hours

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Changes in Cognitive Function
Zeitfenster: 0,1,2,3 and 5 hours
0,1,2,3 and 5 hours

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Northumbria University

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. März 2015

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. Juli 2015

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Juli 2015

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

2. März 2015

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

5. März 2015

Zuerst gepostet (Schätzen)

6. März 2015

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

3. November 2015

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

2. November 2015

Zuletzt verifiziert

1. November 2015

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • NUKK2

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