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Investigate the Effect of Tart Montmorency Cherry Juice (Prunus Cerasus) on Cerebral Blood Flow and Cognitive Function

2 novembre 2015 mis à jour par: Glyn Howatson, Northumbria University
Scientific studies in humans suggest that diets high in fruit and vegetables may be able to improve some aspects of mental performance such as improving memory and reaction times. One reason that that these improvements may occur is that these compounds contain phytochemicals which may increase blood flow and, therefore, the delivery of oxygen and nutrients to the brain. If this is the case it is possible to measure this increased blood flow by a non-invasive technique called Near Infrared Spectroscopy. The purpose of this study is to examine the effect of a fruit juice on cerebral blood flow and cognitive function

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Each participant will be required to attend the laboratory on three occasions. The first of these will be an initial screening/training visit, within 14 days of the first active study visit. During the initial visit participants will be provided with written informed consent and screened with regards the study exclusion/inclusion criteria. Training will be given on the cognitive tasks and familiarisation with the study procedures will be provided.

Study days: Forty - eight hours prior to each study day, participants will begin dietary restrictions. Participants will then attend the first study day following an overnight fast. A cannula will be inserted and baseline blood samples obtained, baseline measures of cerebral blood flow will be examined using near infrared spectroscopy and its effect on cognitive function using a cognitive demand battery. The relevant drink will then be provided and blood samples and blood flow measures will be taken at hourly intervals (1, 2, 3, and 5h). No additional food or drink will be provided during the study period except for low-nitrate mineral water. After a minimum of 2 weeks, participants will be asked to return to the lab and repeat the procedure with the other drink.

Cerebrovascular Responses

Cerebral oxygenation will be assessed using near - infrared spectroscopy . Two near-infrared sensors will be placed on the skin over the right and left prefrontal cortex region of the forehead, and the signals were averaged to determine cerebral oxygenation. The sensors will be secured to the skin using double-sided adhesive tape and shielded from ambient light using an elastic bandage. The sensors alternately emit near-infrared light at wavelengths of 730 and 810 nm. Each sensor contains two detectors located at 3 and 4 cm from the emitting source that detect oxygenated and deoxygenated states of Hb to estimate regional O2 saturation based on internal algorithms (Rasmussen et al. 2007).

Blood velocity in the middle cerebral artery (MCAV) will be determined using transcranial Doppler sonography. A 2 MHz Doppler probe was positioned over the right middle cerebral artery using previously described search techniques (Aaslid et al. 1982) and will be secured with an adjustable headset (DiaMon, Compumedics DWL). The mean depth for Doppler signals was 51 ± 3 mm. Arterial blood pressure will be recorded with a transducer located at heart level (TruWave, Edwards Lifesciences, Nyon, Switzerland).

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

28

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Royaume-Uni
      • Newcastle, Royaume-Uni, NE18ST
        • Northumbria University

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

40 ans à 60 ans (Adulte)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Inclusion Criteria:

  • Males and females aged 40-60 years
  • Not currently taking any medication

Exclusion Criteria:

  • Those aged <40 or >60 years
  • Currently taking medication

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: La prévention
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Tripler

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Comparateur placebo: Placebo
The PLA supplement consisted of a commercially available, less than 5% fruit, cordial (Protein - Trace, Carbohydrate 260 mg•mL-1, Sodium 0.02 mg•mL-1, Fibre-Trace and Anthocyanins-Trace for colour), mixed with water, whey protein isolate (Arla Foods Ltd., Leeds, UK) and maltodextrin (MyProtein Ltd., Northwich, UK) until matched for carbohydrate and calorie content of the MC.
Autre: Placebo
Un bolus de moins de 5 % de cordial de fruits mélangé avec de l'eau, de la maltodextrine et de l'isolat de protéines de lactosérum pour correspondre à la teneur en glucides et en calories du jus.
Autres noms:
  • moins de 5% de courges de fruits mélangées "Kia Ora"
Comparateur actif: 60mL of cherry concentrate with 100ml water
One bolus of 60mL of tart Montmorency cherry (MC) juice mixed with 100mL of water. Independent analysis of MC (Atlas Biosciences, 2010) provided the following compositional data; Fat 0.028 mg•mL-1, Protein 31.47 mg•mL-1, Carbohydrate 669.4 mg•mL-1, Cholesterol < 0.01 mg•mL-1, Sodium 0.691 mg•mL-1, Calcium 0.137 mg•mL-1 and Iron 0.026 mg•mL-1. Additionally, according to the manufacturers guidelines (Cherry Active, Hanworth, UK),
Complément alimentaire: 60mL de jus de cerise Montmorency tarte
Un bolus de 60 ml de concentré acidulé de Montmorency mélangé à 100 ml d'eau.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Délai
Changes in Cerebral Blood Flow
Délai: 0,1,2,3, and 5 hours
0,1,2,3, and 5 hours

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Délai
Changes in Cognitive Function
Délai: 0,1,2,3 and 5 hours
0,1,2,3 and 5 hours

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Northumbria University

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude

1 mars 2015

Achèvement primaire (Réel)

1 juillet 2015

Achèvement de l'étude (Réel)

1 juillet 2015

Dates d'inscription aux études

Première soumission

2 mars 2015

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

5 mars 2015

Première publication (Estimation)

6 mars 2015

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimation)

3 novembre 2015

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

2 novembre 2015

Dernière vérification

1 novembre 2015

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • NUKK2

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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