Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Effect of Curd Cheese on Metabolic Health in Adults

lauantai 27. kesäkuuta 2026 päivittänyt: Süleyman Kılıç

The Effect of a Diet Intervention Supplemented With Curd Cheese on Anthropometric Measurements, Glycemia, and Lipidemia in Adults Applying to Darıca Healthy Life Center

This randomized controlled trial aims to evaluate the effects of a diet supplemented with curd cheese on anthropometric measurements, glycemia, and lipid profile in overweight adults. Participants aged 40-64 years with a BMI above 25 will be randomly assigned to an intervention group receiving 100 g of curd cheese at breakfast for 8 weeks or to a control group receiving a standard healthy diet without curd cheese. Primary outcomes include changes in fasting blood glucose and HbA1c, while secondary outcomes are changes in body composition, waist circumference, and lipid profile (HDL, LDL, triglycerides, total cholesterol).

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Metabolic disorders, including obesity, dyslipidemia, and type 2 diabetes mellitus, are major public health concerns worldwide. Dietary protein quality and source have been shown to play important roles in regulating glucose and lipid metabolism. Whey-derived proteins are rich in branched-chain amino acids and bioactive peptides that may enhance insulin sensitivity, promote satiety, and improve lipid profiles.

Curd cheese (lor cheese) is a traditional dairy product obtained during whey processing, characterized by its high-quality protein, low fat content, and rich calcium composition. It represents an affordable and accessible food that could be incorporated into dietary interventions targeting metabolic health improvement.

This study aims to investigate the effects of a curd cheese-supplemented diet on anthropometric parameters, glycemic control (including fasting glucose and HbA1c), and lipid profile (total cholesterol, HDL, LDL, and triglycerides) in adults attending the Darıca Healthy Life Center. Participants will follow a controlled dietary intervention with or without curd cheese for eight weeks.

The hypothesis of this study is that regular consumption of curd cheese as part of a balanced diet may improve metabolic parameters through increased protein intake, better glycemic regulation, and enhanced lipid metabolism.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

44

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Turkki (Türkiye)
    • DARICA
      • Kocaeli, DARICA, Turkki (Türkiye), 41700
        • Darıca Healthy Life Center

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

  • Aikuinen

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Kuvaus

Inclusion Criteria:

  • Individuals aged 40-64 years.
  • Body Mass Index (BMI) greater than 25 kg/m².
  • Individuals who voluntarily applied to the Darıca Healthy Life Center and agreed to participate in the study.
  • Individuals who have had HbA1c, glucose, and lipid profile measurements within the past month, or will have these measurements taken as part of this study.
  • Individuals who are able to comply with the curd cheese-supplemented dietary intervention for at least 8 weeks.
  • Individuals who have signed the written informed consent form.

Exclusion Criteria:

  • Individuals diagnosed with diabetes mellitus.
  • Individuals with chronic diseases such as renal, hepatic, or cardiac failure.
  • Individuals with lactose intolerance or allergy to milk and dairy products.
  • Pregnant or lactating women.
  • Individuals with restricted protein intake for any medical reason.
  • Individuals who have participated in another dietary intervention program within the last 3 months.
  • Individuals diagnosed with psychiatric disorders requiring regular treatment.
  • Individuals with irregular lifestyles or communication difficulties that may prevent adherence to the dietary intervention.

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Hoito
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Curd Cheese Supplemented Diet Group

Intervention Group - Arm Description:

Participants in this arm follow a customized dietary plan for 8 weeks that includes daily servings of curd cheese. The diet is balanced for energy and macronutrient distribution according to individual needs. Curd cheese, as a high-quality protein and calcium source, is included to assess its specific effects on glucose and lipid parameters. This arm is designed to evaluate the unique metabolic effects of curd cheese supplementation compared to the control group.
Ravintolisä: Curd Cheese Supplemented Diet
This intervention consists of daily consumption of 100 grams of curd cheese as part of a personalized dietary plan for 8 weeks. Curd cheese is consumed at breakfast and integrated into the participants' regular meal plans. The diet is balanced for total energy and macronutrient distribution according to individual nutritional needs. All participants in this arm receive the same type and brand of curd cheese throughout the intervention period.
Ei väliintuloa: Standard Diet Group
Participants in this arm follow a standard dietary plan for 8 weeks without curd cheese. The diet is balanced according to individual energy and macronutrient needs. This arm serves as a comparison group to determine the specific effects of curd cheese supplementation observed in the intervention group.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Change in HbA1c Levels
Aikaikkuna: Baseline and after 8 weeks of intervention
To evaluate the effect of a curd cheese-supplemented diet on glycemic control by assessing changes in HbA1c levels from baseline to the end of the 8-week intervention.
Baseline and after 8 weeks of intervention

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Change in Fasting Glucose
Aikaikkuna: Baseline and after 8 weeks
To assess short-term glycemic response by measuring fasting blood glucose at baseline and after the 8-week intervention.
Baseline and after 8 weeks
Change in Lipid Profile
Aikaikkuna: Baseline and after 8 weeks
To evaluate the effect of curd cheese supplementation on lipid metabolism by assessing changes in total cholesterol, LDL, HDL, and triglycerides from baseline to the end of the intervention.
Baseline and after 8 weeks
Change in Anthropometric Measures
Aikaikkuna: Baseline and after 8 weeks
To evaluate changes in body mass index (BMI) from the start to the end of the intervention.
Baseline and after 8 weeks
Change in Anthropometric Measures
Aikaikkuna: Baseline and after 8 weeks
To assess changes in body weight from baseline to the end of the intervention.
Baseline and after 8 weeks
Change in Anthropometric Measures
Aikaikkuna: Baseline and after 8 weeks
To evaluate changes in body fat percentage from the beginning to the end of the intervention.
Baseline and after 8 weeks
Change in Anthropometric Measures
Aikaikkuna: Baseline and after 8 weeks
To assess changes in waist circumference from the beginning to the end of the intervention.
Baseline and after 8 weeks

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Süleyman Kılıç

Yhteistyökumppanit

Halic University

Tutkijat

  • Päätutkija: Ahmet M GÜNAL, PhD, RD, Halic University
  • Opintojohtaja: Salim YILMAZ, PhD, Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar University

Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä

Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.

Yleiset julkaisut

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Perjantai 12. joulukuuta 2025

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Perjantai 22. toukokuuta 2026

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Tiistai 16. kesäkuuta 2026

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Tiistai 16. kesäkuuta 2026

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Lauantai 27. kesäkuuta 2026

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Tiistai 30. kesäkuuta 2026

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Tiistai 30. kesäkuuta 2026

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Lauantai 27. kesäkuuta 2026

Viimeksi vahvistettu

Maanantai 1. kesäkuuta 2026

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja

Muut tutkimustunnusnumerot

  • OkanU-KO-3

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

IPD-suunnitelman kuvaus

Individual participant data (IPD) will not be shared outside the research team to ensure participant privacy and confidentiality.

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Tilaa