Satiety, Microbiome, Appetite Regulation, and Tracking Energy Across Targeted Snacks: Acute Postprandial Study (SMARTEATS-PP)
2026. augusztus 21. frissítette: Zoe Global Limited
The ZOE SMART EATS (Satiety, Microbiome, Appetite Regulation, and Tracking Energy Across Targeted Snacks) Acute Postprandial Study: Investigating the Acute Effects of a High-fibre Plant-based Snack Bar on Subjective Postprandial Hunger, Energy Intake and Eating Behaviour in Healthy UK Adults.
The goal of this clinical trial is to learn how eating different snack foods affects acute hunger, energy intake and eating behaviour in healthy adults. The study will be conducted remotely over 5 days.
The main questions it aims to answer are:
- Does eating a snack bar intervention change how hungry participants feel later in the same day?
- Does eating a snack bar intervention change participants' energy intake, nutrient intake and eating behaviour on the same day?
- Does eating a snack bar intervention change participants mood, energy levels and alertness later in the same day?
Researchers will compare an intervention snack bar to a control snack bar to see if the intervention improves hunger, energy intake, eating behaviour, and other subjective measures.
Participants will:
- Eat 2 snack bars for breakfast on 2 separate days, with 2 days in between
- Not eat anything after 9pm the night before each test day
- Fill out short online surveys (under 5 minutes) before breakfast and at set times over the next 3 hours
- Not eat for 3 hours after breakfast
- Write down everything they eat that day
A tanulmány áttekintése
Állapot
Toborzás
Körülmények
Beavatkozás / kezelés
Részletes leírás
Diet, and snacking behaviour in particular, plays an important role in long-term health. Snacking now contributes substantially to daily energy intake in the UK and US: data from the ZOE PREDICT study show that 95% of adults snack at least once a day, with snacks accounting for around a quarter of daily energy intake (2.28 snacks/day). However, the average UK snack has a poor nutrient profile, high in refined carbohydrates, added sugars, and saturated fat, and low in fibre and micronutrients, a pattern linked to poorer cardiometabolic health. Despite public health guidance to consume at least 30g of fibre a day, UK adults consume an average of around 20g/day. However, the composition and timing of a snack are important determinants of its effects on hunger, energy, and other health markers.
This trial evaluates an intervention (2 x snack bars) against a control (2 x snack bars that reflect the average nutrient profile of snacks currently sold in the UK). Using a control snack bar means any effects observed can be attributed to the specific formulation of the intervention snack bar, rather than simply to a change in snacking habits or a reduction in overall snack consumption.
The primary aim of the study is to determine whether the intervention snack bars reduce subjective postprandial hunger (in the hours after eating them), compared with control snack bars broadly representative of the average UK snack nutrient profile. The study will be conducted in 2 phases. In this phase (phase 1; acute postprandial study), 54 participants will complete a crossover postprandial study measuring hunger, satiety, mood, energy, and alertness over 3 hours, and as an end of day measure following consumption of the intervention or control; as well as eating behaviour and subsequent energy and nutrient intake on that day. The postprandial design allows the acute, within-day effects of the intervention snack bars to be assessed under tightly controlled conditions.
Tanulmány típusa
Beavatkozó
Beiratkozás (Becsült)
54
Fázis
- Nem alkalmazható
Kapcsolatok és helyek
Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.
Tanulmányi kapcsolat
- Név: Study Co-ordinator
- Telefonszám: +44 (0)330 818 8669
- E-mail: smarteats-trial@joinzoe.com
Tanulmányi helyek
-
-
-
London, Egyesült Királyság
- Toborzás
- ZOE limited
-
Kapcsolatba lépni:
- Study Co-ordinator
- Telefonszám: +44 (0)330 818 8669
- E-mail: smarteats-trial@joinzoe.com
-
-
Részvételi kritériumok
A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
- Felnőtt
- Idősebb felnőtt
Egészséges önkénteseket fogad
Igen
Leírás
Inclusion Criteria:
- Willing and able to follow the study protocol
- Willing and able to provide informed consent
- Regular consumption of snacks (≥2 per day)
- Fibre intake <20 g/d
- Living in the UK
Exclusion Criteria:
- Have BMI of less than 18.5 kg/m² or more than 40 kg/m²
- Have an allergy or intolerance to ingredients in the intervention or control snack bars (including inulin) or cannot eat the food products safely and comfortably for any reason
- Have a personal medical history of inflammatory bowel disease, coeliac disease, Crohn's disease, irritable bowel syndrome, chronic constipation, or chronic diarrhoea
- Have started a new supplement in the past month, or are unwilling to maintain current supplement use throughout the study
- Previously purchased any ZOE products (including Daily30, ZOE gut health bar or ZOE app membership).
- Have taken any medication or product that may modify the measured study outcomes, in the past 3 months (including but not limited to: fibre supplements, antibiotics, non-topical steroids or other immunosuppressive medicines, probiotics or prebiotics, metformin, GLP-1 receptor agonists, lipid-lowering medications such as fibrates, statins, PCSK9 inhibitors, non-steroidal anti-inflammatory drugs)
- Have used opiate pain medication or a proton pump inhibitor for 8 or more consecutive days during the past 3 months
- Have experienced a heart attack, stroke or major surgery in the last 2 months
- Have received treatment for cancer in the last 3 months
- Are currently pregnant, breastfeeding or planning a pregnancy
- Are diagnosed with an eating disorder, type 1 diabetes mellitus or type 2 diabetes mellitus
Tanulási terv
Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
- Elsődleges cél: Megelőzés
- Kiosztás: Véletlenszerűsített
- Beavatkozó modell: Crossover kiosztás
- Maszkolás: Kettős
Fegyverek és beavatkozások
Résztvevő csoport / kar |
Beavatkozás / kezelés |
|---|---|
|
Kísérleti: Intervention
Breakfast test meal consisting of 2 x intervention snack bars
|
A high-fibre plant-based snack bar.
|
|
Placebo Comparator: Control
Breakfast test meal consisting of 2 x control snack bars
|
Commercially available snack bars (UK); reflects the energy and macronutrient profile of a typical UK snack.
|
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
Postprandial hunger
Időkeret: Within 3 hours post-test meal consumption.
|
Assessed using digital visual analogue scales (VAS; 0-100) with anchor points 0 = 'not at all hungry', 100 = 'extremely hungry'.
Completed at pre-specified time points immediately before and during a 3h post-meal fast.
|
Within 3 hours post-test meal consumption.
|
Másodlagos eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
Postprandial satiety
Időkeret: Within 3 hours post-test meal consumption.
|
Subjective postprandial satiety ratings, assessed using digital visual analogue scales (VAS; 0-100), with anchor points 0 = 'not at all', 100 = 'extremely'.
Completed at pre-specified time points immediately before and during a 3h post-meal fast.
|
Within 3 hours post-test meal consumption.
|
|
Postprandial mood and energy
Időkeret: Within 3 hours post-test meal consumption.
|
Subjective postprandial ratings of mood and energy, assessed using digital visual analogue scales (VAS; 0-100), with anchor points 0 = 'not at all', 100 = 'extremely'.
Completed at pre-specified time points immediately before and during a 3h post-meal fast.
|
Within 3 hours post-test meal consumption.
|
|
Eating rate
Időkeret: Duration of test meal consumption (day 1, day 4).
|
Self-reported eating rate (g/min) of the intervention and control test meals.
Derived from the amount of food consumed (g) and self-reported eating duration (mins)
|
Duration of test meal consumption (day 1, day 4).
|
|
Time to next meal
Időkeret: Anticipated 3-6 hours post-test meal consumption (day 1, day 4).
|
Self-reported time to next meal (mins) following the test meals.
|
Anticipated 3-6 hours post-test meal consumption (day 1, day 4).
|
|
Energy and nutrient intake
Időkeret: Post-3 hour fast to midnight (day 1, day 4).
|
Energy (kcal) and nutrient intake (g; %EI) following the test meals.
Assessed using digital food log (myFood24).
|
Post-3 hour fast to midnight (day 1, day 4).
|
Együttműködők és nyomozók
Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.
Szponzor
Nyomozók
- Kutatásvezető: Berry E Sarah, Professor, King's College London
Publikációk és hasznos linkek
A vizsgálattal kapcsolatos információk beviteléért felelős személy önkéntesen bocsátja rendelkezésre ezeket a kiadványokat. Ezek bármiről szólhatnak, ami a tanulmányhoz kapcsolódik.
Általános kiadványok
- Flint A, Raben A, Blundell JE, Astrup A. Reproducibility, power and validity of visual analogue scales in assessment of appetite sensations in single test meal studies. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 Jan;24(1):38-48. doi: 10.1038/sj.ijo.0801083.
- Zhu Y, Blundell JE, Holschuh NM, McLean R, Menon RS. Validation of a Mobile App-Based Visual Analog Scale for Appetite Measurement in the Real World: A Randomized Digital Clinical Trial. Nutrients. 2023 Jan 7;15(2):304. doi: 10.3390/nu15020304.
- Brown R, Ware L, Gray AR, Chisholm A, Tey SL. Snacking on Almonds Lowers Glycaemia and Energy Intake Compared to a Popular High-Carbohydrate Snack Food: An Acute Randomised Crossover Study. Int J Environ Res Public Health. 2021 Oct 19;18(20):10989. doi: 10.3390/ijerph182010989.
- Kikuchi H, Yoshiuchi K, Inada S, Ando T, Yamamoto Y. Development of an ecological momentary assessment scale for appetite. Biopsychosoc Med. 2015 Jan 15;9(1):2. doi: 10.1186/s13030-014-0029-6. eCollection 2015.
- Scheer FA, Morris CJ, Shea SA. The internal circadian clock increases hunger and appetite in the evening independent of food intake and other behaviors. Obesity (Silver Spring). 2013 Mar;21(3):421-3. doi: 10.1002/oby.20351.
- Beaulieu K, Oustric P, Alkahtani S, Alhussain M, Pedersen H, Quist JS, Faerch K, Finlayson G. Impact of Meal Timing and Chronotype on Food Reward and Appetite Control in Young Adults. Nutrients. 2020 May 22;12(5):1506. doi: 10.3390/nu12051506.
- Cheon E, Mattes RD. Interindividual variability in appetitive sensations and relationships between appetitive sensations and energy intake. Int J Obes (Lond). 2024 Apr;48(4):477-485. doi: 10.1038/s41366-023-01436-9. Epub 2023 Dec 22.
- Elsworth RL, Hinton EC, Flynn AN, Merrell LH, Hamilton-Shield JP, Lawrence NS, Brunstrom JM. Development of Momentary Appetite Capture (MAC): A versatile tool for monitoring appetite over long periods. Appetite. 2024 Mar 1;194:107154. doi: 10.1016/j.appet.2023.107154. Epub 2023 Dec 9.
- Godwin N, Roberts T, Hooshmand S, Kern M, Hong MY. Mixed Nuts May Promote Satiety While Maintaining Stable Blood Glucose and Insulin in Healthy, Obese, and Overweight Adults in a Two-Arm Randomized Controlled Trial. J Med Food. 2019 Apr;22(4):427-432. doi: 10.1089/jmf.2018.0127. Epub 2019 Mar 21.
- Bermingham KM, May A, Asnicar F, Capdevila J, Leeming ER, Franks PW, Valdes AM, Wolf J, Hadjigeorgiou G, Delahanty LM, Segata N, Spector TD, Berry SE. Snack quality and snack timing are associated with cardiometabolic blood markers: the ZOE PREDICT study. Eur J Nutr. 2024 Feb;63(1):121-133. doi: 10.1007/s00394-023-03241-6. Epub 2023 Sep 15.
Tanulmányi rekorddátumok
Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete (Tényleges)
2026. augusztus 14.
Elsődleges befejezés (Becsült)
2026. szeptember 16.
A tanulmány befejezése (Becsült)
2026. október 1.
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
2026. augusztus 13.
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2026. augusztus 19.
Első közzététel (Tényleges)
2026. augusztus 20.
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)
2026. augusztus 24.
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2026. augusztus 21.
Utolsó ellenőrzés
2026. augusztus 1.
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
Kulcsszavak
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- ZOE SMART EATS - Postprandial
Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)
Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?
IGEN
IPD terv leírása
To protect participant privacy, individual participant clinical data and any data that could be used to identify individuals will not be publicly available and cannot be deposited in public repositories.
In line with journal requirements, data underlying the results in the publication may be made available to bona fide researchers for reproducibility of results.
Proposals, researchers or institutions requesting data will be approved if they meet the standard criteria related to ethics, privacy and data protection regulations.
IPD megosztási időkeret
Starting 6 months after publication.
IPD-megosztási hozzáférési feltételek
The study data can be released to bona fide researchers by submitting a research proposal approved by a subpanel of our scientific advisory board which meets once per month with independent members to assess proposals.
The data may be pseudo-anonymised or otherwise redacted to comply with the UK General Data Protection Regulation (GDPR).
Researchers will be required to enter into a GDPR data sharing agreement before data may be released.
Access request proposals should be sent to data.papers@joinzoe.com.
Az IPD megosztását támogató információ típusa
- STUDY_PROTOCOL
- ANALYTIC_CODE
Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok
Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz
Nem
Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz
Nem
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .