Valutazione del cambiamento nei comportamenti dei consumatori per sostenere il costo dietetico in base allo stato della sicurezza alimentare e ai motivi della scelta

L'affidabilità e la validità del Single-item Food Choice Questionnaire è stata pianificata in otto fasi. 1) Traduzione nella lingua di destinazione 2) Sintesi delle traduzioni 3) Ritraduzione nella lingua originale 4) Valutazione di esperti 5) Studio pilota 6) Reporting 7) Test 8) Nuovo test. Anche lo sviluppo della scala TIF-Con (Impact of Food Inflation on Consumer Behavioral Change) è stato pianificato in otto fasi. 1) Generazione di un pool di articoli 2) Determinazione del formato per la misurazione 3) Pool iniziale di articoli rivisto da esperti 4) Pretest 5) Ottimizzazione della lunghezza della scala 6) Test 7) ​​Nuovo test 8) Reporting. Verrà condotta un'indagine trasversale mettendo in discussione la sicurezza alimentare e lo stato socioeconomico, insieme al TIF-Con sviluppato e al questionario sulla scelta alimentare adattato. Questa fase sarà combinata con la sesta fase di sviluppo della scala per agire economicamente. Contemporaneamente, il CoRD sarà calcolato con la raccolta dei prezzi alimentari con il lavoro sul campo e le raccomandazioni delle linee guida dietetiche ufficiali della Turchia. I risultati ottenuti saranno l'analisi per la valutazione del cambiamento nei comportamenti dei consumatori durante il periodo dell'inflazione alimentare al fine di sostenere il costo dietetico in base allo stato di sicurezza alimentare e ai motivi della scelta alimentare.