このページは自動翻訳されたものであり、翻訳の正確性は保証されていません。を参照してください。 英語版 ソーステキスト用。

Effect of Fruit and Vegetable Intake on Markers of Fruit and Vegetable Consumption (BIOFAV)

2012年11月22日 更新者：Jayne Woodside, PhD、Queen's University, Belfast

Effect of Increased Fruit and Vegetable Intake on Biomarkers of Fruit and Vegetable Consumption

This study will examine what contribution of 'markers' of fruit and vegetable (FV) intake in blood and urine is most closely related to FV intake. 30 healthy volunteers will be fed either 2, 5 or 8 portions of FV per day for 4 weeks (ten participants per group, randomly assigned). Volunteers will have all their food provided during the study, and will consume two meals each weekday at the University. Volunteers will complete diet and lifestyle questionnaires at the start and end of the study and will have blood and urine samples collected at 0, 2 and 4 weeks.

調査の概要

状態

完了

条件

介入・治療

詳細な説明

Single biomarkers of FV consumption, such as Vitamin C and certain carotenoids and flavonoids, have been proposed, but associations between these compounds and FV intake are relatively weak. The investigators propose that, given the complexity of FV, production of an algorithm based on a wide variety of bioactive compounds found in FV might better predict FV consumption. A controlled feeding study (30 volunteers randomised to 2, 5 or 8 portions of FV day for 4 weeks) will allow development of such an algorithm. Volunteers will be recruited by advertisement from QUB and the general public, and will have all their food provided for the 4 week period (two meals per day during the week to be consumed under supervision at the University).

研究の種類

介入

入学 (予想される)

30

段階

  • 適用できない

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

  • イギリス
      • Belfast、イギリス、BT12 6BJ
        • Queen's University Belfast

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

18年～65年 (大人、高齢者)

健康ボランティアの受け入れ

はい

受講資格のある性別

全て

説明

Inclusion Criteria:

  • 18-65 years
  • Usual consumption of fruit and vegetables <= 2 portions/day

Exclusion Criteria:

  • Use of any high dose vitamin, mineral or dietary supplements
  • Current smoker
  • BMI > 35 kg/m2
  • Inability to provide informed consent
  • Excessive alcohol consumption (>28 Units/week men or >21 Units/week women)
  • Food sensitivities or allergies that would interfere with a tolerance of a fruit and vegetable rich diet
  • Medical conditions or dietary restrictions that would substantially limit inability to complete the study requirements

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

  • 主な目的：基礎科学
  • 割り当て：ランダム化
  • 介入モデル：並列代入
  • マスキング：なし（オープンラベル）

武器と介入

参加者グループ / アーム
介入・治療
実験的：2 Portions
ダイエットサプリメント：2 portions of fruit and vegetables per day
Consume 2 portions of fruit and vegetables per day
他の名前：
  • 2 portions/day
実験的：5 portions
ダイエットサプリメント：5 portions of fruit and vegetables per day
Consume 5 portions of fruit and vegetables per day
他の名前：
  • 5 portions/day
実験的：8 portions
ダイエットサプリメント：8 portions of fruit and vegetables per day
Consume 8 portions of fruit and vegetables per day
他の名前：
  • 8 portions/day

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定
時間枠
Change in biomarkers of fruit and vegetable consumption
時間枠：Baseline and 4 weeks
Baseline and 4 weeks

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

スポンサー

Queen's University, Belfast

出版物と役立つリンク

研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。

一般刊行物

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始

2011年6月1日

一次修了 (実際)

2012年11月1日

研究の完了 (実際)

2012年11月1日

試験登録日

最初に提出

2012年4月27日

QC基準を満たした最初の提出物

2012年5月2日

最初の投稿 (見積もり)

2012年5月3日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (見積もり)

2012年11月27日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2012年11月22日

最終確認日

2012年11月1日

詳しくは

本研究に関する用語

キーワード

その他の研究ID番号

  • 11/07

この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。

購読する